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Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden. Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt.

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Rotwein
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Bis 8€ (17) 8 bis 10€ (59) 10 bis 20€ (316) 20 bis 30€ (100) 30 bis 50€ (89)
Von A bis Z
Bis 8€ (17) Über 50€ (110) 10 bis 20€ (316) 20 bis 30€ (100) 30 bis 50€ (89) 8 bis 10€ (59)
691 Produkte
 
  • James Suckling - 94
  • new_de
Château Bel-Air Pomerol 2015
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Vignobles Sudrat-Melet
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
  • Luca Maroni - 95
Corte Medicea Chianti Riserva 2018
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Corte Medicea
Rotwein • Italien • Toskana
  • Guía Descorchados - 95
Bodega El Esteco 'Altimus' 2017
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Bodega El Esteco de Cafayate
Rotwein • Argentinien • Salta
  • main_badge_de
Château Pibran 'Château Tour Pibran' Pauillac 2017
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Château Pibran
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
  • Luca Maroni - 99
Colomba Bianca 'Quarantanni' Rosso Riserva Sicilia 2019
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Colomba Bianca
Rotwein • Italien • Sizilien
 
  • IWC - 95
Dandelion Vineyards 'Pride of the Fleurieu' Cabernet Sauvignon Fleurieu 2019
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Dandelion Vineyards
Rotwein • Australien • South Australia
  • Mundus Vini -
Cantina Tollo Senza Tempo Montepulciano d'Abruzzo 2020
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Cantina Tollo
Rotwein • Italien • Abruzzen
  • Jeb Dunnuck - 91
Chateau Ste. Michelle 'Borne of Fire' Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2018
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Chateau Ste. Michelle
Rotwein • USA • Washington State
  • Decanter - 95
Domaine Cazes 'Les Clos de Paulilles' Collioure 2019
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Maison Cazes
Rotwein • Frankreich • Roussillon
  • James Suckling - 93
Tenuta di Arceno Chianti Classico 2019
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Tenuta di Arceno
Rotwein • Italien • Toskana
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93
Castello Romitorio 'RomiTòro' Toscana 2019
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Castello Romitorio
Rotwein • Italien • Toskana
 
  • Robert Parker's Wine Advocate - 98
Zuccardi Malbec Aluvional Gualtallary Valle de Uco 2018
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Zuccardi
Rotwein • Argentinien • Valle de Uco
 
  • Wine Spectator - 91
Castello Banfi Chianti Classico 2019
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Castello Banfi
Rotwein • Italien • Toskana
  • Wine Spectator - 94
Tolaini Cabernet Sauvignon 'Legit' Toscana 2018
Cabernet Sauvignon 'Legit' Toscana 2018
Società Agricola Tolaini
Rotwein • Italien • Toskana
  • Guía Peñín - 93
Bodegas Resalte 'Origen' Ribera del Duero 2018
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Bodegas Resalte
Rotwein • Spanien • Ribera del Duero
 
  • James Suckling - 93
  • new_vintage_de
Tenuta Le Colonne Bolgheri 2019
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Tenuta Le Colonne
Rotwein • Italien • Toskana
  • Wine Enthusiast - 92
11+1-Set Château l'Apolline Saint-Émilion Grand Cru 2016
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Château l'Apolline
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
  • Guide Hachette des Vins - 2
Château Recougne 'Vieilles Vignes' Bordeaux Supérieur 2015
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Château Recougne
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
  • James Suckling - 94
Cune Rioja Reserva 'Viña Real' 2016
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Bodegas Cune - Viña Real
Rotwein • Spanien • Rioja
  • James Suckling - 94
d'Arenberg Shiraz 'The Dead Arm' McLaren Vale 2017
Shiraz 'The Dead Arm' McLaren Vale 2017
d'Arenberg
Rotwein • Australien • South Australia
  • promotion_39p_de
Wine in Black 'Mittelmeer-Rundreise'-Set + Gratis-Kellnermesser
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Wine in Black
Rotwein
  • promotion_30p_de
Wine in Black '95+Punkte'-Set
Wine in Black '95+Punkte'-Set
Wine in Black
Rotwein
  • main_badge_de
Murphy-Goode Cabernet Sauvignon California 2019
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Murphy-Goode Winery
Rotwein • USA • Kalifornien
  • Decanter - 97
Boas Quintas Gandarada Dão Tinto 2019
Gandarada Dão Tinto 2019
Boas Quintas
Rotwein • Portugal • Dão

Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden.

