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Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden. Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt.

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Rotwein
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Bis 8€ (17) 8 bis 10€ (59) 10 bis 20€ (316) 20 bis 30€ (100) 30 bis 50€ (89)
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691 Produkte
  • Mundus Vini -
Bodegas Manzanos Voché 'Vino de Autor' Rioja 2001
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Bodegas Manzanos
Rotwein • Spanien • Rioja
  • James Suckling - 93
El Angosto 'El Jefe' Monastrell Valencia 2018
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Bodega El Angosto
Rotwein • Spanien • Valencia
  • Luca Maroni - 98
Bollina Curtis Nova 'Pacinco' Monferrato 2019
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Società Agricola Bollina
Rotwein • Italien • Piemont
  • James Suckling - 98
Rippon Pinot Noir 'Rippon Mature Vine' Wanaka 2018
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Rippon
Rotwein • Neuseeland • Central Otago
  • Robert Parker's Wine Advocate - 95-97
Xavier Vignon 'Cuvée Anonyme' Châteauneuf-du-Pape 2017
'Cuvée Anonyme' Châteauneuf-du-Pape 2017
Xavier Vignon
Rotwein • Frankreich • Rhône
  • Guía de Vinos Gourmets - 94
Finca Viñoa Tinto Ribeiro 2020
Tinto Ribeiro 2020
Finca Viñoa
Rotwein • Spanien • Galicien
  • Guide Hachette des Vins - 2
Vignerons de l'Île de Beauté 'Prestige du Président' Corse 2017
'Prestige du Président' Corse 2017
Union des Vignerons de l’Île de Beauté
Rotwein • Frankreich • Korsika
  • James Suckling - 96
Domaine de Lathevalle Morgon 'La Trad' 2019
Morgon 'La Trad' 2019
Domaine de Lathevalle
Rotwein • Frankreich • Beaujolais
  • Tim Atkin - 95
Vinyes Domènech 'Vi D'Àmfora' Natural Montsant 2020 - Bio
'Vi D'Àmfora' Natural Montsant 2020 - Bio
Vinyes Domènech
Rotwein • Spanien • Montsant
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Château Des Bardes Saint-Émilion Grand Cru 2018
Saint-Émilion Grand Cru 2018
Château Des Bardes
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
  • Robert Parker's Wine Advocate - 95
Ben Glaetzer Shiraz-Cabernet 'Anaperenna' Barossa Valley 2019
Shiraz-Cabernet 'Anaperenna' Barossa Valley 2019
Ben Glaetzer Wines
Rotwein • Australien • South Australia
  • James Suckling - 94-95
Château Dauzac Grand Cru Classé Margaux 2019
Grand Cru Classé Margaux 2019
Château Dauzac
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
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Pietro di Campo Barbaresco 'Bugia' 2018
Barbaresco 'Bugia' 2018
Pietro di Campo
Rotwein • Italien • Piemont
  • Decanter - 96
Château La Borie Côtes du Rhône Villages 2019
Côtes du Rhône Villages 2019
Château La Borie
Rotwein • Frankreich • Rhône
 
  • Wine & Spirits - 95
Atalayas de Golbán 'Torre de Golbán' Reserva Ribera del Duero 2016
'Torre de Golbán' Reserva Ribera del Duero 2016
Atalayas de Golbán
Rotwein • Spanien • Ribera del Duero
  • Robert Parker's Wine Advocate - 96
  • Robert Parker's Wine Advocate - 95+
César Márquez Parker's Treasures-Duo 'Pico Ferreira & Sufreial' 2020
Parker's Treasures-Duo 'Pico Ferreira & Sufreial' 2020
César Márquez
Rotwein • Spanien • Bierzo
  • IWSC - 95
Marisco 'The Ned' Pinot Noir Marlborough 2020
'The Ned' Pinot Noir Marlborough 2020
Marisco Vineyards
Rotwein • Neuseeland • Marlborough
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93-95
Gigondas La Cave 'Signature' Gigondas 2017
'Signature' Gigondas 2017
Gigondas La Cave
Rotwein • Frankreich • Rhône
  • Luca Maroni - 99
Federici 'Collezione Oro' Rosso Roma 2020
'Collezione Oro' Rosso Roma 2020
Azienda Vinicola Federici
Rotwein • Italien • Latium
  • Robert Parker's Wine Advocate - 95
Brewer-Clifton Greg Brewer 'Ex Post Facto' Syrah Santa Barbara County 2019
Greg Brewer 'Ex Post Facto' Syrah Santa Barbara County 2019
Brewer-Clifton
Rotwein • USA • Santa Barbara
 
  • Luca Maroni - 98
Bollina 'Actarus' Primitivo di Manduria 2018
'Actarus' Primitivo di Manduria 2018
Società Agricola Bollina
Rotwein • Italien • Apulien

Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden.

