Ventisquero Grey Glacier GCM 2019
Chile, Colchagua Valley
- 22%
96
Decanter
GOLD
Decanter
Fact Sheet
| Artikelnummer | 143456 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Grenache, Carignan, Mataro |
| Land | Chile |
| Region | Colchagua Valley |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2027 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Viña Ventisquero |
| Adresse | Einführer: Pacific Wine Company GmbH, Ampèrestrasse 3-5, DE-63225 Langen |
Unsere Verkostungsnotiz
Der Auftritt im Glas startet in einem satten Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Bouquet zeigt sich eine intensive Frucht, mit Noten von Himbeeren und Cassis. Untermalt ist dieser Reigen von erdigen Noten und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen fällt sofort die typische Anden-Frische auf, kombiniert mit Fruchtigkeit und einem weichen, schmeichlerischen Tannin. Jede Rebsorte spielt hier ihre Stärken gekonnt aus: Saftigkeit von der Grenache, Struktur von Carignan und die feine Würze des Mataro, in Europa als Monastrell oder Mourvèdre bekannt. Eine vinophile Zusammenarbeit, die perfekt aufgeht.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Der chilenische Grey-Gletscher ist der Namensgeber für diese mediterrane Cuvée. Nur die besten Weine des Hauses werden in diese Linie aufgenommen. Und dass sich neben den New World-Stars auch mediterrane Rebsorten im Anden-Terroir überaus wohlfühlen, das zeigt der GCM. Die Grenache-, Carignan- und Mataro(Mourvèdre)-Rebstöcke wachsen in Apalta auf kargen, terrassierten Felsböden. Wie bei allen Weinen von Ventisquero sind also auch hier Mineralität, Frische und Eleganz das stilistische Leitbild. Und diese Rechnung geht erneut voll auf, wie die Bewertungen bei den Decanter World Wine Awards zeigen: Gold und 96 Punkte!
96
Decanter
Decanter
Bright generous ripe plum, red cherry and raspberry fruit aromas with pungent herbal notes. Dense with very fine tannins and a spicy character on the palate.
GOLD
Decanter
Decanter World Wine Awards
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Viña Ventisquero
Der Hauptsitz des Weinguts Viña Ventisquero liegt rund 130 Kilometer südlich der chilenischen Hauptstadt Santiago. Der Ventisquero Colgante ist ein berühmter Gletscher im Süden Chiles, Viña Ventisquero ist genauso monumental, denn es handelt sich um eines der größten Weingüter des Landes mit einer der modernsten Kellereien der Welt.
Vinifikation
Der Ventisquero 'Grey Glacier' GCM 2019 besteht aus 58 % Garnacha, 27 % Cariñena und 15 % Mataro (Monastrell, Mourvèdre). Die Trauben wachsen auf Terrassenlagen in Apalta. Alle Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Kisten in den Keller transportiert. Hier wird die Hälfte der Trauben gequetscht und dann zusammen mit den ganzen Beeren mazeriert. Der Ausbau erfolgt über 12 Monate in großen Holzfässern.
