Muskateller Generation IX trocken 2020

Muskateller Generation IX trocken 2020

Deutschland, Pfalz
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 142685
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Muskateller
Land Deutschland
Region Pfalz
Jahrgang 2020
Geschmack trocken
Wein-Stil charaktervoll & aussdrucksstark
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 12,00 % vol
Trinktemperatur 10-12°C
Reifepotenzial 2026
Bio Bio
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Müller-Catoir
Adresse Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Müller-Catoir, Mandelring 25, DE-67433 Neustadt an der Weinstraße

Unsere Verkostungsnotiz

Es ist immer wieder überraschend, wie intensiv und einladend Muskateller duften kann. In diesem Fall strömen Aromen von Yuzu und Pomelo, Muskat und Melone, Birne, Apfel Reineclauden und ein wenig Gras und Kalk aus dem Glas. Am Gaumen ist der Wein ungemein saftig, mit glasklarer Weinsäure, lebendiger Mineralität und einer gelben Fruchtigkeit. Reif und saftig ist der Muskateller, einladend und frisch. Das macht großen Spaß!

Passt zu

Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.

Müller-Catoir

Müller-Catoir

Bereits seit 1744 wurde der Name Müller-Catoir nachweislich im Weinbau der Pfalz erwähnt. Die insgesamt 21 Hektar mit erstklassigen Lagen sind von 60 Prozent Riesling dominiert, dazu kommen Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder, und Bukettsorten wie Scheurebe, Rieslaner und Muskateller. Zudem ist das Gut seit dem Jahrgang 2015 ökologisch zertifiziert.

Vinifikation

Der Müller-Catoir Muskateller trocken 'Generation IX' 2020 - Bio stammt aus den gutseigenen Weinbergen in der Gemarkung Haardt und Neustadt mit lehmigem Kies, steinigem Sand und Sandstein. Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben sanft gepresst und kühl in Edelstahltanks fermentiert. Nach einer Reifezeit auf der Hefe wurde der Wein in Flaschen gefüllt und ruhte noch einige Wochen auf der Flasche. Er ist sowohl vegan als auch bio-zertifiziert.

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