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Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden. Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt.

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Rotwein
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Preis
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Bis 8€ (9) 8 bis 10€ (46) 10 bis 20€ (266) 20 bis 30€ (72) 30 bis 50€ (63)
Von A bis Z
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528 Produkte
  • Decanter - 96
Ventisquero 'Vertice' Valle de Colchagua 2018
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Viña Ventisquero
Rotwein • Chile • Colchagua Valley
  • Guía de Vinos Gourmets - 96
Dehesa del Carrizal Syrah Vino de Pago 2017
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Finca Dehesa del Carrizal
Rotwein • Spanien • Kastilien-La Mancha
  • Antonio Galloni - Vinous - 97
Il Poggione Brunello di Montalcino 2016
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Tenuta Il Poggione
Rotwein • Italien • Toskana
  • best_buy_de
Estel Vi de la terra Mallorca 2019
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Rotwein • Spanien • Mallorca
  • Robert Parker's Wine Advocate - 96
Feudi di San Gregorio 'Piano di Montevergine' Taurasi Riserva 2015
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Feudi di San Gregorio
Rotwein • Italien • Kampanien
  • IWC - 95
Dandelion Vineyards 'Pride of the Fleurieu' Cabernet Sauvignon Fleurieu 2019
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Dandelion Vineyards
Rotwein • Australien • South Australia
  • Robert Parker's Wine Advocate - 90
Nicolas Père et Fils 'Entre Restanques et Garrigues' Cairanne 2019
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Rotwein • Frankreich • Rhône
  • Decanter - 97
Bodegas de Familia Burgo Viejo 'Palacio de Primavera' Rioja Reserva 2015
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Rotwein • Spanien • Rioja
  • Luca Maroni - 98
Bollina 'Actarus' Primitivo di Manduria 2018
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Rotwein • Italien • Apulien
  • Decanter - 96
Luciano Arduini Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2019
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Luciano Arduini
Rotwein • Italien • Venetien
  • Robert Parker's Wine Advocate - 91
Ferraton Père & Fils 'Frédéric Reverdy' Côtes du Rhône Village Plan de Dieu 2019
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Ferraton Père & Fils
Rotwein • Frankreich • Rhône
 
  • free_shipping_de
  • new_de
Wine in Black 'Luca Maroni Bestseller'-Set + Gratis-Kellnermesser
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Wine in Black
Rotwein
  • Decanter - 96
Château La Borie Côtes du Rhône Villages 2019
Côtes du Rhône Villages 2019
Château La Borie
Rotwein • Frankreich • Rhône
  • Decanter - 95
Quinta Dona Matilde 'Field Blend' Douro 2018
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Quinta Dona Matilde
Rotwein • Portugal • Douro
  • Decanter - 95
Vida Péter 'Bonsai' Kadarka 2019
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Vida Péter
Rotwein • Ungarn • Szekszárd
  • tipp_de
Gerardo Cesari Bosan Valpolicella Ripasso Superiore 2018
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Cesari
Rotwein • Italien • Venetien
  • Luca Maroni - 98
Casa Marrone Appassimento 2020 - Bio
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Casa Vinicola Botter
Rotwein • Italien • Apulien
  • Guía Proensa - 97
Torre de Oña 'Martelo' Rioja Reserva 2015
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La Rioja Alta - Torre de Oña
Rotwein • Spanien • Rioja
  • Mundus Vini -
Cantine San Marzano 'Talò' Primitivo di Manduria 2020
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Cantine San Marzano
Rotwein • Italien • Apulien
  • James Suckling - 95
Cune Contino Reserva Rioja 2017
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Bodegas Cune - Viñedos del Contino
Rotwein • Spanien • Rioja
  • Robert Parker's Wine Advocate - 95-97
Xavier Vignon 'Cuvée Anonyme' Châteauneuf-du-Pape 2017
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Xavier Vignon
Rotwein • Frankreich • Rhône
  • cult_wine_de
Donnafugata 'Dea Vulcano' Etna Rosso Sicilia 2018
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Donnafugata
Rotwein • Italien • Sizilien
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Wine in Black 'Outstanding Spanien Best Buy'-Set + Gratis-Kellnermesser
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Wine in Black
Rotwein • Spanien
  • James Halliday's Australian Wine Companion - 91
Dandelion Vineyards 'Firehawk' Shiraz McLaren Vale 2018
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Dandelion Vineyards
Rotwein • Australien • McLaren Vale

Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden.

