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Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden. Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt.

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Rotwein
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Preis
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Bis 8€ (1) 8 bis 10€ (24) 10 bis 20€ (162) 20 bis 30€ (51) 30 bis 50€ (40)
Von A bis Z
Bis 8€ (1) Über 50€ (67) 10 bis 20€ (162) 20 bis 30€ (51) 30 bis 50€ (40) 8 bis 10€ (24)
345 Produkte
  • James Suckling - 94
Château Boutisse Saint-Émilion Grand Cru 2018
Saint-Émilion Grand Cru 2018
Château Boutisse
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
  • Robert Parker's Wine Advocate - 95
Xavier Vignon 'Cuvée Anonyme' Châteauneuf-du-Pape 2012
'Cuvée Anonyme' Châteauneuf-du-Pape 2012
Xavier Vignon
Rotwein • Frankreich • Rhône
 
  • James Suckling - 95
Bodegas Merayo 'Las Tres Filas' Bierzo Mencía 2016
'Las Tres Filas' Bierzo Mencía 2016
Bodegas y Viñedos Merayo
Rotwein • Spanien • Bierzo
  • James Suckling - 93
Vinos del Viento Garnacha Old Vines Calatayud 2019
Garnacha Old Vines Calatayud 2019
Vinos del Viento
Rotwein • Spanien • Aragonien
  • Decanter - 97
Château Lacombe Cadiot Bordeaux Supérieur 2019
Bordeaux Supérieur 2019
Château Lacombe Cadiot
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
  • cult_winemaker_de
  • promotion_41p_de
Château Lassègue Saint-Émilion Grand Cru DUO 2009 & 2012
Saint-Émilion Grand Cru DUO 2009 & 2012
Château Lassègue
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
  • IWC - 95
Domaine de La Cendrillon 'Essentielle' Corbières 2017 - Bio
'Essentielle' Corbières 2017 - Bio
Domaine de la Cendrillon
Rotwein • Frankreich • Languedoc
  • Luca Maroni - 98
  • promotion_31p_de
Boccantino Primitivo Susumaniello Salento 2020
Primitivo Susumaniello Salento 2020
Schenk Italia
Rotwein • Italien • Apulien
  • discovery_de
Weingut Schenk-Siebert Neuleininger Feuermännchen Spätburgunder Pfalz 2018
Neuleininger Feuermännchen Spätburgunder Pfalz 2018
Schenk-Siebert
Rotwein • Deutschland • Pfalz
  • Mundus Vini -
Cantine Paolini Nero d'Avola 'Baglio Amafi' Sicilia 2015
Nero d'Avola 'Baglio Amafi' Sicilia 2015
Cantine Paolini
Rotwein • Italien • Sizilien
  • James Halliday's Australian Wine Companion - 95
Longview Vineyard Shiraz 'Yakka' Adelaide Hills 2017
Shiraz 'Yakka' Adelaide Hills 2017
Longview Vineyard
Rotwein • Australien • South Australia
 
  • Guía Proensa - 100
Marqués de Cáceres Rioja Gran Vino 'Gaudium' 2015
Rioja Gran Vino 'Gaudium' 2015
Bodegas Marqués de Cáceres
Rotwein • Spanien • Rioja
  • James Suckling - 93
Bodegas Teófilo Reyes 'Tamiz' Ribera del Duero 2018
'Tamiz' Ribera del Duero 2018
Bodegas Teófilo Reyes
Rotwein • Spanien • Ribera del Duero
 
  • Gambero Rosso - 3
Fattoria di Valiano Chianti Classico Gran Selezione '6.38' 2016
Chianti Classico Gran Selezione '6.38' 2016
Fattoria di Valiano
Rotwein • Italien • Toskana
  • Guía de Vinos Gourmets - 94
Finca La Capilla Crianza Ribera del Duero 2016
Crianza Ribera del Duero 2016
Finca La Capilla
Rotwein • Spanien • Ribera del Duero
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93-95
Gigondas La Cave 'Signature' Gigondas 2017
'Signature' Gigondas 2017
Gigondas La Cave
Rotwein • Frankreich • Rhône
  • promotion_55p_de
Wine in Black '55 % Super-Saving'-Set
Wine in Black '55 % Super-Saving'-Set
Wine in Black
Rotwein
  • Antonio Galloni - Vinous - 97
Il Poggione Brunello di Montalcino 2016
Brunello di Montalcino 2016
Tenuta Il Poggione
Rotwein • Italien • Toskana
  • Platter's Wine Guide - 95
Tokara Reserve Collection Cabernet Sauvignon 2017
Reserve Collection Cabernet Sauvignon 2017
Tokara Wine Estate
Rotwein • Südafrika • Stellenbosch
  • James Suckling - 91
Monte Hiniesta Toro 2016
Monte Hiniesta Toro 2016
Bodegas Allegro Con Spirito
Rotwein • Spanien • Toro
  • Robert Parker's Wine Advocate - 92
  • promotion_14p_de
Cune 'Asúa' Rioja Crianza 2017
'Asúa' Rioja Crianza 2017
Bodegas Cune
Rotwein • Spanien • Rioja
  • Antonio Galloni - Vinous - 91
Castello Romitorio 'RomiTòro' Toscana 2019
'RomiTòro' Toscana 2019
Castello Romitorio
Rotwein • Italien • Toskana
  • best_buy_de
  • promotion_40p_de
Château La Fleur Cravignac Saint-Émilion Grand Cru 2018
Saint-Émilion Grand Cru 2018
Château La Fleur Cravignac
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93+
Bodegas Los Aljibes Cabernet Franc 2007
Cabernet Franc 2007
Bodega Los Aljibes
Rotwein • Spanien • Kastilien-La Mancha

Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden.

