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Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden. Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt.

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Rotwein
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Preis
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Bis 8€ (1) 8 bis 10€ (19) 10 bis 20€ (116) 20 bis 30€ (47) 30 bis 50€ (30)
Von A bis Z
Bis 8€ (1) Über 50€ (44) 10 bis 20€ (116) 20 bis 30€ (47) 30 bis 50€ (30) 8 bis 10€ (19)
257 Produkte
  • Decanter - 97
San Silvestro Barolo 'Patres' 2016
Barolo 'Patres' 2016
San Silvestro
Rotwein • Italien • Piemont
  • IWC - 95
Bodegas Olarra 'Cerro Añón' Gran Reserva Rioja 2011
'Cerro Añón' Gran Reserva Rioja 2011
Bodegas Olarra
Rotwein • Spanien • Rioja
  • James Suckling - 93
Collina dei Lecci Brunello di Montalcino 2015
Brunello di Montalcino 2015
Collina dei Lecci
Rotwein • Italien • Toskana
  • discovery_de
Thymiopoulos Vineyards Xinomavro 'Naoussa Alta' 2018
Xinomavro 'Naoussa Alta' 2018
Thymiopoulos Vineyards
Rotwein • Griechenland • Makedonien
  • best_buy_de
Domaine Lafage Syrah-Grenache 'Bastide Miraflors' Cotes du Roussillon 2018
Syrah-Grenache 'Bastide Miraflors' Côtes du Roussillon 2018
Domaine Lafage
Rotwein • Frankreich • Roussillon
  • best_buy_de
Camivini Primitivo Appassimento 'TANK N°32' 2019
Primitivo Appassimento 'TANK N°32' 2019
Camivini
Rotwein • Italien • Apulien
  • Luca Maroni - 99
Federici 'Collezione Privata' Rosso Roma 2018
'Collezione Privata' Rosso Roma 2018
Azienda Vinicola Federici
Rotwein • Italien • Latium
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
Feudi di San Gregorio 'Feudi Studi Candriano' Taurasi 2015
'Feudi Studi Candriano' Taurasi 2015
Feudi di San Gregorio
Rotwein • Italien • Kampanien
  • Luca Maroni - 99
Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo 'Amaranta' 2017
Montepulciano d'Abruzzo 'Amaranta' 2017
Tenuta Ulisse
Rotwein • Italien • Abruzzen
  • Luca Maroni - 98
Luciano Arduini Amarone della Valpolicella Classico 2017
Amarone della Valpolicella Classico 2017
Luciano Arduini
Rotwein • Italien • Venetien
  • Berliner Wein Trophy -
Château Boutisse 'Baron de Boutisse' Saint-Émilion Grand Cru 2016
'Baron de Boutisse' Saint-Émilion Grand Cru 2016
Château Boutisse
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
  • Robert Parker's Wine Advocate - 95
Feudi di San Gregorio 'Feudi Studi Rosamilia' Taurasi 2015
'Feudi Studi Rosamilia' Taurasi 2015
Feudi di San Gregorio
Rotwein • Italien • Kampanien
  • Robert Parker's Wine Advocate - 96
  • James Halliday's Australian Wine Companion - 94
Ben Glaetzer Shiraz 'Amon Ra' 2017
Shiraz 'Amon-Ra' 2017
Ben Glaetzer Wines
Rotwein • Australien • Barossa Valley
  • Luca Maroni - 99
Corte Medicea Merlot 'Atos' Toscana 2016
Merlot 'Atos' Toscana 2016
Corte Medicea
Rotwein • Italien • Toskana
  • Platter's Wine Guide - 3
Allesverloren Tinta Barocca-Shiraz '1704 Red' Swartland 2015
Tinta Barocca-Shiraz '1704 Red' Swartland 2015
Allesverloren Wine Estate
Rotwein • Südafrika • Swartland
  • promotion_23p_de
Wine in Black 'Tour de Bordeaux'-Set
Wine in Black 'Tour de Bordeaux'-Set
Wine in Black
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
  • promotion_46p_de
15er-Set Bodegas los Aljibes 'Selectus' 2007
15er-Set 'Selectus' 2007
Bodega Los Aljibes
Rotwein • Spanien • Kastilien-La Mancha
  • Mundus Vini -
Cantine Paolini Nero d'Avola 'Baglio Amafi' Sicilia 2015
Nero d'Avola 'Baglio Amafi' Sicilia 2015
Cantine Paolini
Rotwein • Italien • Sizilien
 
  • Robert Parker's Wine Advocate - 92
Cune 'Asúa' Rioja Crianza 2017
'Asúa' Rioja Crianza 2017
Bodegas Cune
Rotwein • Spanien • Rioja
  • Platter's Wine Guide - 96
Warwick Estate Cabernet Sauvignon 'The Blue Lady' 2017
Cabernet Sauvignon 'The Blue Lady' 2017
Warwick Estate
Rotwein • Südafrika • Stellenbosch
  • bestseller_de
Doppio Passo Primitivo Salento 2020
Doppio Passo Primitivo Salento 2020
Casa Vinicola Botter
Rotwein • Italien • Apulien
  • IWC - 95
Domaine de La Cendrillon 'Essentielle' Corbières 2016 - Bio
'Essentielle' Corbières 2016 - Bio
Domaine de la Cendrillon
Rotwein • Frankreich • Languedoc
  • Wine Enthusiast - 94
Johanneshof Reinisch St. Laurent Ried Frauenfeld Thermenregion 2017
St. Laurent Ried Frauenfeld Thermenregion 2017
Johanneshof Reinisch
Rotwein • Österreich • Niederösterreich
  • Wine Spectator - 94
Campo alle Comete 'Stupore' Bolgheri Rosso 2016
'Stupore' Bolgheri Rosso 2016
Campo alle Comete
Rotwein • Italien • Toskana

Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden.

