Chardonnay Vom Korallenriff trocken 2020

Chardonnay Vom Korallenriff trocken 2020

Deutschland, Rheinhessen
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 128738
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Chardonnay
Land Deutschland
Region Rheinhessen
Jahrgang 2020
Wein-Prädikat QbA
Geschmack trocken
Wein-Stil fruchtig & elegant
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Trinktemperatur 10-12°C
Reifepotenzial 2025
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Hofmann
Adresse Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Hofmann, Vor dem Klopp 4, DE-55437 Appenheim

Awards

91
Wine in Black

Wine in Black

Vor gut 20 Millionen Jahren waren in Rheinhessen gewaltige Kräfte am Werk. Und zwar so stark, dass sich im Tertiär das Urmeer zurückzog und die legendären Muschelkalkböden hinterließ, die noch immer die Weine von Top-Lagen wie Eselspfad, Hundertgulden oder Daubhaus prägen. Aus der Lage Hundertgulden stammt dann auch dieser Chardonnay, der seinen Namen 'Vom Korallenriff' nicht nur mit Stolz, sondern vor allem vollkommen verdient trägt. Die Trauben werden besonders spät gelesen - für eine vollreife Aromatik nach Feigen und Aprikosen. Der Hauch Vanille kommt vom Holzausbau, den ein kleiner Teil des Weins durchlaufen hat. Der Großteil reifte indes im Edelstahltank auf der Feinhefe. Die Würze und die Cremigkeit im Chardonnay sprechen davon. Und ob nun gegrillte Dorade, gebratener Lachs, pochiertes Huhn oder aber milder Käse - der Chardonnay 'Vom Korallenriff' 2020 passt quasi zu allem!

Passt zu

High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!

Bewertungen

Unsere aktuellen Angebote