Rebsorten

Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt, Merlot, Malbec, Schwarzriesling, auch Pinot Meunier genannt, Shiraz, Zinfandel, Tempranillo, Cabernet Franc, Nebbiolo, Dornfelder, Portugieser und Saint Laurent. Eine große Auswahl an verschiedenen Rotweinen finden Sie bei uns im Shop, egal ob sortenrein oder als Cuvée! Sie können sie einfach und bequem vom Sofa aus online kaufen. Eine Cuvée ist ein Wein, der aus zwei oder mehr Weinen bereitet wird. Durch den ""Verschnitt"" wird den Rotweinen das gewisse Etwas verliehen, das die Aromen- und Geschmacksvielfalt erst so richtig hervorlockt.

Länder und Regionen

Rotwein wird fast überall auf der Welt hergestellt. Nicht nur in den traditionellen Weinländern wie Frankreich, Spanien, Italien und Portugal wird hervorragender Spitzen-Rotwein hergestellt. Auch aus anderen europäischen Ländern wie Deutschland, Österreich, Kroatien und der Schweiz stammen namenhafte Rotweine. Weinanbauregionen in Übersee-Ländern wie Südafrika, Kanada, den USA, Chile, Argentinien, Australien und Neuseeland produzieren mehr und mehr Qualitäts-Weine, die denen der „alten“ Welt Konkurrenz machen. Wine in Black bietet Ihnen die perfekte Möglichkeit, Top-Weine aus Übersee zu einem günstigen Preis online zu bestellen und sie sich direkt zu Ihnen nach Hause liefern zu lassen. Sie werden unsere Übersee-Rotweine lieben!

Herstellung

Seine rote Farbe erhält der Rotwein aus den Trauben. Jedoch nicht, wie zu vermuten, aus dem Fleisch und dem Saft der einzelnen Beeren, sondern aus der Beerenhaut. Das Farbspektrum von Rotwein ist sehr facettenreich, es kann von Ziegelrot, über Rubinrot bis hin zu Dunkelviolett, das fast schwarz wirkt, reichen. Wie intensiv die Färbung des Rotwein ist, hängt unter anderem von der Dauer der Maischegärung ab. Rotwein wird nach der Lese, anders als Weißwein nicht sofort gepresst, sondern die Beeren lediglich angeritzt und aufgerissen, so dass der Saft aus den Beeren austreten kann. Der Wein wird daraufhin über mehrere Wochen zum Gären stehen gelassen. So kommt die Farbe aus der Haut in den Saft. Rotwein wird nach der Maischegärung weiter ausgebaut. Meist geschieht dies in Edelstahltanks oder in Holzfässern. Spitzen-Rotweine werden im französischen Eichenfass, dem sogenannten Barrique, ausgebaut. Der Ausbau der Rotweine dauert meist zwei Jahre, kann bei edlen Weinen auch bis zu 5 Jahren oder länger dauern. In unserem Shop finden Sie eine große Auswahl an Spitzen-Rotweinen. Zu jedem Rotwein den Sie bei Wine in Black bestellen, erhalten Sie umfangreiche Informationen, zum Beispiel darüber wie der Rotwein ausgebaut wurde, ob im einfachen Holzfass, im Barrique oder im Edelstahltank. Wobei Edelstahltank nicht heißt, dass der Wein schlecht ist, im Gegenteil! Rotweine die im Edelstahltank ausgebaut wurden, sind meist fruchtiger und frischer, da sie die Schwere des Holzes nicht mit aufgenommen haben. Der Geschmack und die Aromen eines Weines hängen von sehr vielen Faktoren ab. Die Wichtigsten sind die Rebsorte, die Lage, auf der die Trauben wachsen, auch als Terroir bezeichnet, das Klima, das Wetter, die Maischestandzeit, die Art und Weise, sowie die Dauer des Ausbaus. Ein Rotwein kann so von fruchtig und leicht, bis hin zu schwer und rauchig wirken.

Lagerung und Genuss

Sie sollten ihn am besten bei 14 bis 18 Grad Celsius genießen, also unterhalb der Zimmertemperatur. Rotwein passt hervorragend zu dunklem Fleisch wie Rind oder Wild, aber auch zu Pasta. Sollten Ihre Weinflaschen mit einem Naturkorken versehen sein, dann lagern Sie diese liegend, bei einer Luftfeuchtigkeit von mindestens 60%. Alle anderen Flaschen können auch stehend gelagert werden, aber auf jeden Fall kühl und lichtgeschützt, auch Erschütterungen sollten vermieden werden. Eine offene Flasche Rotwein können Sie gut verschlossen für ein oder zwei Tage im Kühlschrank lagern. Rotwein aus dem Kühlschrank, sollten Sie vor dem trinken rechtzeitig heraus nehmen, da er sonst sein volles Aroma nicht entfalten kann.