Primitivo 2023
Italien, Apulien
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 181220 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Primitivo |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | samtig & weich |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 5,40 g/l |
| Restsüße | 10,20 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2029 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Trulli Bianchi |
| Adresse | Abfüller: ICQRF BR/4495/IT Fasano (BR), Vertrieb durch Vicampo.de GmbH, DE-55118 Mainz |
Unsere Verkostungsnotiz
Dunkelrot leuchtet der Wein im Glas, und das ist erst der Anfang seiner Verführungskünste. Es folgen dunkle Früchte wie Kirschen, Heidelbeeren, Brombeeren und etwas Heidekraut, Kräuter der Macchia, Gewürze und ein Hauch von Mandeln und Vanille. Am Gaumen begeistern vor allem die seidigen Tannine, die die süße, reife und dunkle Frucht einhüllen. Der Primitivo ist ein Wein mit zartem Schmelz und intensivem Abgang.
Awards
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Wine in Black
Eine verführerische Nase, samtig weiche Tannine und ein süßer Fruchtkern machen diesen ‚Primitivo‘ zu einem echten Trinkwein. Dabei ist er durchaus kräftig und ausdrucksstark. Also genau so, wie sich Kenner einen perfekten Primitivo vorstellen.
Passt zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Vinifikation
Apulien ist das bekannteste Anbaugebiet des Primitivo. Innerhalb der Region gibt es den Salento, eine 100 km lange und 40 km breite Halbinsel, zu der die Provinzen Brindisi, Lecce und Taranto gehören. Ein Blick auf die Landkarte zeigt, dass diese Halbinsel den Absatz des italienischen Stiefels bildet. Die Bedingungen zwischen Adria und Ionischem Meer sind ideal für Rotweinsorten wie den Primitivo, der hier seine Pracht aus dunkler Frucht und feiner Würze entfalten kann.
