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Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden. Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt.

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Rotwein
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Rotwein (101) Weißwein (80) Spirituose (10) Sekt (10) Champagner (9)
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opulent (36) kraftvoll (31) komplex (27) elegant (15) fassbetont (13)
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elegant (15) fassbetont (13) frisch (3) fruchtig (13) harmonisch (10) komplex (27) kraftvoll (31) mild (10) opulent (36) reif (6)
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Wine in Black (8) Corte Medicea (3) E. Guigal (3) Xavier Vins (3) Società Agricola La Bollina (2)
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Preis
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Bis 8€ (2) 8 bis 10€ (11) 10 bis 20€ (41) 20 bis 30€ (14) 30 bis 50€ (8)
Von A bis Z
Bis 8€ (2) Über 50€ (25) 10 bis 20€ (41) 20 bis 30€ (14) 30 bis 50€ (8) 8 bis 10€ (11)
101 Produkte
Marqués de Riscal Rioja Gran Reserva '150 Aniversario' 2010
Rioja Gran Reserva '150 Aniversario' 2010
Marqués de Riscal
Rotwein • Spanien • Rioja
La Bollina Curtis Nova 'Pacinco' Monferrato 2016
Curtis Nova 'Pacinco' Monferrato 2016
Società Agricola La Bollina
Rotwein • Italien • Piemont
Clos de la Roilette 'Cuvée Tardive' Fleurie 2017
'Cuvée Tardive' Fleurie 2017
Clos de la Roilette
Rotwein • Frankreich • Beaujolais
Femar Vini Epicuro 'Italian Zinfandel' Puglia 2017
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Femar Vini
Rotwein • Italien • Apulien
 
Tinto Negro Finca La Escuela Malbec 'La Piedra' Mendoza 2014
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Bodegas Tinto Negro
Rotwein • Argentinien • Mendoza
Ponce Bobal Viñas Viejas 'Clos Lojen' Manchuela 2016
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Bodegas y Viñedos Ponce
Rotwein • Spanien • Valencia
Wine in Black '90+Silver'-Set
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Wine in Black
Rotwein
Castelli del Grevepesa Chianti Classico 'Alcione' 2015
Chianti Classico 'Alcione' 2015
Castelli del Grevepesa
Rotwein • Italien • Toskana
 
Anakota Cabernet Sauvignon Duo 'Dakota' & 'Montana' 2014
Cabernet Sauvignon Duo 'Dakota' & 'Montana' 2014
Anakota Winery
Rotwein • USA • Kalifornien
Xavier Vignon 'Cuvée Anonyme' Châteauneuf-du-Pape 2012
'Cuvée Anonyme' Châteauneuf-du-Pape 2012
Xavier Vins
Rotwein • Frankreich • Rhône
Bodegas Alceño Monastrell Roble 'Romeo' Jumilla 2016
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Bodegas Alceño
Rotwein • Spanien • Murcia
Kaapzicht Merlot 'Steenbok' Stellenbosch 2017
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Kaapzicht Wine Estate
Rotwein • Südafrika • Stellenbosch
E. Guigal 'La Turque' Côte-Rotie 2014
'La Turque' Côte-Rotie 2014
E. Guigal
Rotwein • Frankreich • Rhône
6er-OHK Château Recougne 'Vieilles Vignes' Bordeaux Supérieur 2015
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Château Recougne
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
K Vintners Syrah Duo 'The Hidden' & 'The Beautiful' 2015
K Vintners Syrah Duo 'The Hidden' & 'The Beautiful' 2015
Charles Smith - K Vintners
Rotwein • USA • Washington State
Muga Rioja Reserva 'Selección Especial' 2014
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Bodegas Muga
Rotwein • Spanien • Rioja
Rocca delle Macìe Chianti Riserva 2014
Chianti Riserva 2014
Rocca delle Macìe
Rotwein • Italien • Toskana
 
5+1-Set Monte Hiniesta Toro 2015
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Bodegas Allegro Con Spirito
Rotwein • Spanien • Kastilien-León
Tenuta di Arceno Chianti Classico Riserva 2015
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Tenuta di Arceno
Rotwein • Italien • Toskana
Wine in Black 'Bestseller-Rotwein-6er'-Set
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Rotwein
Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2015
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Famille Perrin
Rotwein • Frankreich • Rhône
E. Guigal Crozes-Hermitage 2015
Crozes-Hermitage 2015
E. Guigal
Rotwein • Frankreich • Rhône
Wine in Black 'Rocking Rhône'-Set
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Rotwein • Frankreich • Rhône
 
Domaine la Soumade Rasteau 2016
Rasteau 2016
Domaine la Soumade
Rotwein • Frankreich • Rhône

Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden.

