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Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden. Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt.

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Rotwein
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Rotwein (101) Weißwein (80) Spirituose (10) Sekt (10) Champagner (9)
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opulent (36) kraftvoll (31) komplex (27) elegant (15) fassbetont (13)
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elegant (15) fassbetont (13) frisch (3) fruchtig (13) harmonisch (10) komplex (27) kraftvoll (31) mild (10) opulent (36) reif (6)
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Weingut
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Wine in Black (8) Corte Medicea (3) E. Guigal (3) Xavier Vins (3) Società Agricola La Bollina (2)
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Preis
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Bis 8€ (2) 8 bis 10€ (11) 10 bis 20€ (41) 20 bis 30€ (14) 30 bis 50€ (8)
Von A bis Z
Bis 8€ (2) Über 50€ (25) 10 bis 20€ (41) 20 bis 30€ (14) 30 bis 50€ (8) 8 bis 10€ (11)
101 Produkte
Ata Rangi Pinot Noir Martinborough 2016
Pinot Noir Martinborough 2016
Ata Rangi
Rotwein • Neuseeland • Martinborough
Salwey Spätburgunder Réserve 'Bergkeller' 2015
Spätburgunder Réserve 'Bergkeller' 2015
Salwey
Rotwein • Deutschland • Baden
Wine in Black 'Marvelous Merlot'-Set
Wine in Black 'Marvelous Merlot'-Set
Wine in Black
Rotwein
Gaja 'Conteisa' Langhe Piemonte 2009
Gaja 'Conteisa' Langhe Piemonte 2009
Angelo Gaja
Rotwein • Italien • Piemont
 
Viña Cono Sur Cabernet Sauvignon '20 Barrels' Pirque Viejo Estate Maipo 2015
Cabernet Sauvignon '20 Barrels' Pirque Viejo Estate Maipo 2015
Viña Cono Sur
Rotwein • Chile • Valle de Maipo
 
Wine in Black 'Panamericana'-Set
Wine in Black 'Panamericana'-Set
Wine in Black
Rotwein
Wine in Black '97+Diamond'-Set
Wine in Black '97+Diamond'-Set
Wine in Black
Rotwein
Château Palmer 'Troisième Grand Cru Classé' Margaux 2009
'Troisième Grand Cru Classé' Margaux 2009
Château Palmer
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
Vega Sicilia 'Valbuena 5º' Ribera del Duero 2013
'Valbuena 5º' Ribera del Duero 2013
Vega Sicilia
Rotwein • Spanien • Kastilien-León
Lungarotti Rubesco Riserva 'Vigna Monticchio' 2011
Rubesco Riserva 'Vigna Monticchio' 2011
Lungarotti
Rotwein • Italien • Umbrien
Tenuta Sette Ponti 'Oreno' Toscana DUO 08 - 16
'Oreno' Toscana DUO 08 - 16
Tenuta Sette Ponti
Rotwein • Italien • Toskana
Pegasus Bay Pinot Noir Waipara Valley 2015
Pinot Noir Waipara Valley 2015
Pegasus Bay
Rotwein • Neuseeland • Waipara Valley
Ben Glaetzer's Heartland Shiraz-Cabernet Sauvignon 'Spice Trader' 2014
Ben Glaetzer's Shiraz-Cabernet Sauvignon 'Spice Trader' 2014
Heartland Wines
Rotwein • Australien • South Australia
Wine in Black 'Syrah around the World'-Set
Wine in Black 'Syrah around the World'-Set
Wine in Black
Rotwein
Wine in Black 'Weinklassiker-Set'
Wine in Black 'Weinklassiker-Set'
 
Rotwein
 
Casa Lapostolle 'Clos Apalta' 2015
'Clos Apalta' 2015
Clos Apalta Winery
Rotwein • Chile • Colchagua Valley
Tenuta Sette Ponti 'Oreno' Toscana 2016
'Oreno' Toscana 2016
Tenuta Sette Ponti
Rotwein • Italien • Toskana
Charles Smith Merlot 'The Velvet Devil' Washington State 2016
Merlot 'The Velvet Devil' Washington State 2016
Charles Smith - Charles Smith Wines
Rotwein • USA • Washington State
Niepoort 'Fabelhaft' Douro 2017
Niepoort 'Fabelhaft' Douro 2017
Niepoort
Rotwein • Portugal • Douro
Cantine Lento 'Dragone' Calabria 2015 1,5 l
'Dragone' Calabria 2015 1,5 l
Cantine Lento
Rotwein • Italien • Kalabrien
Ben Glaetzer Shiraz 'Bishop' Barossa Valley 2016
Shiraz 'Bishop' Barossa Valley 2016
Ben Glaetzer Wines
Rotwein • Australien • Barossa Valley
The Human Wine - Weingut Chat Sauvage Pinot Noir Assmannshausen 'Edition Helmut Zerlett' 2011
The Human Wine - Pinot Noir Assmannshausen 'Edition Helmut Zerlett' 2011
Weingut Chat Sauvage
Rotwein • Deutschland • Rheingau
The Human Wine - Weingut J. Neus Ingelheimer Spätburgunder 'Edition Linda Marlen Runge' 2007
The Human Wine - Ingelheimer Spätburgunder 'Edition Linda Marlen Runge' 2007
Weingut J. Neus
Rotwein • Deutschland • Rheinhessen
 
Bodega Teso La Monja 'Almirez' Toro 2016
'Almirez' Toro 2016
Teso La Monja
Rotwein • Spanien • Toro

Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden.

