Vinicola Corte al Passo Governo All'Uso Toscano 2019

Vinicola Corte al Passo Governo All'Uso Toscano 2019

Italien, Toskana
Sonderpreis9,95 €* Normalpreis14,95 € UVP
Italien
Toskana
Rotwein
trocken

Vinicola Corte al Passo Governo All'Uso Toscano 2019

Nistri

Sangiovese

Die Winzer der Toskana verstehen sich vortrefflich auf das Appassimento-Verfahren und erzeugen fruchtbetonte, vollmundige Weine wie diesen 96-Punkte-Governo. Einer der Top-Favoriten in unserem Sortiment!

Sonderpreis9,95 €* Normalpreis14,95 € UVP

Awards

96
Wine in Black

Wine in Black

Doppio Passo, Ripasso, Appassimento, Passito! Worte, die nicht nur wie eine Verdi-Arie in den Ohren klingen, sondern auch Freunde der üppigen italienischen Rotwein-Frucht in Wallung versetzen. In der Toskana heißen Weine, die man wie Amarone mit einem Teil rosinierter Trauben herstellt, Governo. Diese haben ebenfalls eine lange Tradition, und natürlich kommt hier nichts anderes als die toskanische Edel-Rebsorte Sangiovese in den Wein. Und ein schöner Nebeneffekt ist, dass die toskanischen Governo vergleichsweise wenig kosten. Da bleiben wahrlich keine Wünsche offen.

96
Luca Maroni

Luca Maroni

Tasting Notes

Im Glas zeigt sich ein funkelndes Rubinrot. Sofort breitet sich in der Nase der typische Sangiovese-Duft von reifen dunklen Kirschen aus, der mit einer feinen Mandelnote einhergeht. Dazu noch dezente mild-würzige Komponenten wie Vanille und einem Hauch Zimt. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig und von elegantem Schmelz. Die feine, gut eingebundene Weinsäure verleiht ihm im Zusammenspiel mit der runden Frucht eine charaktervolle Komplexität.

Passt zu

Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!

Nistri

Nistri

Die Casa Vinicola Fratelli Nistri liegt in Prato rund 20 Kilometer nordwestlich von Florenz. Das Weingut wurde 1865 von Francesco Nistri gegründet und gilt als eines der ältesten Weingüter der Region. Heute leiten Mario und Piero Nistri aus der vierten Generation sowie Massimo und Fabrizio Nistri aus der fünften Generation das Weingut.

Vinifikation

Governo ist eine klassische Art der Weinbereitung der Chianti-Zone im Herzen der Toskana. Ganz ähnlich wie beim Appassimento wird dem jungen Wein im November nach der Ernte circa zehn Prozent Most von getrockneten Trauben zugesetzt. Dadurch wird die malolaktische Fermentation eingeleitet, die mitunter bis zum nächsten Frühjahr dauert. Die Weine werden nicht länger gelagert und gelangen innerhalb eines Jahres in den Verkauf.

Fact Sheet

Artikelnummer 143118
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Sangiovese
Land Italien
Region Toskana
Jahrgang 2019
Geschmack trocken
Wein-Stil geschmeidig & rund
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 13,50 % vol
Trinktemperatur 16-18°C
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Nistri
Adresse Abfüller: Casa Vinicola F.lli Nistri SAS, Via G. Catani 31, IT-59100 Prato

Unsere Aktionen