Cabernet Sauvignon Petit 2020

Cabernet Sauvignon Petit 2020

Südafrika, Western Cape
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 128863
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Cabernet Sauvignon
Land Südafrika
Region Western Cape
Jahrgang 2020
Geschmack trocken
Wein-Stil gehaltvoll & nachhaltig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 13,50 % vol
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2028
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Ken Forrester
Adresse Einführer: Ken Forrester, Scholtzenhof Farm Cnr Winery Road R44, ZA-7600 Raithby

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92
Wine in Black

Wine in Black

Dass Cabernet Sauvignon auch schon in jung ein großes Vergnügen sein kann, beweist der 'Petit' von Ken Forrester. Die Trauben stammen aus unterschiedlichen Parzellen am Westkap und wurden bei idealer physiologischer Reife geerntet. Der Clou: Statt den Wein im Holzfass auszubauen, hat dieser ausschließlich den Edelstahltank gesehen. Denn das Team wollte die reine Frucht bewahren. So ist dieser jugendliche Cabernet ein echter Charmeur, der mit viel Schwarzer Johannisbeere, Maulbeere und Brombeere glänzt. Dazu dann noch die samtig-geschmeidigen Tannine und der leichte spicy Touch - das schreit förmlich nach einem saftigen Burger, Ratatouille mit Couscous oder einer Käseplatte! Was für ein vielseitig einsetzbarer Best Buy!

Passt zu

Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!

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