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Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden. Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt.

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Rotwein
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Preis
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Bis 8€ (1) 8 bis 10€ (19) 10 bis 20€ (117) 20 bis 30€ (47) 30 bis 50€ (30)
Von A bis Z
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258 Produkte
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Château Moulin de Tricot Margaux 2017
Margaux 2017
Château Moulin de Tricot
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
  • James Suckling - 96
Zuccardi Malbec 'San Pablo' Poligonos Valle de Uco 2018
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Zuccardi
Rotwein • Argentinien • Valle de Uco
  • Robert Parker's Wine Advocate - 92
Xavier Vignon Lirac 2016
Lirac 2016
Xavier Vignon
Rotwein • Frankreich • Rhône
  • Robert Parker's Wine Advocate - 95
Quinta do Vallado Reserva 'Field Blend' Douro 2017
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Quinta do Vallado
Rotwein • Portugal • Douro
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Scheid Family Wines District 7 Cabernet Sauvignon 2018
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Scheid Family Wines
Rotwein • USA • Kalifornien
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Vignerons de l'Enclave 'Les Clefs de l'Enclave' Côtes du Rhône 2018
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Vignerons de l’Enclave
Rotwein • Frankreich • Rhône
  • James Suckling - 91
Monte Hiniesta Toro 2016
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Bodegas Allegro Con Spirito
Rotwein • Spanien • Toro
  • Falstaff - 90
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15er-Set Kilikanoon Shiraz 'A cappella' 2016
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Kilikanoon Wines
Rotwein • Australien • South Australia
 
  • Luca Maroni - 98
Alberto Ravazzi 'Prezioso' Toscana Rosso 2017
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Cantine Ravazzi
Rotwein • Italien • Toskana
  • Jeb Dunnuck - 92
15er-Set Château Pesquié 'Édition 1912m' Ventoux 2018
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Château Pesquié
Rotwein • Frankreich • Rhône
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Castelli del Grevepesa Chianti Classico 'Alcione' 2018
Chianti Classico 'Alcione' 2018
Castelli del Grevepesa
Rotwein • Italien • Toskana
  • Mundus Vini -
Castelli del Grevepesa Chianti Classico Riserva 'Alcione' 2016
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Castelli del Grevepesa
Rotwein • Italien • Toskana
  • Gambero Rosso - 3
Cantina Tollo Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Mò' 2015
Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Mò' 2015
Cantina Tollo
Rotwein • Italien • Abruzzen
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Pierre Seillan 'Bellevue Seillan' 2013
'Bellevue Seillan' 2013
Bellevue-Seillan
Rotwein • Frankreich • Côtes de Gascogne
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93+
15er-Set Castello Romitorio 'RomiTòro' Toscana 2018
15er-Set 'RomiTòro' Toscana 2018
Castello Romitorio
Rotwein • Italien • Toskana
 
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Clos de la Roilette 'Cuvée Tardive' Fleurie 2019
'Cuvée Tardive' Fleurie 2019
Clos de la Roilette
Rotwein • Frankreich • Beaujolais
  • James Suckling - 97
Trapiche Terroir Series Malbec 'Finca Coletto' Mendoza 2015
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Trapiche
Rotwein • Argentinien • Mendoza
  • Robert Parker's Wine Advocate - 90-92
Xavier Vignon '100%' Côtes-du-Rhône 2017
'100%' Côtes-du-Rhône 2017
Xavier Vignon
Rotwein • Frankreich • Rhône
  • Mundus Vini -
Wakefield Estate Merlot Clare Valley 2018
Merlot Clare Valley 2018
Wakefield Wines
Rotwein • Australien • South Australia
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Emil Bauer Cuvée 'Halbstück' 2018
Cuvée 'Halbstück' 2018
Emil Bauer & Söhne
Rotwein • Deutschland • Pfalz
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Ponce Trio 'Parker's Treasures' Manchuela 2018
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Bodegas y Viñedos Ponce
Rotwein • Spanien • Valencia
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Casa Marrone Appassimento 'Gran Marrone' 2020 - Bio
Casa Marrone Appassimento 'Gran Marrone' 2020 - Bio
Casa Vinicola Botter
Rotwein • Italien • Apulien
  • Robert Parker's Wine Advocate - 95
Quinta do Noval 'Reserva' Douro 2016
'Reserva' Douro 2016
Quinta do Noval Vinhos
Rotwein • Portugal • Douro
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Domaine d'Ardhuy Corton le Clos du Roi Grand Cru 'Barrique No 3' 2017 - Bio
Corton le Clos du Roi Grand Cru 'Barrique No 3' 2017 - Bio
Domaine d'Ardhuy
Rotwein • Frankreich • Burgund

Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden.

