Le Page Saumur-Champigny 2017
Frankreich, Loire
Fact Sheet
| Artikelnummer | 143001 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Cabernet Franc |
| Land | Frankreich |
| Region | Loire |
| Jahrgang | 2017 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & elegant |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Domaine de Rocheville |
| Adresse | Abfüller: Domaine de Rocheville, Les Hauts de Valbrun, FR-49730 Parnay |
Unsere Verkostungsnotiz
In einem tiefen Rubinrot funkelt der Wein mit Purpur-Reflexen im Glas. Veilchen, Rosenblüten, rote Johannisbeeren, wilde Himbeeren und Heidelbeeren umschmeicheln direkt nach dem Eingießen die Nase. Auch am Gaumen brillieren die fruchtigen Noten, werden hier aber noch durch eine schöne Frische und eine sehr geradlinige Struktur ergänzt. Die ebenso feinen wie schlanken Tannine bilden den perfekten Rahmen beim Genuss des 'Le Page'.
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
Es sind solch besessene Weinfanatiker wie Philippe Porché, die die Loire-Weine auf das nächste Level gehoben haben. Als er seine Domaine de Rocheville gründete, hatte er nur ein Ziel vor Augen: das Terroir von Saumur-Champigny in Perfektion auf die Flasche zu bringen. Und das auch schon beim Einstiegs-Level! Und keine andere Traube eignet sich in dieser Appellation dafür besser als Cabernet Franc, die dank der Tuff- und Kalksteinböden hier wunderbar filigrane und frische Weine entstehen lässt, die sich mit ihrem schlanken Körper deutlich von ihren anderen Loire-Brüdern aus Chinon oder Bourgueil abheben. Um den Terroir-Geschmack zu perfektionieren, holte sich Philippe Porché den Boden-Spezialisten Jerome Callet mit an Bord. Gemeinsam wird auf akribische Handarbeit, naturnahe Bewirtschaftung und eine extrem schonende Vinifikation gesetzt. Die hohen Ansprüche werden von einer enormen Präzision ergänzt. Bei all dem Aufwand mag man es kaum glauben, dass 'Le Page' zu solch einem phänomenal günstigen Preis zu haben ist. Vor allem, wenn man bedenkt, dass die 2017er-Edition von der International Wine Challenge mit großen 95 Punkten ausgezeichnet wurde.
Passt zu
High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!
Domaine de Rocheville
Neben Cabernet Franc hat sich die Domaine de Rocheville auf Chenin Blanc spezialisiert. Hieraus entsteht nicht nur ein Weißwein, sondern auch ein Crémant. Der Cabernet Franc wird in vier unterschiedlichen Qualitätsstufen ausgebaut und von einem Rosé ergänzt. Zur Philosophie der Domaine gehören eine schonende Vinifikation und ein großes Verantwortungsbewusstsein gegenüber der Natur.
Vinifikation
Der Domaine de Rocheville 'Le Page' Saumur-Champigny 2017 wird zu 100 % aus Cabernet Franc bereitet. Nach der Lese wurden die Trauben entrappt und dann in Gärbottiche gefüllt, wo die Pressung allein mithilfe der Schwerkraft stattfand. Dieser freifließende Most wurde dann bei kontrollierter niedriger Temperatur vergoren, um die Frische der Frucht zu bewahren. Es folgte ein 9-monatiger Ausbau im Edelstahltank.