Rebsorten

Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt, Merlot, Malbec, Schwarzriesling, auch Pinot Meunier genannt, Shiraz, Zinfandel, Tempranillo, Cabernet Franc, Nebbiolo, Dornfelder, Portugieser und Saint Laurent. Eine große Auswahl an verschiedenen Rotweinen finden Sie bei uns im Shop, egal ob sortenrein oder als Cuvée! Sie können sie einfach und bequem vom Sofa aus online kaufen. Eine Cuvée ist ein Wein, der aus zwei oder mehr Weinen bereitet wird. Durch den ""Verschnitt"" wird den Rotweinen das gewisse Etwas verliehen, das die Aromen- und Geschmacksvielfalt erst so richtig hervorlockt.

Länder und Regionen

Rotwein wird fast überall auf der Welt hergestellt. Nicht nur in den traditionellen Weinländern wie Frankreich, Spanien, Italien und Portugal wird hervorragender Spitzen-Rotwein hergestellt. Auch aus anderen europäischen Ländern wie Deutschland, Österreich, Kroatien und der Schweiz stammen namenhafte Rotweine. Weinanbauregionen in Übersee-Ländern wie Südafrika, Kanada, den USA, Chile, Argentinien, Australien und Neuseeland produzieren mehr und mehr Qualitäts-Weine, die denen der „alten“ Welt Konkurrenz machen. Wine in Black bietet Ihnen die perfekte Möglichkeit, Top-Weine aus Übersee zu einem günstigen Preis online zu bestellen und sie sich direkt zu Ihnen nach Hause liefern zu lassen. Sie werden unsere Übersee-Rotweine lieben!

Herstellung

Seine rote Farbe erhält der Rotwein aus den Trauben. Jedoch nicht, wie zu vermuten, aus dem Fleisch und dem Saft der einzelnen Beeren, sondern aus der Beerenhaut. Das Farbspektrum von Rotwein ist sehr facettenreich, es kann von Ziegelrot, über Rubinrot bis hin zu Dunkelviolett, das fast schwarz wirkt, reichen. Wie intensiv die Färbung des Rotwein ist, hängt unter anderem von der Dauer der Maischegärung ab. Rotwein wird nach der Lese, anders als Weißwein nicht sofort gepresst, sondern die Beeren lediglich angeritzt und aufgerissen, so dass der Saft aus den Beeren austreten kann. Der Wein wird daraufhin über mehrere Wochen zum Gären stehen gelassen. So kommt die Farbe aus der Haut in den Saft. Rotwein wird nach der Maischegärung weiter ausgebaut. Meist geschieht dies in Edelstahltanks oder in Holzfässern. Spitzen-Rotweine werden im französischen Eichenfass, dem sogenannten Barrique, ausgebaut. Der Ausbau der Rotweine dauert meist zwei Jahre, kann bei edlen Weinen auch bis zu 5 Jahren oder länger dauern. In unserem Shop finden Sie eine große Auswahl an Spitzen-Rotweinen. Zu jedem Rotwein den Sie bei Wine in Black bestellen, erhalten Sie umfangreiche Informationen, zum Beispiel darüber wie der Rotwein ausgebaut wurde, ob im einfachen Holzfass, im Barrique oder im Edelstahltank. Wobei Edelstahltank nicht heißt, dass der Wein schlecht ist, im Gegenteil! Rotweine die im Edelstahltank ausgebaut wurden, sind meist fruchtiger und frischer, da sie die Schwere des Holzes nicht mit aufgenommen haben. Der Geschmack und die Aromen eines Weines hängen von sehr vielen Faktoren ab. Die Wichtigsten sind die Rebsorte, die Lage, auf der die Trauben wachsen, auch als Terroir bezeichnet, das Klima, das Wetter, die Maischestandzeit, die Art und Weise, sowie die Dauer des Ausbaus. Ein Rotwein kann so von fruchtig und leicht, bis hin zu schwer und rauchig wirken.

Lagerung und Genuss

Sie sollten ihn am besten bei 14 bis 18 Grad Celsius genießen, also unterhalb der Zimmertemperatur. Rotwein passt hervorragend zu dunklem Fleisch wie Rind oder Wild, aber auch zu Pasta. Sollten Ihre Weinflaschen mit einem Naturkorken versehen sein, dann lagern Sie diese liegend, bei einer Luftfeuchtigkeit von mindestens 60%. Alle anderen Flaschen können auch stehend gelagert werden, aber auf jeden Fall kühl und lichtgeschützt, auch Erschütterungen sollten vermieden werden. Eine offene Flasche Rotwein können Sie gut verschlossen für ein oder zwei Tage im Kühlschrank lagern. Rotwein aus dem Kühlschrank, sollten Sie vor dem trinken rechtzeitig heraus nehmen, da er sonst sein volles Aroma nicht entfalten kann.