Rebsorten

Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt, Merlot, Malbec, Schwarzriesling, auch Pinot Meunier genannt, Shiraz, Zinfandel, Tempranillo, Cabernet Franc, Nebbiolo, Dornfelder, Portugieser und Saint Laurent. Eine große Auswahl an verschiedenen Rotweinen finden Sie bei uns im Shop, egal ob sortenrein oder als Cuvée! Sie können sie einfach und bequem vom Sofa aus online kaufen. Eine Cuvée ist ein Wein, der aus zwei oder mehr Weinen bereitet wird. Durch den ""Verschnitt"" wird den Rotweinen das gewisse Etwas verliehen, das die Aromen- und Geschmacksvielfalt erst so richtig hervorlockt.

Länder und Regionen

Rotwein wird fast überall auf der Welt hergestellt. Nicht nur in den traditionellen Weinländern wie Frankreich, Spanien, Italien und Portugal wird hervorragender Spitzen-Rotwein hergestellt. Auch aus anderen europäischen Ländern wie Deutschland, Österreich, Kroatien und der Schweiz stammen namenhafte Rotweine. Weinanbauregionen in Übersee-Ländern wie Südafrika, Kanada, den USA, Chile, Argentinien, Australien und Neuseeland produzieren mehr und mehr Qualitäts-Weine, die denen der „alten“ Welt Konkurrenz machen. Wine in Black bietet Ihnen die perfekte Möglichkeit, Top-Weine aus Übersee zu einem günstigen Preis online zu bestellen und sie sich direkt zu Ihnen nach Hause liefern zu lassen. Sie werden unsere Übersee-Rotweine lieben!

Herstellung

Seine rote Farbe erhält der Rotwein aus den Trauben. Jedoch nicht, wie zu vermuten, aus dem Fleisch und dem Saft der einzelnen Beeren, sondern aus der Beerenhaut. Das Farbspektrum von Rotwein ist sehr facettenreich, es kann von Ziegelrot, über Rubinrot bis hin zu Dunkelviolett, das fast schwarz wirkt, reichen. Wie intensiv die Färbung des Rotwein ist, hängt unter anderem von der Dauer der Maischegärung ab. Rotwein wird nach der Lese, anders als Weißwein nicht sofort gepresst, sondern die Beeren lediglich angeritzt und aufgerissen, so dass der Saft aus den Beeren austreten kann. Der Wein wird daraufhin über mehrere Wochen zum Gären stehen gelassen. So kommt die Farbe aus der Haut in den Saft. Rotwein wird nach der Maischegärung weiter ausgebaut. Meist geschieht dies in Edelstahltanks oder in Holzfässern. Spitzen-Rotweine werden im französischen Eichenfass, dem sogenannten Barrique, ausgebaut. Der Ausbau der Rotweine dauert meist zwei Jahre, kann bei edlen Weinen auch bis zu 5 Jahren oder länger dauern. In unserem Shop finden Sie eine große Auswahl an Spitzen-Rotweinen. Zu jedem Rotwein den Sie bei Wine in Black bestellen, erhalten Sie umfangreiche Informationen, zum Beispiel darüber wie der Rotwein ausgebaut wurde, ob im einfachen Holzfass, im Barrique oder im Edelstahltank. Wobei Edelstahltank nicht heißt, dass der Wein schlecht ist, im Gegenteil! Rotweine die im Edelstahltank ausgebaut wurden, sind meist fruchtiger und frischer, da sie die Schwere des Holzes nicht mit aufgenommen haben. Der Geschmack und die Aromen eines Weines hängen von sehr vielen Faktoren ab. Die Wichtigsten sind die Rebsorte, die Lage, auf der die Trauben wachsen, auch als Terroir bezeichnet, das Klima, das Wetter, die Maischestandzeit, die Art und Weise, sowie die Dauer des Ausbaus. Ein Rotwein kann so von fruchtig und leicht, bis hin zu schwer und rauchig wirken.

Lagerung und Genuss

Sie sollten ihn am besten bei 14 bis 18 Grad Celsius genießen, also unterhalb der Zimmertemperatur. Rotwein passt hervorragend zu dunklem Fleisch wie Rind oder Wild, aber auch zu Pasta. Sollten Ihre Weinflaschen mit einem Naturkorken versehen sein, dann lagern Sie diese liegend, bei einer Luftfeuchtigkeit von mindestens 60%. Alle anderen Flaschen können auch stehend gelagert werden, aber auf jeden Fall kühl und lichtgeschützt, auch Erschütterungen sollten vermieden werden. Eine offene Flasche Rotwein können Sie gut verschlossen für ein oder zwei Tage im Kühlschrank lagern. Rotwein aus dem Kühlschrank, sollten Sie vor dem trinken rechtzeitig heraus nehmen, da er sonst sein volles Aroma nicht entfalten kann.