The Jem 2014

The Jem 2014

Südafrika, Stellenbosch
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 78820
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Cabernet Sauvignon, Shiraz, Mourvèdre, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, Sangiovese, Barbera
Land Südafrika
Region Stellenbosch
Jahrgang 2014
Geschmack trocken
Wein-Stil gehaltvoll & nachhaltig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 14,00 % vol
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2030
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Waterford Wines
Adresse Einführer: Waterford Wines, Upper Blaauwklippen Road, ZA-7600 Helderberg Rural

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94
Wine in Black

Wine in Black

Hier kommt ein einzigartiger Blend aus Südafrika! Was Winemaker Kevin Arnold zu Ehren des Besitzers Jeremy Ord - liebevoll "Jem" gerufen - auf die Flasche gezogen hat, ist am Kap längst Kult: 'The Jem' vereint die Vielfalt von Waterford in einer meisterhaften Assemblage. Angeführt von Cabernet Sauvignon kommen hier acht mediterrane rote Rebsorten genial zusammen, die alle auf dem Weingut angebaut werden. Shiraz und Cabernet Franc für Duft und Würze, Merlot für Geschmeidigkeit, sowie je ein kleiner Schuss an Petit Verdot, Mourvédre, Sangiovese und Barbera für einen außergewöhnlich komplexen Gaumengenuss. Klar, dass die Trauben sorgfältigst nach allen Regeln der Winzerkunst vinifiziert wurden - satte 19 Monate reifte der Wein in französischen Barriques zur Verfeinerung der Aromen. Saftige rote und dunkle Beeren treffen auf Kirschen, Kräuterwürze und einen Hauch Zedernholz, Leder und Tabak. Am Gaumen tritt 'The Jem' kraftvoll und weich zugleich auf, das Finale ist eindrucksvoll lang. Kein Wunder, dass dieses Juwel dann auch 95 Punkte und die Höchstnote von 5 Sternen in Südafrikas Weinbibel John Platter abräumt!

Passt zu

Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!

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