Rebsorten

Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt, Merlot, Malbec, Schwarzriesling, auch Pinot Meunier genannt, Shiraz, Zinfandel, Tempranillo, Cabernet Franc, Nebbiolo, Dornfelder, Portugieser und Saint Laurent. Eine große Auswahl an verschiedenen Rotweinen finden Sie bei uns im Shop, egal ob sortenrein oder als Cuvée! Sie können sie einfach und bequem vom Sofa aus online kaufen. Eine Cuvée ist ein Wein, der aus zwei oder mehr Weinen bereitet wird. Durch den ""Verschnitt"" wird den Rotweinen das gewisse Etwas verliehen, das die Aromen- und Geschmacksvielfalt erst so richtig hervorlockt.

Länder und Regionen

Rotwein wird fast überall auf der Welt hergestellt. Nicht nur in den traditionellen Weinländern wie Frankreich, Spanien, Italien und Portugal wird hervorragender Spitzen-Rotwein hergestellt. Auch aus anderen europäischen Ländern wie Deutschland, Österreich, Kroatien und der Schweiz stammen namenhafte Rotweine. Weinanbauregionen in Übersee-Ländern wie Südafrika, Kanada, den USA, Chile, Argentinien, Australien und Neuseeland produzieren mehr und mehr Qualitäts-Weine, die denen der „alten“ Welt Konkurrenz machen. Wine in Black bietet Ihnen die perfekte Möglichkeit, Top-Weine aus Übersee zu einem günstigen Preis online zu bestellen und sie sich direkt zu Ihnen nach Hause liefern zu lassen. Sie werden unsere Übersee-Rotweine lieben!

Herstellung

Seine rote Farbe erhält der Rotwein aus den Trauben. Jedoch nicht, wie zu vermuten, aus dem Fleisch und dem Saft der einzelnen Beeren, sondern aus der Beerenhaut. Das Farbspektrum von Rotwein ist sehr facettenreich, es kann von Ziegelrot, über Rubinrot bis hin zu Dunkelviolett, das fast schwarz wirkt, reichen. Wie intensiv die Färbung des Rotwein ist, hängt unter anderem von der Dauer der Maischegärung ab. Rotwein wird nach der Lese, anders als Weißwein nicht sofort gepresst, sondern die Beeren lediglich angeritzt und aufgerissen, so dass der Saft aus den Beeren austreten kann. Der Wein wird daraufhin über mehrere Wochen zum Gären stehen gelassen. So kommt die Farbe aus der Haut in den Saft. Rotwein wird nach der Maischegärung weiter ausgebaut. Meist geschieht dies in Edelstahltanks oder in Holzfässern. Spitzen-Rotweine werden im französischen Eichenfass, dem sogenannten Barrique, ausgebaut. Der Ausbau der Rotweine dauert meist zwei Jahre, kann bei edlen Weinen auch bis zu 5 Jahren oder länger dauern. In unserem Shop finden Sie eine große Auswahl an Spitzen-Rotweinen. Zu jedem Rotwein den Sie bei Wine in Black bestellen, erhalten Sie umfangreiche Informationen, zum Beispiel darüber wie der Rotwein ausgebaut wurde, ob im einfachen Holzfass, im Barrique oder im Edelstahltank. Wobei Edelstahltank nicht heißt, dass der Wein schlecht ist, im Gegenteil! Rotweine die im Edelstahltank ausgebaut wurden, sind meist fruchtiger und frischer, da sie die Schwere des Holzes nicht mit aufgenommen haben. Der Geschmack und die Aromen eines Weines hängen von sehr vielen Faktoren ab. Die Wichtigsten sind die Rebsorte, die Lage, auf der die Trauben wachsen, auch als Terroir bezeichnet, das Klima, das Wetter, die Maischestandzeit, die Art und Weise, sowie die Dauer des Ausbaus. Ein Rotwein kann so von fruchtig und leicht, bis hin zu schwer und rauchig wirken.

Lagerung und Genuss

Sie sollten ihn am besten bei 14 bis 18 Grad Celsius genießen, also unterhalb der Zimmertemperatur. Rotwein passt hervorragend zu dunklem Fleisch wie Rind oder Wild, aber auch zu Pasta. Sollten Ihre Weinflaschen mit einem Naturkorken versehen sein, dann lagern Sie diese liegend, bei einer Luftfeuchtigkeit von mindestens 60%. Alle anderen Flaschen können auch stehend gelagert werden, aber auf jeden Fall kühl und lichtgeschützt, auch Erschütterungen sollten vermieden werden. Eine offene Flasche Rotwein können Sie gut verschlossen für ein oder zwei Tage im Kühlschrank lagern. Rotwein aus dem Kühlschrank, sollten Sie vor dem trinken rechtzeitig heraus nehmen, da er sonst sein volles Aroma nicht entfalten kann.