Cabernet Sauvignon Petit 2020
Südafrika, Western Cape
Fact Sheet
| Artikelnummer | 128863 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Cabernet Sauvignon |
| Land | Südafrika |
| Region | Western Cape |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2028 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Ken Forrester |
| Adresse | Einführer: Ken Forrester, Scholtzenhof Farm Cnr Winery Road R44, ZA-7600 Raithby |
Awards
92
Wine in Black
Wine in Black
Dass Cabernet Sauvignon auch schon in jung ein großes Vergnügen sein kann, beweist der 'Petit' von Ken Forrester. Die Trauben stammen aus unterschiedlichen Parzellen am Westkap und wurden bei idealer physiologischer Reife geerntet. Der Clou: Statt den Wein im Holzfass auszubauen, hat dieser ausschließlich den Edelstahltank gesehen. Denn das Team wollte die reine Frucht bewahren. So ist dieser jugendliche Cabernet ein echter Charmeur, der mit viel Schwarzer Johannisbeere, Maulbeere und Brombeere glänzt. Dazu dann noch die samtig-geschmeidigen Tannine und der leichte spicy Touch - das schreit förmlich nach einem saftigen Burger, Ratatouille mit Couscous oder einer Käseplatte! Was für ein vielseitig einsetzbarer Best Buy!
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
