Sauvignon Blanc Special Cuvée 2020
Südafrika, Robertson
Fact Sheet
| Artikelnummer | 124973 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Land | Südafrika |
| Region | Robertson |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2028 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Springfield |
| Adresse | Einführer: Springfield Estate, Klipdrif, R317 Bonnievale Road, ZA-6705 Robertson |
Awards
92
Wine in Black
Wine in Black
Bei Sauvignon Blanc denkt man ja nicht unbedingt zuerst an Südafrika. Meist fallen einm da ja erstmal Frankreich und Neuseeland ein, geht es um diese einzigartigen Weißweine. Dabei entstehen auch am Kap extrem spannende Gewächse! Bestes Beispiel ist dieser einzigartige Sauvignon Blanc, bei dem das renommierte Weingut Springfield selbst im Einstiegsbereich zeigt, wie qualitätsversessen man hier arbeitet. Schließlich werden die Trauben für die 'Special Cuvée' 2020 aufwändig in zwei Durchgängen gelesen: eine frühere und eine etwas spätere. So erhält man perfekt gereifte Beeren - für ein Maximum an Aromenkomplexität, die tropische Noten (Passionsfrucht, Maracuja, Guave) und grasige Nuancen (Stachelbeere, Brennessel) genial verbindet. Ein mundwässernder Sauvignon Blanc vom Kap!
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
