Diamant Riesling 2022
Duitsland, Rheingau
Unsere Verkostungsnotiz
In de riesling van de Spreitzer-broers gaat lichtheid samen met concentratie, een uitdaging die in de 'Diamant' prachtig lukt. Intense fruittonen, grote harmonie en frisheid zijn gelijkwaardige pijlers. De karakteristieke aroma's van appels, perziken en citrusfruit, kruiden en bloesem gaan samen met stralende, minerale accenten en fijne zuren die kundig en evenwichtig tot elkaar in verhouding staan.
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Traditioneel laat men bij wijnhuis Spreitzer de druiven zo lang mogelijk aan de stok hangen en worden ze laat geoogst om aromatische concentratie, rijp fruit en een rijk extract te bereiken. Na een behoedzame oogst die deels handmatig plaatsvindt worden de druiven in hun geheel geperst. Nadat de most is geklaard volgt de gisting deels in eiken vaten, deels in stalen tanks.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 158903 |
| Weintyp | Witte wijn |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Region | Rheingau |
| Jahrgang | 2022 |
| Geschmack | droog |
| Wein-Stil | sappig & fris |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 11,50 % vol |
| Restsäure | 7,80 g/l |
| Restsüße | 9,30 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | bevat sulfieten |
| Produzent | Spreitzer |
| Adresse | Bottelaar: Weinhaus Josef Spreitzer, Rheingaustraße 86, DE-65375 Oestrich-Winkel |