53 Barrel Fermented Chenin Blanc 2019
Südafrika, Stellenbosch
- 6%
94
Tim Atkin
90
Decanter
Fact Sheet
| Artikelnummer | 123044 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Chenin Blanc |
| Land | Südafrika |
| Region | Stellenbosch |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2028 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Stellenrust |
| Adresse | Einführer: Joh. Eggers Sohn GmbH, Speicher 1, Konsul-Smidt-Str. 8 J, DE-28217 Bremen |
Unsere Verkostungsnotiz
Die in brillantem Gold schimmernde 2019er-Edition des 'Stellenbosch Manor' Barrel Fermented Chenin Blanc begeistert vom ersten Moment an mit einem üppigen Bouquet aus reifer Ananas, Grapefruits und kandierten Zitronenscheiben, frisch geschnittenem Apfel, Quitten und saftigen Nektarinen. Die Frucht wird ergänzt durch einen wenig Kardamom und die für Chenin Blanc typischen Noten von Honig und Bienenwachs sowie ein wenig Vanille und Toffee vom Holzausbau. Am Gaumen ist der Wein lebendig und frisch, gleichzeitig hat der Ausbau im Holz zur Folge, dass sich der Chenin Blanc cremig und elegant anfühlt. Im Finale wartet der 'Stellenbosch Manor' mit einer angenehmen mineralisch vibrierenden Note auf. Das ist ein exzellenter Fang in dieser Preisklasse!
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
Stellenrust Wine Estate kann man mit Fug und Recht als eines der mutigsten und innovativsten Weingüter am Kap charakterisieren. Hier beherrscht man nicht nur die Klassiker der Region, sondern sorgt mit handverlesenen Editionen für Aufsehen in der Weinwelt. Ein ganz besonderes Händchen besitzt man für die ursprünglich von der Loire stammende Rebsorte Chenin Blanc, was nicht wirklich überrascht, denn wenn es eine zweite Weinbaunation gibt, die in der Lage ist, große Weine aus Chenin Blanc zu vinifizieren, dann ist das Südafrika. 'Stellenbosch Manor' ist eine Sonderedition, die nur in manchen Jahren lanciert wird. Doch die hat es in sich. Kraftvoll, tief und elegant präsentiert sich dieser Chenin!
94
Tim Atkin
Tim Atkin
90
Decanter
Decanter
Deliciously buttery, honeycombed, custard cream and pineapple flavours with hints of flinty smoke and vibrant, tangy acidity. Very more-ish.
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Stellenrust
Stellenrust Wine Estate liegt nur zehn Kilometer südlich von Stellenbosch, im Herzen des südafrikanischen Weinbaus und stieg seit seiner Gründung 1928 mit 400 Hektar Land, davon 200 Hektar unter Reben, zu einem der größten Weingüter in Familienbesitz auf. Das Weingut gilt als eines der zuverlässigsten am Kap und hat sich für seine originellen Weine einen guten Ruf erarbeitet.
Vinifikation
Stellenrust Chenin Blanc Barrel Fermented 'Stellenbosch Manor' 2019 ist aus 100 % Chenin Blanc der W.O. Stellenbosch vinifiziert und stammt von verschiedenen Weinbergen an den Hängen der Bottelary Hills mit stark eisenhaltigem Terroir. Alle Rebstöcke werden in der Bush-Wine-Erziehung kultiviert, was ein spezielles Mikroklima erzeugt und zu starke Sonnenbestrahlung vermeidet. Die Trauben wurden per Hand gelesen, dann sanft gepresst und bis zum endgültigen Finish neun Monate in Barrqiues fermentiert und ausgebaut, wobei der Wein die ganze Zeit auf der Feinhefe verblieb.
