Riesling Steinwerk trocken 2017

Wine in Black

Der Weyher Michelsberg gehört zu den Premium-Lagen des Pfälzer Weinguts Meier. Und das hat auch einen Grund. Denn dank des kargen Granit-Verwitterungensbodens, der hier dominiert, entwickelt vor allem die Rebsorte Riesling eine besonders mineralische Note. Kellermeister Georg Meier verstärkt diese, indem er den Wein in einem großen Granitfass vergärt. Die eine Hälfte wandert danach ins große Holzfass, um ein wenig Schmelz und Fülle in den Riesling zu bringen. Die andere Hälfte verbleibt für drei Monate auf der Vollhefe im Granitfass. Im Riesling 'Steinwerk' trifft also tatsächlich Granit auf Granit. Der Wein überzeugt mit seiner glockenklaren Struktur, einer rauchigen Mineralik, einem zarten Schmelz und bezaubernden Noten von Bitterorange und Passionsfrucht. Das ist gefällig und fordernd zugleich. Was für ein charakterstarker Riesling!