Negroamaro Magón Salento 2020
Italien, Apulien
- 7%
98
Luca Maroni
Unsere Verkostungsnotiz
In dichtem Rubinrot fließt der Weins ins Glas. Das Bouquet spannt einen Bogen von dunklen Waldbeeren und saftigen Schwarzkirschen bis hin zu feinen Noten von Lakritz, Mokka und Bitterschokolade. Da läuft einem direkt das Wasser im Mund zusammen! Am Gaumen breitet sich der Geschmack wohlig warm aus, die samtigen Tannine geben der lebendigen Fruchtigkeit eine wunderbar geschliffene Struktur und machen direkt Lust auf den nächsten Schluck!
Awards
97
Wine in Black
Wine in Black
Wie schmeckt Süditalien? Die Crew von Bollina hat es herausgefunden! Was für ein Glück, dass sich die vinophilen Künstler nicht immer an die starren regionalen Regeln der italienischen Weingesetzgebung halten, wenn sie von einer besseren Idee überzeugt sind. Und, dass sie überall in Italien Weinberge besitzen. Denn so kann der Önologe Andrea Bernardini das Terroir von ganz Italien mit seinen unterschiedlichen Weinen schmeckbar machen. So zeigt der Negroamaro 'Magón' Salento 2020 nicht nur das beste Terroir Apuliens, sondern transportiert auch noch das süditalienische Dolce Vita! Wie gut Bollina dieser Rosso gelungen ist, davon zeugen dann vor allem die phantastischen 98 Punkte von Luca Maroni - denn für einen Wein in dieser Preisklasse ist eine solch hohe Auszeichnung immer ein Ritterschlag.
98
Luca Maroni
Luca Maroni
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
La Bollina
Das Weingut Società Agricola La Bollina ist in Serravalle Scrivia beheimatet, ein Weindorf mit gut 7.000 Einwohnern, das rund 20 km südöstlich von Alessandria im Piemont liegt. Da der Löwenanteil der Weinberge in der DOCG Gavi liegen, ist die Rebsorte Cortese natürlich die wichtigste, doch es werden auch Barbera und Chardonnay kultiviert.
Vinifikation
Der Bollina Negroamaro 'Magón' Salento 2020 besteht zu 100 % Negroamaro. Die Trauben stammen ausschließlich aus der DOC Salento. Nach der Lese in der zweiten September-Hälfte wurden die Trauben sanft gepresst und für 6 Tage kalt mazeriert und der Most anschließend mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur vergoren. Danach durfte der Wein noch 6 Monate in französischen Eichenfässern reifen.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 143494 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Negroamaro |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,00 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2024 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | La Bollina |
| Adresse | Abfüller: Bollina SRL, Via Monterotondo 58, IT-15069 Serravalle Scrivia (AL) |