New Zealand Merlot alkoholfrei
Neuseeland, Hawke's Bay0,75l (17,27 €/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 187570 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Merlot |
| Land | Neuseeland |
| Region | Hawke's Bay |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | entalkoholisiert | < 0,5 % vol |
| Restsäure | 3,40 g/l |
| Restsüße | 30,00 g/l |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Giesen Wines |
| Adresse | Abfüller: Giesen Group Winery, 26 Bristol Street, NZ-7274 Riverlands |
Unsere Verkostungsnotiz
Der Giesen ‚New Zealand Merlot alkoholfrei‘ ist ein aromatisch ausdrucksstarker und sortentypischer Wein, der an Brombeeren und Wildkräuter, rote Johannisbeeren und Pflaumen erinnert, die sich mit Noten von geröstetem Eichenholz verbinden. Am Gaumen wirkt der Merlot frisch und klassisch strukturiert mit einem feinen, pudrigen Tannin. Die Giesens empfehlen den Merlot zu rotem Fleisch oder Tapas, zu cremigem Pilzrisotto, gegrilltem Gemüse oder einer herzhaften Quiche.
Awards
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Wine in Black
Ein gutes Dutzend alkoholfreier Weine gibt es im Weingut Giesen bereits. Das macht sie zu echten Vorreitern. Das gilt auch für die Qualität, vor allem bei Rotweinen, die in den alkoholfreien Varianten deutlicher seltener überzeugen. Doch der Giesen ‚New Zealand Merlot alkoholfrei‘ hat uns begeistert.
Passt zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Vinifikation
Die Basis dieses Weines sind Merlot-Trauben aus der Region Hawke's Bay. Der Most wird zunächst vergoren und dann mithilfe der Spinning-Cone-Technologie vom Alkohol befreit. Stattdessen erhält er eine kleine Menge Traubensaft. Der zusätzliche Bonus bei dieser Art von Weinbereitung ist, dass der ‚New Zealand Merlot alkoholfrei‘ nur 18 Kalorien pro 100-ml-Glas besitzt und damit rund 70 % weniger Kalorien als ein Wein mit 12,5 % Alkoholgehalt!
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 77 kJ (18 kcal) |
| Kohlenhydrate | 3,8 g |
| davon Zucker | 3,0 g |
| Fett | 0,50 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Salz | 0,010 g |
