Lynx Chardonnay Barrel fermented 2020
USA, Kalifornien
Unsere Verkostungsnotiz
Einnehmende Fruchtigkeit mit Aromen von Melonen, Zitronen, Äpfeln und tropischem Obst. Dazu natürlich vom Fassausbau Noten, die an Nüsse, Butter und Karamell erinnern. Am Gaumen ein klassischer medium-bodied California Chardonnay, der mit seiner Weichheit und Rundheit gefällt und dennoch die nötige Portion Frische bereithält.
Awards
90
Wine in Black
Wine in Black
Wer als Europäer erstmals einen kalifornischen Weinladen betritt, erleidet fast automatisch eine Art Schockstarre und hält intuitiv sein Portemonnaie fest: Die Preise gehen erst ab 25 Dollar wirklich los und selbst bei aufgerufenen 40, 50 oder 60 Dollar zuckt der gemeine Kalifornier nicht ein bisschen zusammen und lässt locker 12 oder gleich 24 Flaschen einpacken. Wie gut, dass es uns gelungen ist, den Lynx Chardonnay 'Barrel fermented' aufzuspüren, der viel 'Golden State'-Gefühl für deutlich kleineres Budget bietet.
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
House of Big Wines
Es gibt sie tatsächlich, die Juwelen, die das Beste aus Kalifornien vereinen, ohne dass man gleich sein Sparschwein plündern muss. Eine dieser Ausnahmen sind die Lynx-Weine, für die nur ausgewählte Winzer ihre Trauben der drei Parade-Rebsorten Chardonnay, Zinfandel und natürlich Petite Sirah, dem Underdog und heimlichen Napa-Star, hergeben dürfen. Das Ergebnis: Große, vollmundige Weine!
Vinifikation
Die Trauben von sehr guten Winzern wurden für den Lynx Chardonnay Barrel fermented 2020 ausgewählt, dann im Eichenholz fermentiert und im Anschluss behutsam zu einem klassischen kalifornischen Chardonnay ausgebaut.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 143773 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | USA |
| Region | Kalifornien |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2025 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | House of Big Wines |
| Adresse | Abfüller: House of Big Wines, US-93648 Parlier |