Lynx Winemakers Reserve Pinot Noir California 2020

Lynx Winemakers Reserve Pinot Noir California 2020

USA, Kalifornien
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 143774
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Pinot Noir
Land USA
Region Kalifornien
Jahrgang 2020
Geschmack trocken
Wein-Stil fruchtig & ausgewogen
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 13,50 % vol
Trinktemperatur 14-16°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Buffalo Barrel
Adresse Abfüller: House of Big Wines, US-93648 Parlier

Unsere Verkostungsnotiz

Sobald der purpurrote Pinot Noir ins Glas fließt, offenbart er der Nase seinen fruchtigen Charakter. Erdbeeren, Kirschen und Himbeeren lassen sich hier ebenso deutlich wahrnehmen wie dunkle Pflaumen und reife Brombeeren. Dazu dann noch ein Touch Schokolade und eine dezente Vanille-Note vom Holzausbau. Nach ein paar Minuten kommen auch noch Gewürze mit ins Spiel. Sehr delikat! Am Gaumen überzeugt der Wein mit seiner feingliedrigen Struktur und seidigen Tanninen. Hier ist alles an seinem Platz und höchst elegant ausbalanciert. Ein echter Gaumenschmeichler.

Passt zu

Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!

Vinifikation

Der Lynx 'Winemaker's Reserve' Pinot Noir California 2020 wird reinsortig aus Pinot Noir bereitet. Die Trauben stammen von sorgfältig ausgesuchten Vertragswinzern, die die hohen Qualitätsansprüche von Lynx erfüllen. Nach der Lese kommen die Trauben direkt in den Keller, wo sie für 8 bis 10 Tage im Edelstahltank temperaturkontrolliert vergoren werden, damit der Wein seine frische Frucht behält. Anschließend wurde der Wein für 3 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut.

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