Rebsorten

Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt, Merlot, Malbec, Schwarzriesling, auch Pinot Meunier genannt, Shiraz, Zinfandel, Tempranillo, Cabernet Franc, Nebbiolo, Dornfelder, Portugieser und Saint Laurent. Eine große Auswahl an verschiedenen Rotweinen finden Sie bei uns im Shop, egal ob sortenrein oder als Cuvée! Sie können sie einfach und bequem vom Sofa aus online kaufen. Eine Cuvée ist ein Wein, der aus zwei oder mehr Weinen bereitet wird. Durch den ""Verschnitt"" wird den Rotweinen das gewisse Etwas verliehen, das die Aromen- und Geschmacksvielfalt erst so richtig hervorlockt.

Länder und Regionen

Rotwein wird fast überall auf der Welt hergestellt. Nicht nur in den traditionellen Weinländern wie Frankreich, Spanien, Italien und Portugal wird hervorragender Spitzen-Rotwein hergestellt. Auch aus anderen europäischen Ländern wie Deutschland, Österreich, Kroatien und der Schweiz stammen namenhafte Rotweine. Weinanbauregionen in Übersee-Ländern wie Südafrika, Kanada, den USA, Chile, Argentinien, Australien und Neuseeland produzieren mehr und mehr Qualitäts-Weine, die denen der „alten“ Welt Konkurrenz machen. Wine in Black bietet Ihnen die perfekte Möglichkeit, Top-Weine aus Übersee zu einem günstigen Preis online zu bestellen und sie sich direkt zu Ihnen nach Hause liefern zu lassen. Sie werden unsere Übersee-Rotweine lieben!

Herstellung

Seine rote Farbe erhält der Rotwein aus den Trauben. Jedoch nicht, wie zu vermuten, aus dem Fleisch und dem Saft der einzelnen Beeren, sondern aus der Beerenhaut. Das Farbspektrum von Rotwein ist sehr facettenreich, es kann von Ziegelrot, über Rubinrot bis hin zu Dunkelviolett, das fast schwarz wirkt, reichen. Wie intensiv die Färbung des Rotwein ist, hängt unter anderem von der Dauer der Maischegärung ab. Rotwein wird nach der Lese, anders als Weißwein nicht sofort gepresst, sondern die Beeren lediglich angeritzt und aufgerissen, so dass der Saft aus den Beeren austreten kann. Der Wein wird daraufhin über mehrere Wochen zum Gären stehen gelassen. So kommt die Farbe aus der Haut in den Saft. Rotwein wird nach der Maischegärung weiter ausgebaut. Meist geschieht dies in Edelstahltanks oder in Holzfässern. Spitzen-Rotweine werden im französischen Eichenfass, dem sogenannten Barrique, ausgebaut. Der Ausbau der Rotweine dauert meist zwei Jahre, kann bei edlen Weinen auch bis zu 5 Jahren oder länger dauern. In unserem Shop finden Sie eine große Auswahl an Spitzen-Rotweinen. Zu jedem Rotwein den Sie bei Wine in Black bestellen, erhalten Sie umfangreiche Informationen, zum Beispiel darüber wie der Rotwein ausgebaut wurde, ob im einfachen Holzfass, im Barrique oder im Edelstahltank. Wobei Edelstahltank nicht heißt, dass der Wein schlecht ist, im Gegenteil! Rotweine die im Edelstahltank ausgebaut wurden, sind meist fruchtiger und frischer, da sie die Schwere des Holzes nicht mit aufgenommen haben. Der Geschmack und die Aromen eines Weines hängen von sehr vielen Faktoren ab. Die Wichtigsten sind die Rebsorte, die Lage, auf der die Trauben wachsen, auch als Terroir bezeichnet, das Klima, das Wetter, die Maischestandzeit, die Art und Weise, sowie die Dauer des Ausbaus. Ein Rotwein kann so von fruchtig und leicht, bis hin zu schwer und rauchig wirken.

Lagerung und Genuss

Sie sollten ihn am besten bei 14 bis 18 Grad Celsius genießen, also unterhalb der Zimmertemperatur. Rotwein passt hervorragend zu dunklem Fleisch wie Rind oder Wild, aber auch zu Pasta. Sollten Ihre Weinflaschen mit einem Naturkorken versehen sein, dann lagern Sie diese liegend, bei einer Luftfeuchtigkeit von mindestens 60%. Alle anderen Flaschen können auch stehend gelagert werden, aber auf jeden Fall kühl und lichtgeschützt, auch Erschütterungen sollten vermieden werden. Eine offene Flasche Rotwein können Sie gut verschlossen für ein oder zwei Tage im Kühlschrank lagern. Rotwein aus dem Kühlschrank, sollten Sie vor dem trinken rechtzeitig heraus nehmen, da er sonst sein volles Aroma nicht entfalten kann.