Gelber Muskateller Kremstal 2020

Wine in Black

Gelber Muskateller gehört zu den aromatisch aufregendsten Rebsorten, die der Planet Wein bereit hält. Jedoch braucht es ein gehöriges Maß an önologischem Geschick, um diese überbordende Fülle nicht überhand nehmen zu lassen. Dass sich Intensität und Leichtigkeit nicht ausschließen, zeigt dieses Exemplar vom Kremstaler Weingut Türk. Goldgelb fließt der Wein ins Glas. Die Aromenwelt zeichnet ihn sofort als Muskateller aus: Rosenblüten, Aprikosen und Jasmin steigen in die Nase, sanft unterlegt von Orangenzesten und Limettenfrische. Im Mund geht es ebenso aromatisch weiter. Die perfekt eingebundene Weinsäure konterkariert die aromatische Intensität, leichtfüßig wie eine Ballerina tänzelt der Wein über die Zunge, bis in das lange Finale hinein. Zu solch einem Wein darf es gerne auch auf dem Teller aromatisch zugehen. Ostasiatisch inspirierte Gerichte sind deshalb eine absolut sichere Bank.