Maximin Riesling 2021
Deutschland, Mosel
Unsere Verkostungsnotiz
Im Duft zeigt sich der klar zitronengelbe Maximin juvenil und verspielt mit Noten von Holunder und Weißen Johannisbeeren, Minze, etwas Zitrone, grünem Apfel und roten Beeren. Am Gaumen wirket der feinherbe Riesling ungemein saftig mit einer reifen Frucht von gelbem Pfirsich und Mirabellen, Zitronen, Holunder und Cassis, die von der prägnanten Schieferwürze, etwas Rauch und Kräutern begleitet wird. Es ist ein Wein mit Leichtigkeit und Frische, unbeschwerter Trinkfreude und einer guten Spannung.
Awards
91
Wine in Black
Wine in Black
Der 'Maximin' ist ein Mosel-Riesling klassischer Prägung. Die Trauben stammen von herausragenden Schieferlagen entlang der Mosel und der Ruwer. Seit dem 2020er-Jahrgang zeigt sich auf dem Etikett das prägnante feuerrote "Dampfross" aus dem Familienwappen der von Schuberts. Es bildet einen Verweis auf das Engagement der Vorfahren im Bergbau-, Hütten- und Eisenbahnwesen. Der 'Maximin' ist die perfekte Visitenkarte dieses großartigen Weinguts: Ein Riesling voller Lebendigkeit, Unbeschwertheit und Lebensfreude, Schieferwürze und feiner Frucht!
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Der Maximin Grünhaus 'Maximin' Riesling feinherb 2021 ist ein Riesling, dessen Frucht aus eigenen Weinbergen wie auch aus denen von Partner-Betrieben der Mosel stammt. Der Wein wurde spontan vergoren und auf einem feinherben Status belassen. Er wurde in klassischen Moselfudern ausgebaut.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 147987 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | halbtrocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 11,50 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2035 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Maximin Grünhaus |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Maximin Grünhaus - Schlosskellerei C. von Schubert, Maximin Grünhaus, DE-54318 Mertesdorf |