The Jem 2014

Wine in Black

Hier kommt ein einzigartiger Blend aus Südafrika! Was Winemaker Kevin Arnold zu Ehren des Besitzers Jeremy Ord - liebevoll "Jem" gerufen - auf die Flasche gezogen hat, ist am Kap längst Kult: 'The Jem' vereint die Vielfalt von Waterford in einer meisterhaften Assemblage. Angeführt von Cabernet Sauvignon kommen hier acht mediterrane rote Rebsorten genial zusammen, die alle auf dem Weingut angebaut werden. Shiraz und Cabernet Franc für Duft und Würze, Merlot für Geschmeidigkeit, sowie je ein kleiner Schuss an Petit Verdot, Mourvédre, Sangiovese und Barbera für einen außergewöhnlich komplexen Gaumengenuss. Klar, dass die Trauben sorgfältigst nach allen Regeln der Winzerkunst vinifiziert wurden - satte 19 Monate reifte der Wein in französischen Barriques zur Verfeinerung der Aromen. Saftige rote und dunkle Beeren treffen auf Kirschen, Kräuterwürze und einen Hauch Zedernholz, Leder und Tabak. Am Gaumen tritt 'The Jem' kraftvoll und weich zugleich auf, das Finale ist eindrucksvoll lang. Kein Wunder, dass dieses Juwel dann auch 95 Punkte und die Höchstnote von 5 Sternen in Südafrikas Weinbibel John Platter abräumt!