Pouilly-Fumé 2020

Pouilly-Fumé 2020

Frankreich, Loire
Ausverkauft
Frankreich
Loire
Weißwein
trocken

Pouilly-Fumé 2020

Domaine de la Loge

Sauvignon Blanc

Brillanter Pouilly-Fumé von einem klassischen Familienweingut an der Loire. Was David & Hervé Millet hier aus Sauvignon Blanc zaubern, ist schlicht genial und sorgt mit mineralischer Finesse und viel Frische seit Jahren für Begeisterung!

Awards

92
Wine in Black

Wine in Black

Er gehört unter Insidern zu den kultigsten Sauvignon Blanc überhaupt: der Pouilly-Fumé. Das mag zum einen an seiner Nachbarschaft zum Sancerre liegen, aber auch daran, dass sich auf dem Terroir der Appellation Pouilly-Fumé ein hoher Anteil an Silex-Böden (Feuerstein) befindet, die eine besondere Berühmtheit durch den legendären Loire-Winzer Didier Dagueneau erlangten. Und so kompromisslos qualitätsorientiert wie Didier Dagueneau seine Weine erzeugte, so ungewöhnlich gut ist auch der Domaine de la Loge Pouilly-Fumé, der ebenfalls zum großen Teil von diesem raren Terroir stammt.

Tasting Notes

Das ist ein Sauvignon Blanc, wie er nur von der Loire kommen kann. Allein der einnehmende Duft mit Stachelbeeren, tropischen Früchten, fein gebauter Mineralik, frischem Gras und reifen Aprikosen ist großes Bouquet-Kino. Am Gaumen zuerst mit wunderbar fruchtiger Note und herrlich delikat, frisch, lebendig. Doch dann kommt eine weitere Facette dazu, die das einmalige Terroir widerspiegelt, der berühmte Feuerstein-Gout ('Pierre à fusil'), fast schon ein Markenzeichen der Domaine de la Loge. Der Nachhall nochmal eine perfekte Melange aus kühler Mineralität und belebender Zitrusfruchtaromatik. Das hat Stil, Klasse und Niveau!

Passt zu

Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.

Domaine de la Loge

Domaine de la Loge

Die Domaine de la Loge ist in dem malerischen Ort Saint-Andelain beheimatet und umfasst insgesamt 20 Hektar in den Appellationen Pouilly-Fumé und Pouilly-sur-Loire. Das Weingut ist seit dem Ende des 19. Jahrhunderts in Familienbesitz und wird heute von David und seinem Vater Hervé Millet in der fünften Generation geleitet.

Vinifikation

Der Domaine de la Loge Pouilly-Fumé ist aus 100 % Sauvignon Blanc vinifiziert und stammt von verschiedenen Terroirs des Weinguts, eines davon das berühmte Silex-Terroir, welches dem Wein die berühmte Feuerstein-Note verleiht. Nach der Lese per Hand wurden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Der Most wurde kühl vergoren. Auf den Einsatz von Holz wurde hier bewusst verzichtet, um den kühlen und frischen Charakter des Weines zu erhalten.

Fact Sheet

Artikelnummer 142633
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc
Land Frankreich
Region Loire
Jahrgang 2020
Geschmack trocken
Wein-Stil saftig & frisch
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 12,50 % vol
Trinktemperatur 8-10°C
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Domaine de la Loge
Adresse Abfüller: SARL Domaine de la Loge, La Loge 2 – Soumard, FR-58150 Saint-Andelain

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