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Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden. Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt.

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Rotwein
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Rotwein (273) Weißwein (149) Champagner (24) Rosé (23) Sekt (16)
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Food Match
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Weingut
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Preis
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Bis 8€ (4) 8 bis 10€ (23) 10 bis 20€ (110) 20 bis 30€ (46) 30 bis 50€ (25)
Von A bis Z
Bis 8€ (4) Über 50€ (65) 10 bis 20€ (110) 20 bis 30€ (46) 30 bis 50€ (25) 8 bis 10€ (23)
273 Produkte
Lunadoro Vino Nobile di Montepulciano 'Pagliareto' 2015
Vino Nobile di Montepulciano 'Pagliareto' 2015
Società Agricola Lunadoro
Rotwein • Italien • Toskana
Domaine Faiveley Nuits Saint-Georges 2016
Nuits Saint-Georges 2016
Domaine Faiveley
Rotwein • Frankreich • Burgund
Cune Rioja Gran Reserva 'Imperial' 2012
Rioja Gran Reserva 'Imperial' 2012
Bodegas Cune
Rotwein • Spanien • Rioja
6er-OHK Château Recougne 'Vieilles Vignes' Bordeaux Supérieur 2015
6er-OHK Château Recougne 'Vieilles Vignes' Bordeaux Supérieur 2015
Château Recougne
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
 
Federici 'Collezione Privata' Rosso Roma 2018
'Collezione Privata' Rosso Roma 2018
Azienda Vinicola Federici
Rotwein • Italien • Latium
Anakota Cabernet Sauvignon Duo 'Dakota' & 'Montana' Knights Valley 2015
Cabernet Sauvignon Duo 'Dakota' & 'Montana' 2015
Anakota Winery
Rotwein • USA • Sonoma Valley
Feudi di San Gregorio 'Piano di Montevergine' Taurasi Riserva 2013
'Piano di Montevergine' Taurasi Riserva 2013
Feudi di San Gregorio
Rotwein • Italien • Kampanien
Tenuta Trerose 'Santa Caterina' Vino Nobile di Montepulciano 2016
'Santa Caterina' Vino Nobile di Montepulciano 2016
Tenuta Trerose
Rotwein • Italien • Toskana
Corte Medicea Merlot 'Atos' Toscana 2015
Merlot 'Atos' Toscana 2015
Corte Medicea
Rotwein • Italien • Toskana
 
Domaine La Rougeante Corbières 2016 - Bio
Corbières 2016
Domaine La Rougeante
Rotwein • Frankreich • Languedoc
LePlan - Vermeersch Côtes du Rhône 'RS' 2018
Côtes du Rhône 'RS' 2018
LePlan-Vermeersch
Rotwein • Frankreich • Rhône
Xavier Vignon Lirac 2016
Lirac 2016
Xavier Vins
Rotwein • Frankreich • Rhône
Château La Branne 'Cru Bourgeois' Médoc 2015
'Cru Bourgeois' Médoc 2015
Château La Branne
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
Château Pesquié 'Édition 1912m' Ventoux 2016
'Édition 1912m' Ventoux 2016
Château Pesquié
Rotwein • Frankreich • Rhône
 
Cantine Leonardo da Vinci 'Villa da Vinci Santo Ippolito' Rosso Toscana 2016
'Villa da Vinci Santo Ippolito' Rosso Toscana 2016
Cantine Leonardo da Vinci
Rotwein • Italien • Toskana
 
Tenuta di Arceno 'Il Fauno di Arcanum' Toscana 2014
'Il Fauno di Arcanum' Toscana 2014
Tenuta di Arceno
Rotwein • Italien • Toskana
Monte Hiniesta Toro 2015
Monte Hiniesta Toro 2015
Bodegas Allegro Con Spirito
Rotwein • Spanien • Toro
Bodega Atamisque Malbec 'Catalpa' Valle de Uco Mendoza 2017
Malbec 'Catalpa' Valle de Uco Mendoza 2017
Bodega Atamisque
Rotwein • Argentinien • Mendoza
Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo 'Amaranta' 2015
Montepulciano d'Abruzzo 'Amaranta' 2015
Tenuta Ulisse
Rotwein • Italien • Abruzzen
Gillmore Carignan 'Vigno' Loncomilla Valley 2014
Carignan 'Vigno' Loncomilla Valley 2014
Gillmore
Rotwein • Chile • Valle del Maule
Camivini Primitivo Appassimento 'TANK N°32' 2018
Primitivo Appassimento 'TANK N°32' 2018
Camivini
Rotwein • Italien • Apulien
Georges Duboeuf 'Domaine des Rosiers' Moulin-à-Vent 2017
'Domaine des Rosiers' Moulin-à-Vent 2017
Georges Duboeuf
Rotwein • Frankreich • Beaujolais
 
Masca del Tacco 'Piano Chiuso' Primitivo Riserva 2015
'Piano Chiuso' Primitivo Riserva 2015
Masca del Tacco
Rotwein • Italien • Apulien
Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon Vino de Pago 2014
Cabernet Sauvignon Vino de Pago 2014
Finca Dehesa del Carrizal
Rotwein • Spanien • Kastilien-La Mancha

Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden.

