Grauburgunder Kalk & Kies trocken 2024
Deutschland, Rheinhessen
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 185849 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Grauburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Jahrgang | 2024 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Restsäure | 4,70 g/l |
| Restsüße | 5,70 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Steitz |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Weinkontor Steitz, Mörsfelderstraße 3 DE-55599 Stein-Bockenheim |
Unsere Verkostungsnotiz
Grünliche Reflexe schimmern in der hell strohgelben Farbe, der sortentypische Duft ist geprägt von Äpfeln, Birnen und Quitten sowie Blüten, Kräutern und Nüssen. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und rund mit Aromen von reifen gelben Früchten, nussigen, pflanzlichen und floralen Tönen, harmonischer Säure, mineralischen Anklängen und zartem Schmelz im geradlinigen, ausgewogenen Abgang. Fantastischer Trinkfluss!
Awards
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Wine in Black
Das rheinhessische Familienweingut Steitz ist noch ein echter Insidertipp – und mit 3 roten Trauben bei Gault&Millau dennoch bereits auf dem Weg an die deutsche Spitze; dazu kommen 2,5 Vinum-Sterne und 2,5 Feinschmecker-„F“. Jetzt probieren, bevor die Preise das Niveau der Qualität erreichen!
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein stammen aus verschiedenen Einzellagen mit unterschiedlicher Bodenstruktur. Nach der selektiven Lese werden sie schonend gepresst – ein Teil erst nach sechs bis zwölf Stunden Maischestandzeit, was dem Wein mehr Tiefe und Komplexität verleiht. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, und danach reift der junge Weine noch einige Monate auf der Vollhefe.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 310 kJ (74 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,50 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
