Montlouis-sur-Loire Sans Soufre brut Nature

Montlouis-sur-Loire Sans Soufre brut Nature

Frankreich, Loire
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 149089
Weintyp Crémant
Rebsorte(n) Chenin Blanc
Land Frankreich
Region Loire
Jahrgang Non-Vintage
Geschmack brut nature
Wein-Stil schmelzig & elegant
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 12,00 % vol
Reifepotenzial 2029
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Maison Laudacius
Adresse Einführer: Maison Laudacius, 2 Rte de Saint-Aignan, FR-37270 Montlouis-sur Loire

Unsere Verkostungsnotiz

Hellgelb mit feinen Perlenketten funkelt der Montlouis sur Loire im Glas und verströmt einen einladenden Duft nach Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, unterlegt von einer feinen Röstnote. Am Gaumen zeigt er sich animierend, schmelzig und elegant mit saftiger gelber Frucht, lebendiger Perlage, einem Hauch von Brioche und frischem, zart moussierendem Abgang. Die klassische Chenin-Blanc-Aromatik kommt hier voll zur Geltung. Gut und gerne sein eigener Anlass!

Passt zu

Hellem Fleisch und Kalb. Ebenso werden feine Gemüsegerichte wie etwa Gratin und Frikassee oder Risotto diesen Begleiter lieben.

Vinifikation

100 % Chenin Blanc kam hier in klassischer Flaschengärung zum Einsatz - die Traube ist das Steckenpferd der Laudacius-Winzer und zugleich die Hauptrebsorte von Montlouis-sur-Loire. Sie gedeiht auf seinen ton-, silicat- und kalkgeprägten Böden hervorragend, weshalb sie dort auch als „Pineau de la Loire“ bekannt ist. Den biodynamischen Grundsätzen von Terra Vitis und den Richtlinien der AOC folgend, wurden die Trauben umweltschonend angebaut und sorgfältig ausgewählt. Unter diesen Voraussetzungen konnte auf den üblichen Sulfit-Zusatz verzichtet werden, sodass der Schaumwein auch „sans soufre“ ein beschwingt-elegantes Geschmackserlebnis bietet.

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