Les Clos Saint-Jean Chassagne-Montrachet Premier Cru 2019
Frankreich, Burgund
Fact Sheet
| Artikelnummer | 147996 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Trinktemperatur | 6-8°C |
| Reifepotenzial | 2035 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Héritiers Saint-Genys |
| Adresse | Abfüller: Heritiers Saint Genys, 1 Pl. de l'Église, FR-21190 Chassagne-Montrachet |
Unsere Verkostungsnotiz
Schon die aparte goldene Farbe kündigt einen Hauch von Extravaganz an. Das Bouquet ist intensiv und fein zugleich mit einem herrlichen Duft nach Akazienblüte, reifen Aprikosen, Eisenkraut, Röstaromen und einem gezügelten Touch von frischer Butter. Bemerkenswert frisch am Gaumen, brillante Balance von feiner Frucht, straffer Mineralik und genial dosiertem Holz. Der Nachhall geradezu mundwässernd, dabei seriös mit hochelegantem, ganz und gar burgundertypischem Finale. Gönnen Sie dem Wein vor dem Genuss zwei bis drei Stunden Zeit in der Karaffe.
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
Chassagne-Montrachet liegt im Süden der legendären Côte de Beaune. Hier verfügen Les Héritiers Saint-Genys mit der 'Clos Saint-Jean' über Reben in einer der besten Lagen der Region. Und die sind die Heimat dieses erstklassigen Chardonnay, der seine wahre Größe noch über die nächsten Dekaden entwickeln wird. Die Böden sind geprägt von Kalkmergel, Ton, Kalk und Kiesel, die in ihrer Kargheit für eine spannende Mineralität im Wein sorgen. Ein "a high-end white Burgundy", der von James Suckling mit 95 Punkten geadelt wird.
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Héritiers Saint-Genys
Les Héritiers Saint-Genys liegt im Herzen von Chassagne-Montrachet im Burgund. Die historischen Keller findet man direkt hinter der Kirche des Ortes. Die Weinberge von Les Héritiers Saint-Genys liegen an der Côte de Beaune und der Côte Châlonnaise, aber auch im Beaujolais. Geleitet wird das Weingut von Patrice du Jeu, der zuvor als Gastronom in Paris tätig war.
Vinifikation
Der Les Héritiers Saint-Genys 'Clos Saint-Jean' Chassagne-Montrachet Premier Cru 2019 ist ein sortenreiner Chardonnay. Die Lese erfolgt per Hand, noch im Weinberg erfolgt der erste Selektionsdurchgang. In kleinen Kisten werden die Trauben dann in die Kelter gebracht. Die ganzen Trauben werden sanft gepresst und vergoren, der Ausbau erfolgt in großen Holzfässern.
