Shiraz 2021

Shiraz 2021

Australien, South Australia
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 160985
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Shiraz
Land Australien
Region South Australia
Jahrgang 2021
Geschmack trocken
Wein-Stil geschmeidig & rund
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 14,50 % vol
Restsäure 4,90 g/l
Restsüße 5,00 g/l
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2028
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Wicked Vintners
Adresse Abfüller: Byrne Vineyards PTY LTD, 68a Fullarton Road, AU-5067 Norwood

Unsere Verkostungsnotiz

Bereits beim ersten Schnuppern erwartet Sie ein herrlicher Duft von getrockneten Pflaumen, roten Johannisbeeren, Kakao und einer dezenten Prise frisch gemahlenem Pfeffer. Im Mund präsentiert sich der Wein opulent, geschmeidig und dennoch voller Lebendigkeit. Eleganz und Raffinesse vereinen sich zu einem harmonischen Gesamtwerk.

Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

Australischer Shiraz trifft italienische Tradition: Der wunderbare ‚Shiraz 2021‘ wird nach dem Appassimento-Verfahren hergestellt, wobei ein Teil aus getrockneten Trauben besteht. Das Ergebnis? Unfassbar viel Aroma! Wir sind begeistert!

Passt zu

Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!

Vinifikation

Der Shiraz 2021 zeichnet sich durch die Kombination von traditionell angebauten Shiraz-Trauben und hochkonzentrierten Trauben aus, die bereits am Rebstock getrocknet sind. Diese beiden Elemente verschmelzen zu einer ausgewogenen Cuvée. Die Weinreben wachsen auf einem massiven Kalkplateau entlang des Murray River, und in Verbindung mit dem einzigartigen Kleinklima bieten sie ideale Bedingungen für die Herstellung von Rotweinen, die reichhaltig, vollmundig und dennoch frisch und mineralisch sind.

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