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Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden. Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt.

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Rotwein
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Preis
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Bis 8€ (1) 8 bis 10€ (13) 10 bis 20€ (117) 20 bis 30€ (43) 30 bis 50€ (33)
Von A bis Z
Bis 8€ (1) Über 50€ (50) 10 bis 20€ (117) 20 bis 30€ (43) 30 bis 50€ (33) 8 bis 10€ (13)
257 Produkte
  • Luca Maroni - 98
Cantine San Marzano Negroamaro 'F' Salento 2018
Negroamaro 'F' Salento 2018
Cantine San Marzano
Rotwein • Italien • Apulien
  • discovery_de
Domaine de la Juvinière Pinot Noir Côte d’Or 2018
Pinot Noir Côte d’Or 2018
Domaine de la Juvinière
Rotwein • Frankreich • Burgund
  • Platter's Wine Guide - 4,5
Luddite Wines 'Saboteur' 2017
'Saboteur' 2017
Luddite Wines
Rotwein • Südafrika • Bot River
 
  • Robert Parker's Wine Advocate - 98
Torbreck Grenache 'Les Amis' Barossa Valley 2015
Grenache 'Les Amis' Barossa Valley 2015
Torbreck Vintners
Rotwein • Australien • Barossa Valley
  • James Suckling - 92-94
Château Pédesclaux 'Fleur de Pédesclaux' Pauillac 2018
'Fleur de Pédesclaux' Pauillac 2018
Château Pédesclaux
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
  • Platter's Wine Guide - 4.5
Boekenhoutskloof 'The Chocolate Block' Swartland 2018
'The Chocolate Block' Swartland 2018
Boekenhoutskloof
Rotwein • Südafrika • Swartland
  • Robert Parker's Wine Advocate - 95
Quinta do Noval 'Reserva' Douro 2016
'Reserva' Douro 2016
Quinta do Noval Vinhos
Rotwein • Portugal • Douro
  • Falstaff - 90
Xavier Vignon Syrah 'Xiraz!' 2018
Syrah 'Xiraz!' 2018
Xavier Vignon
Rotwein • Frankreich • Vin de France
  • James Suckling - 98
  • Wine Orbit - 98
Ata Rangi Pinot Noir Martinborough 2017
Pinot Noir Martinborough 2017
Ata Rangi
Rotwein • Neuseeland • Martinborough
  • free_shipping_de
Xavier Vignon-Set 6 Flaschen Syrah 'Xiraz!' 2018 + 1 Gratis-Magnum 2015
6 Flaschen Syrah 'Xiraz!' 2018 + 1 Gratis-Magnum 2015
Xavier Vignon
Rotwein • Frankreich • Vin de France
  • Jeb Dunnuck - 99
  • Jeb Dunnuck - 97+
K Vintners Syrah DUO 'The Hidden' & 'Cattle King' 2016
Syrah DUO 'The Hidden' & 'Cattle King' 2016
Charles Smith - K Vintners
Rotwein • USA • Washington State
 
  • James Suckling - 95
Muga Rioja Reserva 'Selección Especial' 2016
Rioja Reserva 'Selección Especial' 2016
Bodegas Muga
Rotwein • Spanien • Rioja
  • Decanter - 97
Carmen Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2017
Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2017
Viña Carmen
Rotwein • Chile • Valle de Maipo
  • James Suckling - 94
Château Boutisse Saint-Émilion Grand Cru 2018
Saint-Émilion Grand Cru 2018
Château Boutisse
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
  • James Suckling - 96
La Rioja Alta Gran Reserva 'Viña Arana' 2014
Gran Reserva 'Viña Arana' 2014
La Rioja Alta
Rotwein • Spanien • Rioja
  • Robert Parker's Wine Advocate - 95
Feudi di San Gregorio 'Feudi Studi Rosamilia' Taurasi 2015
'Feudi Studi Rosamilia' Taurasi 2015
Feudi di San Gregorio
Rotwein • Italien • Kampanien
  • discovery_de
Poggio al Tesoro 'Il Seggio' Bolgheri 2018
'Il Seggio' Bolgheri 2018
Tenuta Poggio al Tesoro
Rotwein • Italien • Toskana
  • Robert Parker's Wine Advocate - 92
La Bastide Saint Dominique 'Les 2 Arbres' Cairanne 2016
'Les 2 Arbres' Cairanne 2016
La Bastide Saint-Dominique
Rotwein • Frankreich • Rhône
  • tipp_de
Emil Bauer Cuvée 'Meisterstück' Rot 2018
Cuvée 'Meisterstück' 2018
Emil Bauer & Söhne
Rotwein • Deutschland • Pfalz
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93+
15er-Set Castello Romitorio 'RomiTòro' Toscana 2018
15er-Set 'RomiTòro' Toscana 2018
Castello Romitorio
Rotwein • Italien • Toskana
  • Falstaff - 90
  • promotion_20p_de
15er-Set Kilikanoon Shiraz 'A cappella' 2016
15er-Set Shiraz 'A cappella' 2016
Kilikanoon Wines
Rotwein • Australien • South Australia
  • best_buy_de
Stefan Meyer Spätburgunder trocken '3/4 Liter.' 2018
Spätburgunder trocken '3/4 Liter.' 2018
Stefan Meyer
Rotwein • Deutschland • Pfalz
  • Luca Maroni - 94
Cantine San Marzano 'Talò' Primitivo di Manduria 2019
'Talò' Primitivo di Manduria 2019
Cantine San Marzano
Rotwein • Italien • Apulien
  • James Suckling - 91
Clarence Dillon Wines 'Clarendelle Inspired by Haut-Brion' Bordeaux 2015
'Clarendelle Inspired by Haut-Brion' Bordeaux 2015
Clarence Dillon Wines
Rotwein • Frankreich • Bordeaux

Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden.

