BLACK WEEK: -50%-Rotwein-Set

Wine in Black

Was macht einen Wein großartig? Natürlich, jede Rebsorte ist perfekt auf Klima und Terroir abgestimmt und alle Beteiligten sind in dem was sie machen bestens ausgebildet. Erfahrene Winzer kennen aber auch noch die eine Geheimzutat, ohne die kein herausragender Wein enstehen kann. Talentierte Winemaker wie Tertius Boshoff, Kellermeister bei Stellenrust, wissen, dass einer der am häufigsten übersehenen Faktoren der Umgang mit Zeit ist. Und Tertius weiß genau, wann der richtige Moment zur Weinlese ist und wie lange ein Wein reifen darf, um ein perfektes Genusserlebnis zu kreieren. Und sein 'Divine Time' Stellenbosch 2019 zeigt, wie gut er sich darauf versteht. Rebsortenweise hat der sympathische Önologe hierfür fast drei Wochen auf den Schalen vergoren und ganze 24 Monate reifte der Kap-Blend in französischer Eiche. Ein Wahnsinnsaufwand für einen Wein dieser Preisklasse, doch es hat sich gelohnt! Hier kommt ein vom Bordeaux inspirierter Power-Blend vom Kap.

Platter's Wine Guide

Graceful Bordeaux blend, majority cab in 2017 giving depth & menthol lift; plummy merlot (25%) adds chocolate & plushness, cab franc (also 25%) brings a savouriness. Varieties vinified/oak-aged separately, then 6 months as a blend in French barrique, 30% new.

Wine in Black

Peirre Seillan kommt selbst aus der Region und seine Weine sind sein absolutes Herzensprojekt – und kosten nur einen Bruchteil der ‚Verite‘-Gewächse. Dieser 2011er ist wunderbar zugänglich und nahezu perfekt gereift!

Wine in Black

Bereits seit vier Generation bewirtschaftet die Familie Desplat ihr Château in Saint-Sulpice de Faleyrens, unweit von Saint-Émilion. In einer der schönsten Ecken des Anbaugebietes Bordeaux ist 2021 ein exzellenter Grand Cru entstanden, der die Güte des Jahrgangs zu 100 % widerspiegelt.

Wine in Black

Die geschmeidige Textur und die ausgewogene Säure sorgen für eine harmonische Balance und machen diesen Wein zu einem hervorragenden Speisenbegleiter für besondere Anlässe. Die Reserva unterstreicht die Tradition und das grandiose Können der Bodegas Olarra!

Mundus Vini

Wine in Black

Sie hat sich absolut etabliert: die Gran Selezione, die neue Elite-Liga für Top-Gewächse des Chianti Classico. Stammt sie dazu noch aus dem gelungenen Jahrgang 2019 und von einem versierten Erzeuger, ist das Toskana-Glück perfekt. Dafür sorgt auch die aufwändige Vinifizierung: handverlesene Trauben in streng limitierter Menge, satte 30 Monate Ausbau auf dem Weingut, davon 12 Monate im Barrique. Der Name ‚6.38‘ steht übrigens für die Rebfläche von 6,38 Hektar, auf denen die Trauben für diesen großartigen Toskana-Beau reifen durften.

James Suckling

A firm, layered and well-structured red with aromas of dried leaves, charred bark, dried blueberries, cherries, tobacco, orange peel and peach pits. Complex and delicious with vibrant fruit. From organically grown grapes.

Wine Enthusiast

Earthy, umami notes of topsoil, underbrush and soy sauce mix with deeper notes of dried fig and cherry that come out again on the palate, where they find dark chocolate, coffee grounds, bitter herbs and chalky tannins that cling through the finish. — Danielle Callegari