Rebsorten

Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt, Merlot, Malbec, Schwarzriesling, auch Pinot Meunier genannt, Shiraz, Zinfandel, Tempranillo, Cabernet Franc, Nebbiolo, Dornfelder, Portugieser und Saint Laurent. Eine große Auswahl an verschiedenen Rotweinen finden Sie bei uns im Shop, egal ob sortenrein oder als Cuvée! Sie können sie einfach und bequem vom Sofa aus online kaufen. Eine Cuvée ist ein Wein, der aus zwei oder mehr Weinen bereitet wird. Durch den ""Verschnitt"" wird den Rotweinen das gewisse Etwas verliehen, das die Aromen- und Geschmacksvielfalt erst so richtig hervorlockt.

Länder und Regionen

Rotwein wird fast überall auf der Welt hergestellt. Nicht nur in den traditionellen Weinländern wie Frankreich, Spanien, Italien und Portugal wird hervorragender Spitzen-Rotwein hergestellt. Auch aus anderen europäischen Ländern wie Deutschland, Österreich, Kroatien und der Schweiz stammen namenhafte Rotweine. Weinanbauregionen in Übersee-Ländern wie Südafrika, Kanada, den USA, Chile, Argentinien, Australien und Neuseeland produzieren mehr und mehr Qualitäts-Weine, die denen der „alten“ Welt Konkurrenz machen. Wine in Black bietet Ihnen die perfekte Möglichkeit, Top-Weine aus Übersee zu einem günstigen Preis online zu bestellen und sie sich direkt zu Ihnen nach Hause liefern zu lassen. Sie werden unsere Übersee-Rotweine lieben!

Herstellung

Seine rote Farbe erhält der Rotwein aus den Trauben. Jedoch nicht, wie zu vermuten, aus dem Fleisch und dem Saft der einzelnen Beeren, sondern aus der Beerenhaut. Das Farbspektrum von Rotwein ist sehr facettenreich, es kann von Ziegelrot, über Rubinrot bis hin zu Dunkelviolett, das fast schwarz wirkt, reichen. Wie intensiv die Färbung des Rotwein ist, hängt unter anderem von der Dauer der Maischegärung ab. Rotwein wird nach der Lese, anders als Weißwein nicht sofort gepresst, sondern die Beeren lediglich angeritzt und aufgerissen, so dass der Saft aus den Beeren austreten kann. Der Wein wird daraufhin über mehrere Wochen zum Gären stehen gelassen. So kommt die Farbe aus der Haut in den Saft. Rotwein wird nach der Maischegärung weiter ausgebaut. Meist geschieht dies in Edelstahltanks oder in Holzfässern. Spitzen-Rotweine werden im französischen Eichenfass, dem sogenannten Barrique, ausgebaut. Der Ausbau der Rotweine dauert meist zwei Jahre, kann bei edlen Weinen auch bis zu 5 Jahren oder länger dauern. In unserem Shop finden Sie eine große Auswahl an Spitzen-Rotweinen. Zu jedem Rotwein den Sie bei Wine in Black bestellen, erhalten Sie umfangreiche Informationen, zum Beispiel darüber wie der Rotwein ausgebaut wurde, ob im einfachen Holzfass, im Barrique oder im Edelstahltank. Wobei Edelstahltank nicht heißt, dass der Wein schlecht ist, im Gegenteil! Rotweine die im Edelstahltank ausgebaut wurden, sind meist fruchtiger und frischer, da sie die Schwere des Holzes nicht mit aufgenommen haben. Der Geschmack und die Aromen eines Weines hängen von sehr vielen Faktoren ab. Die Wichtigsten sind die Rebsorte, die Lage, auf der die Trauben wachsen, auch als Terroir bezeichnet, das Klima, das Wetter, die Maischestandzeit, die Art und Weise, sowie die Dauer des Ausbaus. Ein Rotwein kann so von fruchtig und leicht, bis hin zu schwer und rauchig wirken.

Lagerung und Genuss

Sie sollten ihn am besten bei 14 bis 18 Grad Celsius genießen, also unterhalb der Zimmertemperatur. Rotwein passt hervorragend zu dunklem Fleisch wie Rind oder Wild, aber auch zu Pasta. Sollten Ihre Weinflaschen mit einem Naturkorken versehen sein, dann lagern Sie diese liegend, bei einer Luftfeuchtigkeit von mindestens 60%. Alle anderen Flaschen können auch stehend gelagert werden, aber auf jeden Fall kühl und lichtgeschützt, auch Erschütterungen sollten vermieden werden. Eine offene Flasche Rotwein können Sie gut verschlossen für ein oder zwei Tage im Kühlschrank lagern. Rotwein aus dem Kühlschrank, sollten Sie vor dem trinken rechtzeitig heraus nehmen, da er sonst sein volles Aroma nicht entfalten kann.