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Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden. Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt.

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Rotwein
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Preis
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Bis 8€ (9) 8 bis 10€ (46) 10 bis 20€ (266) 20 bis 30€ (72) 30 bis 50€ (63)
Von A bis Z
Bis 8€ (9) Über 50€ (73) 10 bis 20€ (266) 20 bis 30€ (72) 30 bis 50€ (63) 8 bis 10€ (46)
529 Produkte
  • Luca Maroni - 98
12er-Set Barbanera Rosso Passito Appassimento Puglia 2020
12er-Set Rosso Passito Appassimento Puglia 2020
Barbanera
Rotwein • Italien • Apulien
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94+
Altos Las Hormigas Malbec Reserva Valle de Uco 2018
Malbec Reserva Valle de Uco 2018
Altos Las Hormigas
Rotwein • Argentinien • Valle de Uco
  • James Suckling - 93
Tenuta Le Colonne Bolgheri 2018
Bolgheri 2018
Tenuta Le Colonne
Rotwein • Italien • Toskana
  • James Suckling - 95
Cune - Bela 'Arano Moradillo de Roa' Crianza Ribera del Duero 2018
'Arano Moradillo de Roa' Crianza Ribera del Duero 2018
Bodegas Cune - Bela
Rotwein • Spanien • Ribera del Duero
  • Antonio Galloni - Vinous - 96
  • James Suckling - 94
Château Gloria Saint-Julien 2016
Saint-Julien 2016
Château Gloria
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
  • Decanter - 95
Château Clamens Négrette-Syrah Fronton 2019
Négrette-Syrah Fronton 2019
Château Clamens
Rotwein • Frankreich • Languedoc
  • James Suckling - 93
Vinos del Viento Garnacha Old Vines Calatayud 2019
Garnacha Old Vines Calatayud 2019
Vinos del Viento
Rotwein • Spanien • Aragonien
 
  • Platter's Wine Guide - 4,5
Simelia Wine Estate Woestkloof Syrah Owners Blend Wellington 2019
Woestkloof Syrah Owners Blend Wellington 2019
Simelia Wine Estate
Rotwein • Südafrika • Wellington
  • Robert Parker's Wine Advocate - 92
Cune 'Asúa' Rioja Crianza 2017
'Asúa' Rioja Crianza 2017
Bodegas Cune
Rotwein • Spanien • Rioja
  • Robert Parker's Wine Advocate - 92
Château Tour Bayard Montagne-Saint-Émilion 2018
Montagne-Saint-Émilion 2018
Château Tour Bayard
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
  • best_buy_de
Scheid Family Wines 'Odd Lot' Red 2018
'Odd Lot' Red 2018
Scheid Family Wines
Rotwein • USA • Kalifornien
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93
Clos de la Roilette Fleurie 2020
Fleurie 2020
Clos de la Roilette
Rotwein • Frankreich • Beaujolais
  • Luca Maroni - 99
Bellicoso Barbera d'Asti 'Merum' 2019
Barbera d'Asti 'Merum' 2019
Azienda Antonio Bellicoso
Rotwein • Italien • Piemont
  • Luca Maroni - 96
Boccantino Nero di Troia Primitivo Puglia 2019
Boccantino Nero di Troia Primitivo Puglia 2019
Schenk Italia
Rotwein • Italien • Apulien
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93-95
Gigondas La Cave 'Signature' Gigondas 2017
'Signature' Gigondas 2017
Gigondas La Cave
Rotwein • Frankreich • Rhône
 
  • customer_favourite_de
Casalforte Amarone della Valpolicella 2018
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Cantine Riondo
Rotwein • Italien • Venetien
  • bestseller_de
Bollina Curtis Nova Primitivo Puglia 2020
Curtis Nova Primitivo Puglia 2020
Società Agricola Bollina
Rotwein • Italien • Apulien
 
  • best_buy_de
Byrne Vineyards 'Apassaussi' Shiraz Double Pass 2020
'Apassaussi' Shiraz Double Pass 2020
Byrne Vineyards
Rotwein • Australien • South Australia
  • Gambero Rosso - 3
Cantina Tollo Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Mò' 2016
Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Mò' 2016
Cantina Tollo
Rotwein • Italien • Abruzzen
  • Guía Proensa - 95
Bodegas Medrano Irazu Amador Medrano 'Terra' Rioja 2017
Amador Medrano 'Terra' Rioja 2017
Bodegas Medrano Irazu
Rotwein • Spanien • Rioja
  • Luca Maroni - 99
Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo 'Amaranta' 2018
Montepulciano d'Abruzzo 'Amaranta' 2018
Tenuta Ulisse
Rotwein • Italien • Abruzzen
  • Guía de Vinos Gourmets - 94
Finca La Capilla Crianza Ribera del Duero 2016
Crianza Ribera del Duero 2016
Finca La Capilla
Rotwein • Spanien • Ribera del Duero
  • Decanter - 95
Tenute Nicosia 'Monte San Nicolò' Etna Rosso 2018
'Monte San Nicolò' Etna Rosso 2018
Nicosia
Rotwein • Italien • Sizilien
  • James Halliday's Australian Wine Companion - 92
Dandelion Vineyards 'Lionheart' Shiraz Barossa Valley 2018
'Lionheart' Shiraz Barossa Valley 2018
Dandelion Vineyards
Rotwein • Australien • Barossa Valley

Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden.