Rebsorten

Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt, Merlot, Malbec, Schwarzriesling, auch Pinot Meunier genannt, Shiraz, Zinfandel, Tempranillo, Cabernet Franc, Nebbiolo, Dornfelder, Portugieser und Saint Laurent. Eine große Auswahl an verschiedenen Rotweinen finden Sie bei uns im Shop, egal ob sortenrein oder als Cuvée! Sie können sie einfach und bequem vom Sofa aus online kaufen. Eine Cuvée ist ein Wein, der aus zwei oder mehr Weinen bereitet wird. Durch den ""Verschnitt"" wird den Rotweinen das gewisse Etwas verliehen, das die Aromen- und Geschmacksvielfalt erst so richtig hervorlockt.

Länder und Regionen

Rotwein wird fast überall auf der Welt hergestellt. Nicht nur in den traditionellen Weinländern wie Frankreich, Spanien, Italien und Portugal wird hervorragender Spitzen-Rotwein hergestellt. Auch aus anderen europäischen Ländern wie Deutschland, Österreich, Kroatien und der Schweiz stammen namenhafte Rotweine. Weinanbauregionen in Übersee-Ländern wie Südafrika, Kanada, den USA, Chile, Argentinien, Australien und Neuseeland produzieren mehr und mehr Qualitäts-Weine, die denen der „alten“ Welt Konkurrenz machen. Wine in Black bietet Ihnen die perfekte Möglichkeit, Top-Weine aus Übersee zu einem günstigen Preis online zu bestellen und sie sich direkt zu Ihnen nach Hause liefern zu lassen. Sie werden unsere Übersee-Rotweine lieben!

Herstellung

Seine rote Farbe erhält der Rotwein aus den Trauben. Jedoch nicht, wie zu vermuten, aus dem Fleisch und dem Saft der einzelnen Beeren, sondern aus der Beerenhaut. Das Farbspektrum von Rotwein ist sehr facettenreich, es kann von Ziegelrot, über Rubinrot bis hin zu Dunkelviolett, das fast schwarz wirkt, reichen. Wie intensiv die Färbung des Rotwein ist, hängt unter anderem von der Dauer der Maischegärung ab. Rotwein wird nach der Lese, anders als Weißwein nicht sofort gepresst, sondern die Beeren lediglich angeritzt und aufgerissen, so dass der Saft aus den Beeren austreten kann. Der Wein wird daraufhin über mehrere Wochen zum Gären stehen gelassen. So kommt die Farbe aus der Haut in den Saft. Rotwein wird nach der Maischegärung weiter ausgebaut. Meist geschieht dies in Edelstahltanks oder in Holzfässern. Spitzen-Rotweine werden im französischen Eichenfass, dem sogenannten Barrique, ausgebaut. Der Ausbau der Rotweine dauert meist zwei Jahre, kann bei edlen Weinen auch bis zu 5 Jahren oder länger dauern. In unserem Shop finden Sie eine große Auswahl an Spitzen-Rotweinen. Zu jedem Rotwein den Sie bei Wine in Black bestellen, erhalten Sie umfangreiche Informationen, zum Beispiel darüber wie der Rotwein ausgebaut wurde, ob im einfachen Holzfass, im Barrique oder im Edelstahltank. Wobei Edelstahltank nicht heißt, dass der Wein schlecht ist, im Gegenteil! Rotweine die im Edelstahltank ausgebaut wurden, sind meist fruchtiger und frischer, da sie die Schwere des Holzes nicht mit aufgenommen haben. Der Geschmack und die Aromen eines Weines hängen von sehr vielen Faktoren ab. Die Wichtigsten sind die Rebsorte, die Lage, auf der die Trauben wachsen, auch als Terroir bezeichnet, das Klima, das Wetter, die Maischestandzeit, die Art und Weise, sowie die Dauer des Ausbaus. Ein Rotwein kann so von fruchtig und leicht, bis hin zu schwer und rauchig wirken.

Lagerung und Genuss

Sie sollten ihn am besten bei 14 bis 18 Grad Celsius genießen, also unterhalb der Zimmertemperatur. Rotwein passt hervorragend zu dunklem Fleisch wie Rind oder Wild, aber auch zu Pasta. Sollten Ihre Weinflaschen mit einem Naturkorken versehen sein, dann lagern Sie diese liegend, bei einer Luftfeuchtigkeit von mindestens 60%. Alle anderen Flaschen können auch stehend gelagert werden, aber auf jeden Fall kühl und lichtgeschützt, auch Erschütterungen sollten vermieden werden. Eine offene Flasche Rotwein können Sie gut verschlossen für ein oder zwei Tage im Kühlschrank lagern. Rotwein aus dem Kühlschrank, sollten Sie vor dem trinken rechtzeitig heraus nehmen, da er sonst sein volles Aroma nicht entfalten kann.