Prosecco Spumante Rosé brut Millesimato 2021
Italien, Venetien
Fact Sheet
| Artikelnummer | 143675 |
| Weintyp | Sekt |
| Rebsorte(n) | Glera, Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | frisch & spritzig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 11,00 % vol |
| Restsäure | 5,50 g/l |
| Restsüße | 13,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2025 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Viticoltori Ponte |
| Adresse | Hersteller: Viticoltori Ponte SRL, Via Verdi 50, IT-31047 Ponte di Piave (TV) |
Unsere Verkostungsnotiz
Der in Antikrosa gehaltene Ponte Prosecco Spumante Rosé Brut Millesimato begeistert vom ersten Moment an mit seinem frischen und fruchtigen Charakter. Er erinnert an Pomelo und Grapefruits, an Pfirsiche, rote Äpfel und Beeren. Am Gaumen bietet er eine elegante Perlage und eine Balance aus lebendiger Weinsäure und feiner Süße, die die rote Frucht betont.
Awards
90
Wine in Black
Wine in Black
Seit dem Jahr 2019 gibt es im Herkunfts-Gebiet des Prosecco eine neue Appellation. Es ist die Prosecco DOC Rosé. Seit diesem Jahr also darf die weiße Glera um 15 % Pinot Noir ergänzt werden. Damit reagiert das Konsortium der Prosecco-Erzeuger auf den weltweiten Rosé-Boom. Wie schön, dass sie dabei nicht irgendwelche rote Sorten zugelassen haben, sondern nur die edelste aller roten Schaumwein-Sorten. Und die strahlt aus dem renommierten Hause Ponte natürlich besonders schön. Ein Best Buy-Prosecco voller Unbeschwertheit und Lebensfreude!
Passt zu
Austern, hochwertigen Snacks wie Ziegenkäse mit Feigen und edlen Desserts, etwa Obstspeisen oder Sorbet. Oder als edler Menü-Auftakt!
Viticoltori Ponte
Im Jahr 1948 taten sich 14 Weinbauern zusammen, um in Ponte de Piave in der Provinz Treviso die Viticoltori Ponte zu gründen. Im Jahr 1964 hatten sich der erfolgreichen Genossenschaft bereits 360 Mitglieder angeschlossen. Heute sind es stolze 1.300! Aus dem kleinen Verbund ist ein bedeutendes Unternehmen geworden, in dem sowohl Stillweine als auch Spumante und Frizzante entstehen.
Vinifikation
85 % Glera und 15% Pinot Nero bilden die Grundlage für diesen Prosecco Spumante aus dem Jahrgang 2021. Die Weinberge befinden sich auf kiesigen und tonigen Böden in den für Prosecco zugelassenen Regionen Veneto und Friuli Venezia Giulia. Nach dem sanften Pressen wurden die Trauben mit Reinzuchthefen bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Entwicklung des Mousseux erfolgte mit der Méthode Charmat. Der Prosecco verfügt über 12 g Dosage bei 5,5 g Säure.