Rebsorten

Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt, Merlot, Malbec, Schwarzriesling, auch Pinot Meunier genannt, Shiraz, Zinfandel, Tempranillo, Cabernet Franc, Nebbiolo, Dornfelder, Portugieser und Saint Laurent. Eine große Auswahl an verschiedenen Rotweinen finden Sie bei uns im Shop, egal ob sortenrein oder als Cuvée! Sie können sie einfach und bequem vom Sofa aus online kaufen. Eine Cuvée ist ein Wein, der aus zwei oder mehr Weinen bereitet wird. Durch den ""Verschnitt"" wird den Rotweinen das gewisse Etwas verliehen, das die Aromen- und Geschmacksvielfalt erst so richtig hervorlockt.

Länder und Regionen

Rotwein wird fast überall auf der Welt hergestellt. Nicht nur in den traditionellen Weinländern wie Frankreich, Spanien, Italien und Portugal wird hervorragender Spitzen-Rotwein hergestellt. Auch aus anderen europäischen Ländern wie Deutschland, Österreich, Kroatien und der Schweiz stammen namenhafte Rotweine. Weinanbauregionen in Übersee-Ländern wie Südafrika, Kanada, den USA, Chile, Argentinien, Australien und Neuseeland produzieren mehr und mehr Qualitäts-Weine, die denen der „alten“ Welt Konkurrenz machen. Wine in Black bietet Ihnen die perfekte Möglichkeit, Top-Weine aus Übersee zu einem günstigen Preis online zu bestellen und sie sich direkt zu Ihnen nach Hause liefern zu lassen. Sie werden unsere Übersee-Rotweine lieben!

Herstellung

Seine rote Farbe erhält der Rotwein aus den Trauben. Jedoch nicht, wie zu vermuten, aus dem Fleisch und dem Saft der einzelnen Beeren, sondern aus der Beerenhaut. Das Farbspektrum von Rotwein ist sehr facettenreich, es kann von Ziegelrot, über Rubinrot bis hin zu Dunkelviolett, das fast schwarz wirkt, reichen. Wie intensiv die Färbung des Rotwein ist, hängt unter anderem von der Dauer der Maischegärung ab. Rotwein wird nach der Lese, anders als Weißwein nicht sofort gepresst, sondern die Beeren lediglich angeritzt und aufgerissen, so dass der Saft aus den Beeren austreten kann. Der Wein wird daraufhin über mehrere Wochen zum Gären stehen gelassen. So kommt die Farbe aus der Haut in den Saft. Rotwein wird nach der Maischegärung weiter ausgebaut. Meist geschieht dies in Edelstahltanks oder in Holzfässern. Spitzen-Rotweine werden im französischen Eichenfass, dem sogenannten Barrique, ausgebaut. Der Ausbau der Rotweine dauert meist zwei Jahre, kann bei edlen Weinen auch bis zu 5 Jahren oder länger dauern. In unserem Shop finden Sie eine große Auswahl an Spitzen-Rotweinen. Zu jedem Rotwein den Sie bei Wine in Black bestellen, erhalten Sie umfangreiche Informationen, zum Beispiel darüber wie der Rotwein ausgebaut wurde, ob im einfachen Holzfass, im Barrique oder im Edelstahltank. Wobei Edelstahltank nicht heißt, dass der Wein schlecht ist, im Gegenteil! Rotweine die im Edelstahltank ausgebaut wurden, sind meist fruchtiger und frischer, da sie die Schwere des Holzes nicht mit aufgenommen haben. Der Geschmack und die Aromen eines Weines hängen von sehr vielen Faktoren ab. Die Wichtigsten sind die Rebsorte, die Lage, auf der die Trauben wachsen, auch als Terroir bezeichnet, das Klima, das Wetter, die Maischestandzeit, die Art und Weise, sowie die Dauer des Ausbaus. Ein Rotwein kann so von fruchtig und leicht, bis hin zu schwer und rauchig wirken.

Lagerung und Genuss

Sie sollten ihn am besten bei 14 bis 18 Grad Celsius genießen, also unterhalb der Zimmertemperatur. Rotwein passt hervorragend zu dunklem Fleisch wie Rind oder Wild, aber auch zu Pasta. Sollten Ihre Weinflaschen mit einem Naturkorken versehen sein, dann lagern Sie diese liegend, bei einer Luftfeuchtigkeit von mindestens 60%. Alle anderen Flaschen können auch stehend gelagert werden, aber auf jeden Fall kühl und lichtgeschützt, auch Erschütterungen sollten vermieden werden. Eine offene Flasche Rotwein können Sie gut verschlossen für ein oder zwei Tage im Kühlschrank lagern. Rotwein aus dem Kühlschrank, sollten Sie vor dem trinken rechtzeitig heraus nehmen, da er sonst sein volles Aroma nicht entfalten kann.