Feudi Studi Chianchetelle Greco di Tufo 2018
Italien, Kampanien
- 14%
Fact Sheet
| Artikelnummer | 143291 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Greco Bianco |
| Land | Italien |
| Region | Kampanien |
| Jahrgang | 2018 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2029 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Feudi di San Gregorio |
| Adresse | Abfüller: Feudi di San Gregorio S.p.A., Contrada Cerza Grossa, IT-83050 Sorbo Serpico (AV) |
Unsere Verkostungsnotiz
In einem intensiven Strohgelb mit goldenem Saum schimmert der Wein im Glas. Die Nase wird von opulenten Aromen von reifem, gelbem Apfel, saftigem Weinbergspfirsich, weißen Blüten und mineralischen Anklängen von nassen Steinen empfangen - delikat unterlegt von einer leicht rauchigen Note. Am Gaumen mit dem typischen Greco-Schmelz, unglaublicher feiner, sanfter Weinsäure und einem leichten, herrlich floralen Nachklang.
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Feudi di San Gregorio
Feudi di San Gregorio, ein klangvoller und hoch renommierter Name, steht er doch für das Wiedererwachen der Weinkultur von Kampanien – von Italiens Süden insgesamt. 1986 wurde das Weingut in Sorbo Serpico in der Provinz Avellino aus der Taufe gehoben, 55 Kilometer östlich von Neapel. Hier liegt die historische römische Provinz Irpinien, die schon zu antiken Zeiten geschätzten Wein erzeugte.
Vinifikation
Der Feudi di San Gregorio 'Feudi Studi Chianchetelle' Greco di Tufo 2018 wird zu 100 % aus der Rebsorte Greco Bianco vinifiziert. Die Trauben stammen aus einer 2 Hektar großen Einzellage in der Nähe des Ortes Chianchetelle in der Provinz Avellino. Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben in Kleinstkisten ins Weingut gebracht und dort sanft und schonend gepresst. Es folgte eine langsame Fermentation bei niedrigen Temperaturen im Edelstahltank. Dort verblieb der Wein dann auch auf der Feinhefe für weitere 12 Monate, bevor er auf die Flasche kam.
