Réserve Côtes du Rhône 2018
Frankreich, Rhône
97
Decanter
PLATINUM
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Fact Sheet
| Artikelnummer | 142150 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Grenache, Syrah |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Appellation | Côtes du Rhône |
| Jahrgang | 2018 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2026 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Les Dauphins |
| Adresse | Abfüller: Les Dauphins, FR-26790 Tulette |
Unsere Verkostungsnotiz
Diese Réserve ist nichts weniger als ein Bilderbuch-Côtes du Rhône voller Frucht, Würze und seidigem Tannin. Im Duft erinnert die Cuvée aus Grenache und Syrah an violette Blüten, trockenen Waldboden, Garrigue und Kräuter der Provençe, an Schwarzkirschen und reife Waldbeeren. Am Gaumen dann verbindet sich die satte dunkle und reife Frucht mit einem Hauch von Vanille, Zimt und Kräuter. Die Réserve ist sowohl fleischig in der Struktur als auch seidig mit ihrem geschliffenen Tannin.
Awards
96
Wine in Black
Wine in Black
Wer Frankreich kennt, kennt den Cellier des Dauphins, denn seine Weine sind im ganzen Land präsent. Er ist der größte Zusammenschluss von Winzerfamilien, den es an der Rhône gibt. Dass sich Größe und Qualität nicht ausschließen, sondern viel mehr bedingen können, zeigen die Winzer auf beeindruckende Art und Weise. Sie verfügen über ein großes Potenzial an exzellenten Weinbergslagen, aus denen sie aus dem Vollen schöpfen. So entstehen fruchtig sinnliche, reife und würzige Weine wie die Côtes du Rhône Réserve, die beim Decanter 97 Punkte erhält, weil Bouquet, Geschmack und Finale einfach "magnificent" sind.
97
Decanter
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This is delicious! Very classy and appealing aromas of flowers, garrigue, spice and forest floor. On the palate sweet vanilla oak marries into the charming and svelte herbal, red and blue fruit mix. It's full of flavour, super supple, super drinkable and authentic. Bouquet, taste, finish: all are magnificent. - Decanter World Wine Awards
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Decanter World Wine Awards
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Les Dauphins
Der Cellier des Dauphins ist eine Vereinigung von 13 lokalen Kooperativen der Rhône mit Sitz in Tulette. Zu dem Besitz der 1967 gegründeten Union gehören Weinberge in nicht weniger als 20 Côtes du Rhône-Village Appellationen, wozu solch herausragende Terroirs wie Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras, Vinsobres und Cairanne gehören.
Vinifikation
Die Cellier des Dauphins Réserve Côtes du Rhône Rouge 2018 ist eine Cuvée aus 70 % Grenache und 30 % Syrah. Die Frucht stammt aus dem unterschiedlichen Lagen der Côtes du Rhône. Die Frucht wurde entrappt und kurz und warm vergoren, um das Tannin zu glätten. Nach dem biologischen Säureabbau wurde der Wein im Inox, Zementtank und im Holz vergoren.