Rebsorten

Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt, Merlot, Malbec, Schwarzriesling, auch Pinot Meunier genannt, Shiraz, Zinfandel, Tempranillo, Cabernet Franc, Nebbiolo, Dornfelder, Portugieser und Saint Laurent. Eine große Auswahl an verschiedenen Rotweinen finden Sie bei uns im Shop, egal ob sortenrein oder als Cuvée! Sie können sie einfach und bequem vom Sofa aus online kaufen. Eine Cuvée ist ein Wein, der aus zwei oder mehr Weinen bereitet wird. Durch den ""Verschnitt"" wird den Rotweinen das gewisse Etwas verliehen, das die Aromen- und Geschmacksvielfalt erst so richtig hervorlockt.

Länder und Regionen

Rotwein wird fast überall auf der Welt hergestellt. Nicht nur in den traditionellen Weinländern wie Frankreich, Spanien, Italien und Portugal wird hervorragender Spitzen-Rotwein hergestellt. Auch aus anderen europäischen Ländern wie Deutschland, Österreich, Kroatien und der Schweiz stammen namenhafte Rotweine. Weinanbauregionen in Übersee-Ländern wie Südafrika, Kanada, den USA, Chile, Argentinien, Australien und Neuseeland produzieren mehr und mehr Qualitäts-Weine, die denen der „alten“ Welt Konkurrenz machen. Wine in Black bietet Ihnen die perfekte Möglichkeit, Top-Weine aus Übersee zu einem günstigen Preis online zu bestellen und sie sich direkt zu Ihnen nach Hause liefern zu lassen. Sie werden unsere Übersee-Rotweine lieben!

Herstellung

Seine rote Farbe erhält der Rotwein aus den Trauben. Jedoch nicht, wie zu vermuten, aus dem Fleisch und dem Saft der einzelnen Beeren, sondern aus der Beerenhaut. Das Farbspektrum von Rotwein ist sehr facettenreich, es kann von Ziegelrot, über Rubinrot bis hin zu Dunkelviolett, das fast schwarz wirkt, reichen. Wie intensiv die Färbung des Rotwein ist, hängt unter anderem von der Dauer der Maischegärung ab. Rotwein wird nach der Lese, anders als Weißwein nicht sofort gepresst, sondern die Beeren lediglich angeritzt und aufgerissen, so dass der Saft aus den Beeren austreten kann. Der Wein wird daraufhin über mehrere Wochen zum Gären stehen gelassen. So kommt die Farbe aus der Haut in den Saft. Rotwein wird nach der Maischegärung weiter ausgebaut. Meist geschieht dies in Edelstahltanks oder in Holzfässern. Spitzen-Rotweine werden im französischen Eichenfass, dem sogenannten Barrique, ausgebaut. Der Ausbau der Rotweine dauert meist zwei Jahre, kann bei edlen Weinen auch bis zu 5 Jahren oder länger dauern. In unserem Shop finden Sie eine große Auswahl an Spitzen-Rotweinen. Zu jedem Rotwein den Sie bei Wine in Black bestellen, erhalten Sie umfangreiche Informationen, zum Beispiel darüber wie der Rotwein ausgebaut wurde, ob im einfachen Holzfass, im Barrique oder im Edelstahltank. Wobei Edelstahltank nicht heißt, dass der Wein schlecht ist, im Gegenteil! Rotweine die im Edelstahltank ausgebaut wurden, sind meist fruchtiger und frischer, da sie die Schwere des Holzes nicht mit aufgenommen haben. Der Geschmack und die Aromen eines Weines hängen von sehr vielen Faktoren ab. Die Wichtigsten sind die Rebsorte, die Lage, auf der die Trauben wachsen, auch als Terroir bezeichnet, das Klima, das Wetter, die Maischestandzeit, die Art und Weise, sowie die Dauer des Ausbaus. Ein Rotwein kann so von fruchtig und leicht, bis hin zu schwer und rauchig wirken.

Lagerung und Genuss

Sie sollten ihn am besten bei 14 bis 18 Grad Celsius genießen, also unterhalb der Zimmertemperatur. Rotwein passt hervorragend zu dunklem Fleisch wie Rind oder Wild, aber auch zu Pasta. Sollten Ihre Weinflaschen mit einem Naturkorken versehen sein, dann lagern Sie diese liegend, bei einer Luftfeuchtigkeit von mindestens 60%. Alle anderen Flaschen können auch stehend gelagert werden, aber auf jeden Fall kühl und lichtgeschützt, auch Erschütterungen sollten vermieden werden. Eine offene Flasche Rotwein können Sie gut verschlossen für ein oder zwei Tage im Kühlschrank lagern. Rotwein aus dem Kühlschrank, sollten Sie vor dem trinken rechtzeitig heraus nehmen, da er sonst sein volles Aroma nicht entfalten kann.