Rebsorten

Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt, Merlot, Malbec, Schwarzriesling, auch Pinot Meunier genannt, Shiraz, Zinfandel, Tempranillo, Cabernet Franc, Nebbiolo, Dornfelder, Portugieser und Saint Laurent. Eine große Auswahl an verschiedenen Rotweinen finden Sie bei uns im Shop, egal ob sortenrein oder als Cuvée! Sie können sie einfach und bequem vom Sofa aus online kaufen. Eine Cuvée ist ein Wein, der aus zwei oder mehr Weinen bereitet wird. Durch den ""Verschnitt"" wird den Rotweinen das gewisse Etwas verliehen, das die Aromen- und Geschmacksvielfalt erst so richtig hervorlockt.

Länder und Regionen

Rotwein wird fast überall auf der Welt hergestellt. Nicht nur in den traditionellen Weinländern wie Frankreich, Spanien, Italien und Portugal wird hervorragender Spitzen-Rotwein hergestellt. Auch aus anderen europäischen Ländern wie Deutschland, Österreich, Kroatien und der Schweiz stammen namenhafte Rotweine. Weinanbauregionen in Übersee-Ländern wie Südafrika, Kanada, den USA, Chile, Argentinien, Australien und Neuseeland produzieren mehr und mehr Qualitäts-Weine, die denen der „alten“ Welt Konkurrenz machen. Wine in Black bietet Ihnen die perfekte Möglichkeit, Top-Weine aus Übersee zu einem günstigen Preis online zu bestellen und sie sich direkt zu Ihnen nach Hause liefern zu lassen. Sie werden unsere Übersee-Rotweine lieben!

Herstellung

Seine rote Farbe erhält der Rotwein aus den Trauben. Jedoch nicht, wie zu vermuten, aus dem Fleisch und dem Saft der einzelnen Beeren, sondern aus der Beerenhaut. Das Farbspektrum von Rotwein ist sehr facettenreich, es kann von Ziegelrot, über Rubinrot bis hin zu Dunkelviolett, das fast schwarz wirkt, reichen. Wie intensiv die Färbung des Rotwein ist, hängt unter anderem von der Dauer der Maischegärung ab. Rotwein wird nach der Lese, anders als Weißwein nicht sofort gepresst, sondern die Beeren lediglich angeritzt und aufgerissen, so dass der Saft aus den Beeren austreten kann. Der Wein wird daraufhin über mehrere Wochen zum Gären stehen gelassen. So kommt die Farbe aus der Haut in den Saft. Rotwein wird nach der Maischegärung weiter ausgebaut. Meist geschieht dies in Edelstahltanks oder in Holzfässern. Spitzen-Rotweine werden im französischen Eichenfass, dem sogenannten Barrique, ausgebaut. Der Ausbau der Rotweine dauert meist zwei Jahre, kann bei edlen Weinen auch bis zu 5 Jahren oder länger dauern. In unserem Shop finden Sie eine große Auswahl an Spitzen-Rotweinen. Zu jedem Rotwein den Sie bei Wine in Black bestellen, erhalten Sie umfangreiche Informationen, zum Beispiel darüber wie der Rotwein ausgebaut wurde, ob im einfachen Holzfass, im Barrique oder im Edelstahltank. Wobei Edelstahltank nicht heißt, dass der Wein schlecht ist, im Gegenteil! Rotweine die im Edelstahltank ausgebaut wurden, sind meist fruchtiger und frischer, da sie die Schwere des Holzes nicht mit aufgenommen haben. Der Geschmack und die Aromen eines Weines hängen von sehr vielen Faktoren ab. Die Wichtigsten sind die Rebsorte, die Lage, auf der die Trauben wachsen, auch als Terroir bezeichnet, das Klima, das Wetter, die Maischestandzeit, die Art und Weise, sowie die Dauer des Ausbaus. Ein Rotwein kann so von fruchtig und leicht, bis hin zu schwer und rauchig wirken.

Lagerung und Genuss

Sie sollten ihn am besten bei 14 bis 18 Grad Celsius genießen, also unterhalb der Zimmertemperatur. Rotwein passt hervorragend zu dunklem Fleisch wie Rind oder Wild, aber auch zu Pasta. Sollten Ihre Weinflaschen mit einem Naturkorken versehen sein, dann lagern Sie diese liegend, bei einer Luftfeuchtigkeit von mindestens 60%. Alle anderen Flaschen können auch stehend gelagert werden, aber auf jeden Fall kühl und lichtgeschützt, auch Erschütterungen sollten vermieden werden. Eine offene Flasche Rotwein können Sie gut verschlossen für ein oder zwei Tage im Kühlschrank lagern. Rotwein aus dem Kühlschrank, sollten Sie vor dem trinken rechtzeitig heraus nehmen, da er sonst sein volles Aroma nicht entfalten kann.