Chenin Blanc 2020

Wine in Black

Es war nicht die Suche nach dem legendären Goldtopf am Ende des Regenbogens, der Jacques Malan zur Jahrtausendwende dazu brachte, sein Leben im Alter von 57 Jahren noch einmal komplett umzukrempeln, sondern der Drang, den bestmöglichsten Wein selbst zu machen. Also hängte Malan seinen Bürojob an den Nagel und gründete sein Weingut in Stellenbosch. Hier setzt er neben seinem mittlerweile legendären Shiraz auch diesen feinen Chenin Blanc. Im Glas zeigt er sich in einem vornehmen Goldgelb. Tropische Fruchtaromen steigen in die Nase, zusammen mit Pfirsichblüten und reifer Birne. Am Gaumen wird die sanfte Frucht von einer frischen Weinsäure ergänzt. Zu einem Risotto mit Meeresfrüchten oder auch gebratenem Zander macht dieser Chenin eine Top-Figur.