Rebsorten

Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt, Merlot, Malbec, Schwarzriesling, auch Pinot Meunier genannt, Shiraz, Zinfandel, Tempranillo, Cabernet Franc, Nebbiolo, Dornfelder, Portugieser und Saint Laurent. Eine große Auswahl an verschiedenen Rotweinen finden Sie bei uns im Shop, egal ob sortenrein oder als Cuvée! Sie können sie einfach und bequem vom Sofa aus online kaufen. Eine Cuvée ist ein Wein, der aus zwei oder mehr Weinen bereitet wird. Durch den ""Verschnitt"" wird den Rotweinen das gewisse Etwas verliehen, das die Aromen- und Geschmacksvielfalt erst so richtig hervorlockt.

Länder und Regionen

Rotwein wird fast überall auf der Welt hergestellt. Nicht nur in den traditionellen Weinländern wie Frankreich, Spanien, Italien und Portugal wird hervorragender Spitzen-Rotwein hergestellt. Auch aus anderen europäischen Ländern wie Deutschland, Österreich, Kroatien und der Schweiz stammen namenhafte Rotweine. Weinanbauregionen in Übersee-Ländern wie Südafrika, Kanada, den USA, Chile, Argentinien, Australien und Neuseeland produzieren mehr und mehr Qualitäts-Weine, die denen der „alten“ Welt Konkurrenz machen. Wine in Black bietet Ihnen die perfekte Möglichkeit, Top-Weine aus Übersee zu einem günstigen Preis online zu bestellen und sie sich direkt zu Ihnen nach Hause liefern zu lassen. Sie werden unsere Übersee-Rotweine lieben!

Herstellung

Seine rote Farbe erhält der Rotwein aus den Trauben. Jedoch nicht, wie zu vermuten, aus dem Fleisch und dem Saft der einzelnen Beeren, sondern aus der Beerenhaut. Das Farbspektrum von Rotwein ist sehr facettenreich, es kann von Ziegelrot, über Rubinrot bis hin zu Dunkelviolett, das fast schwarz wirkt, reichen. Wie intensiv die Färbung des Rotwein ist, hängt unter anderem von der Dauer der Maischegärung ab. Rotwein wird nach der Lese, anders als Weißwein nicht sofort gepresst, sondern die Beeren lediglich angeritzt und aufgerissen, so dass der Saft aus den Beeren austreten kann. Der Wein wird daraufhin über mehrere Wochen zum Gären stehen gelassen. So kommt die Farbe aus der Haut in den Saft. Rotwein wird nach der Maischegärung weiter ausgebaut. Meist geschieht dies in Edelstahltanks oder in Holzfässern. Spitzen-Rotweine werden im französischen Eichenfass, dem sogenannten Barrique, ausgebaut. Der Ausbau der Rotweine dauert meist zwei Jahre, kann bei edlen Weinen auch bis zu 5 Jahren oder länger dauern. In unserem Shop finden Sie eine große Auswahl an Spitzen-Rotweinen. Zu jedem Rotwein den Sie bei Wine in Black bestellen, erhalten Sie umfangreiche Informationen, zum Beispiel darüber wie der Rotwein ausgebaut wurde, ob im einfachen Holzfass, im Barrique oder im Edelstahltank. Wobei Edelstahltank nicht heißt, dass der Wein schlecht ist, im Gegenteil! Rotweine die im Edelstahltank ausgebaut wurden, sind meist fruchtiger und frischer, da sie die Schwere des Holzes nicht mit aufgenommen haben. Der Geschmack und die Aromen eines Weines hängen von sehr vielen Faktoren ab. Die Wichtigsten sind die Rebsorte, die Lage, auf der die Trauben wachsen, auch als Terroir bezeichnet, das Klima, das Wetter, die Maischestandzeit, die Art und Weise, sowie die Dauer des Ausbaus. Ein Rotwein kann so von fruchtig und leicht, bis hin zu schwer und rauchig wirken.

Lagerung und Genuss

Sie sollten ihn am besten bei 14 bis 18 Grad Celsius genießen, also unterhalb der Zimmertemperatur. Rotwein passt hervorragend zu dunklem Fleisch wie Rind oder Wild, aber auch zu Pasta. Sollten Ihre Weinflaschen mit einem Naturkorken versehen sein, dann lagern Sie diese liegend, bei einer Luftfeuchtigkeit von mindestens 60%. Alle anderen Flaschen können auch stehend gelagert werden, aber auf jeden Fall kühl und lichtgeschützt, auch Erschütterungen sollten vermieden werden. Eine offene Flasche Rotwein können Sie gut verschlossen für ein oder zwei Tage im Kühlschrank lagern. Rotwein aus dem Kühlschrank, sollten Sie vor dem trinken rechtzeitig heraus nehmen, da er sonst sein volles Aroma nicht entfalten kann.