First Lady Sauvignon Blanc Stellenbosch 2021
Südafrika, Stellenbosch
Fact Sheet
| Artikelnummer | 143717 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Land | Südafrika |
| Region | Stellenbosch |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2028 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Warwick Estate |
| Adresse | Einführer: Joh. Eggers Sohn GmbH, Speicher 1, Konsul-Smidt-Str. 8 J, DE-28217 Bremen |
Unsere Verkostungsnotiz
Dank des hellen Strohgelbs zieht direkt der Sommer ins Glas ein. Und das geht sensorisch genau so weiter! In der Nase: feine Stachelbeeren, frisch geschnittenes Gras und knackiger Granny Smith - und ein Hauch von Ananas. Am Gaumen überrascht direkt die perfekte Balance dieses fruchtigen Sauvignon Blancs. Herrlich leicht und frisch und trotzdem facettenreich füllt er den Mundraum aus. Hier findet man dann auch viele zitrische Noten, die für eine wunderbare Lebendigkeit sorgen.
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Warwick Estate
Im Herzen des Weinbau-Distrikts Stellenbosch am Fuße des Simonsberges haben sich 1964 Stan und Norma Ratcliffe verewigt und mit der Gründung des Warwick Estates Geschichte geschrieben. Besonders Norma Ratcliffe wurde dabei als "First Lady des Kapweinbaus" berühmt und führte das Gut an die internationale Spitze.
Vinifikation
Der 'First Lady' Sauvignon Blanc 2021 von Warwick Estate ist ein reinsortiger Sauvignon Blanc. Die Lese erfolgte in den frühen Morgenstunden, um die Frische der Trauben zu erhalten, die direkt in den Keller transportiert wurden. Fermentation im Edelstahltank bei niedriger Temperatur, damit sich die fruchtigen Aromen besser entfalten. Danach ruhte der Sauvignon Blanc kurz auf der Feinhefe und wurde dann im August 2020 abgefüllt.
