Dea Vulcano Etna Rosso Sicilia 2018

Dea Vulcano Etna Rosso Sicilia 2018

Italien, Sizilien
Sonderpreis14,12 €* Normalpreis16,95 € UVP
Italien
Sizilien
Rotwein
trocken

Dea Vulcano Etna Rosso Sicilia 2018

Donnafugata

Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

Ein Sizilianer, der all das in sich trägt, wofür Italiens Trend Vulkanwein Etna Rosso steht: Kraft, Intensität und Opulenz – weder zu mächtig, noch zu trocken, sondern gut strukturiert und raffiniert. 16 Punkte von Jancis Robinson für den Wein vom Ätna!

Sonderpreis14,12 €* Normalpreis16,95 € UVP

Awards

92
Wine in Black

Wine in Black

Kaum eine andere italienische Region hat in den letzten Jahren einen so steilen Aufstieg erlebt, wie die am Ätna auf Sizilien. Der sizilianische Vulkan hat sich in den letzten Jahren zum absoluten Hotspot unter Weinmachern entwickelt. Denn die besonderen Böden - extrem mineralhaltiges Vulkangestein - und die dramatischen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht bringen einen Wein-Stil hervor, der in der Szene-Gastronomie und unter Sommeliers frenetisch gefeiert wird. Die Bedingungen am Vulkan sind hart, aber ideal für die autochthonen roten Rebsorten Nerello Mascalese und Nerello Capuccio. Das Klima ist komplex, pendelt zwischen mediterraner Wärme und dem kühlenden Einfluss der Höhenlagen auf 500 bis 1.200 Metern. Auch das renommierte Haus Donnafugata - einst Pionier des sizilianischen Qualitäts-Weinbaus - hat sich hier einige Hektar gesichert! Und ihr 'Dea Vulcano' zeigt alles, was die Vulkanweine auszeichnet: Belebende Frische bei gleichzeitig beeindruckender Komplexität, die Kenner zwischen elegantem Burgunder Pinot Noir und Piemonteser Barolo ansiedeln. Und was wäre ein derart vibrierender Wein ohne einen feurigen Mythos? Genau der ziert eindrucksvoll das Etikett von Stefano Vitale: hier führt die Vulkangöttin 'Dea Vulcano', Tochter von Uranus und Gaia, die beiden Gegensätze Himmel und Erde zusammen. Mit flammendem Haar in den Wolken und dabei mit den Füßen tief verwurzelt im Boden. Und genau diese faszinierende Vielschichtigkeit können Sie in Donnafugatas Ätna-Wein erleben als kühle, mineralische Eleganz mit jenem mediterranen Touch, der ihn als einen großen sizilianischen Wein charakterisiert.

Tasting Notes

Der Wein schimmert rubinrot und leicht transparent im Glas - ungewohnt hell für einen süditalienischen Wein, aber typisch für einen Etna Rosso. Das Bouquet duftet intensiv und aromatisch nach reifen Walderdbeeren, saftiger Kirsche und einem Hauch Veilchen, hinzu kommen würzige Nuancen von schwarzem Pfeffer, Tabak und Leder. Am Gaumen Ätna pur, mit großartiger Balance zwischen Frucht, reifen Tanninen, feiner Weinsäure und sehr schön eingebauten Aromen vom Fass. Der Nachhall elegant, filigran und lang. Ein echter Terroir-Wein.

Passt zu

Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.

Donnafugata

Donnafugata

Das Weingut schaut auf eine Geschichte von 170 Jahren zurück, doch es war das Jahr 1983, als Gabriella und Giacomo Rallo die Grundlagen für den heutigen Erfolg legten. Denn in genau diesem Jahr expandierten die beiden und führten das Unternehmen in die Moderne. Sie erweiterten das alte Familienweingut aus dem Jahre 1851 in Marsala, indem sie eine neue Kellerei in Contessa Entellina erbauten.

Vinifikation

Donnafugata 'Dea Vulcano' Etna Rosso Sicilia 2018 ist eine Cuvée aus Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio, die an den nördlichen Hängen des Ätna gedeihen und im Cordon-System oder der traditionellen Alberello-Methode erzogen werden, bei der die Rebstöcke einzeln stehen. Die Reben wachsen auf einer Höhe von 730 bis 750 Metern, das vulkanische Terroir besteht aus tiefem, mineralstroffreichen Lavaboden mit Sandanteilen. Nach der sorgfältigen Handlese Anfang Oktober wurden die Trauben streng selektioniert, dann entrappt und im Edelstahl für 8-10 Tage bei 25 °C vergoren. Nach dem Abzug und der Assemblage reifte der Wein 14 Monate, zum Teil in großen Holzfässern und zum Teil im französischen Barrique (Zweit- und Drittbelegung) und danach weitere 10 Monate auf der Flasche, bevor der Kellermeister in freigab.

Fact Sheet

Artikelnummer 145551
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Land Italien
Region Sizilien
Jahrgang 2018
Geschmack trocken
Wein-Stil vollmundig & kräftig
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 13,00 % vol
Trinktemperatur 18-20°C
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Donnafugata
Adresse Abfüller: DONNAFUGATA S.r.l. Soc. Agricola, Via S. Lipari 18, IT-91025 Marsala-Sicilia

Unsere Aktionen