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Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden. Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt.

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Rotwein
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Preis
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Bis 8€ (1) 8 bis 10€ (13) 10 bis 20€ (117) 20 bis 30€ (43) 30 bis 50€ (33)
Von A bis Z
Bis 8€ (1) Über 50€ (50) 10 bis 20€ (117) 20 bis 30€ (43) 30 bis 50€ (33) 8 bis 10€ (13)
257 Produkte
  • James Suckling - 96
Zuccardi Malbec 'San Pablo' Poligonos Valle de Uco 2018
Malbec 'San Pablo' Poligonos Valle de Uco 2018
Zuccardi
Rotwein • Argentinien • Valle de Uco
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94+
Talenti Brunello di Montalcino 2016
Brunello di Montalcino 2016
Azienda Agricola Talenti
Rotwein • Italien • Toskana
  • cult_winemaker_de
Emil Bauer Cuvée 'Doppelstück' Rot 2016
Cuvée 'Doppelstück' 2016
Emil Bauer & Söhne
Rotwein • Deutschland • Pfalz
  • best_of_show_de
Weingut Jordan Zweigelt 'Rubin' Reserve 2017
Zweigelt 'Rubin' Reserve 2017
Weingut Jordan
Rotwein • Österreich • Niederösterreich
  • Platter's Wine Guide - 4.5
De Toren 'Fusion V' 2017
'Fusion V' 2017
De Toren Private Cellar
Rotwein • Südafrika • Stellenbosch
  • James Suckling - 97
San Polo Brunello di Montalcino 2016
Brunello di Montalcino 2016
San Polo
Rotwein • Italien • Toskana
  • Luca Maroni - 98
Cantine San Marzano Collezione Cinquanta NV
Collezione Cinquanta NV
Cantine San Marzano
Rotwein • Italien • Apulien
  • James Suckling - 93
De Haan Altés 'Eternum Viti' Toro 2017
'Eternum Viti' Toro 2017
De Haan Altés
Rotwein • Spanien • Toro
  • cult_winemaker_de
Allegrini Valpolicella Superiore 2018
Valpolicella Superiore 2018
Allegrini
Rotwein • Italien • Venetien
  • main_badge_de
Château Moulin de Tricot Margaux 2017
Margaux 2017
Château Moulin de Tricot
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
  • Antonio Galloni - Vinous - 90
E. Guigal Côtes du Rhône 2017
Côtes du Rhône 2017
E. Guigal
Rotwein • Frankreich • Rhône
  • Antonio Galloni - Vinous - 92
Ferraton Père & Fils 'La Matinière' Crozes-Hermitage 2018
'La Matinière' Crozes-Hermitage 2018
Ferraton Père & Fils
Rotwein • Frankreich • Rhône
  • Gault&Millau Deutschland - 99
Salwey Spätburgunder Großes Gewächs 'Oberrotweiler Kirchberg' 2017
Großes Gewächs 'Oberrotweiler Kirchberg' 2017
Salwey
Rotwein • Deutschland • Baden
  • Jeb Dunnuck - 94-96+
Pierre-Henri Morel Pignan Châteauneuf-du-Pape 2017
Pignan Châteauneuf-du-Pape 2017
Pierre-Henri Morel
Rotwein • Frankreich • Rhône
  • Robert Parker's Wine Advocate - 95
Familia Nin-Ortiz Nit de Nin 'Planetes de Nin' Priorat 2017
Nit de Nin 'Planetes de Nin' Priorat 2017
Família Nin-Ortiz
Rotwein • Spanien • Katalonien
  • best_buy_de
Cantina Damilano Barbera d'Asti 2018
Barbera d'Asti 2018
Cantina Damilano
Rotwein • Italien • Piemont
  • exclusive_de
Reichsrat von Buhl Dornfelder trocken 'Late Release' 2015
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Reichsrat von Buhl
Rotwein • Deutschland • Pfalz
Viña La Reserva de Caliboro 'Erasmo' Barbera Garnacha 2017 - Bio
'Erasmo' Barbera Garnacha 2017 - Bio
Viña La Reserva de Caliboro
Rotwein • Chile • Valle del Maule
  • Jeb Dunnuck - 95
Xavier Vignon 'Arcane - L'Etoile' Beaumes de Venise NV
'Arcane - L'Etoile' Beaumes de Venise
Xavier Vignon
Rotwein • Frankreich • Rhône
  • Falstaff - 90
15er-Set Xavier Vignon Syrah 'Xiraz!' 2018
15er-Set Syrah 'Xiraz!' 2018
Xavier Vignon
Rotwein • Frankreich • Vin de France
  • cult_wine_de
Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 2016
Amarone della Valpolicella Classico 2016
Allegrini
Rotwein • Italien • Venetien
  • James Suckling - 95
  • Jeb Dunnuck - 95
Betz Family Winery 'La Serenne' Syrah Washington State 2017
'La Serenne' Syrah Washington State 2017
Betz Family Winery
Rotwein • USA • Washington State
  • grand_cru_de
Domaine d'Ardhuy Corton le Clos du Roi Grand Cru 'Barrique No 3' 2017 - Bio
Corton le Clos du Roi Grand Cru 'Barrique No 3' 2017 - Bio
Domaine d'Ardhuy
Rotwein • Frankreich • Burgund
  • Robert Parker's Wine Advocate - 97
Tenuta di Arceno 'Arcanum' 2015 Magnum
'Arcanum' 2015 Magnum
Tenuta di Arceno
Rotwein • Italien • Toskana

Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden.

Rebsorten

Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt, Merlot, Malbec, Schwarzriesling, auch Pinot Meunier genannt, Shiraz, Zinfandel, Tempranillo, Cabernet Franc, Nebbiolo, Dornfelder, Portugieser und Saint Laurent. Eine große Auswahl an verschiedenen Rotweinen finden Sie bei uns im Shop, egal ob sortenrein oder als Cuvée! Sie können sie einfach und bequem vom Sofa aus online kaufen. Eine Cuvée ist ein Wein, der aus zwei oder mehr Weinen bereitet wird. Durch den ""Verschnitt"" wird den Rotweinen das gewisse Etwas verliehen, das die Aromen- und Geschmacksvielfalt erst so richtig hervorlockt.

Länder und Regionen

Rotwein wird fast überall auf der Welt hergestellt. Nicht nur in den traditionellen Weinländern wie Frankreich, Spanien, Italien und Portugal wird hervorragender Spitzen-Rotwein hergestellt. Auch aus anderen europäischen Ländern wie Deutschland, Österreich, Kroatien und der Schweiz stammen namenhafte Rotweine. Weinanbauregionen in Übersee-Ländern wie Südafrika, Kanada, den USA, Chile, Argentinien, Australien und Neuseeland produzieren mehr und mehr Qualitäts-Weine, die denen der „alten“ Welt Konkurrenz machen. Wine in Black bietet Ihnen die perfekte Möglichkeit, Top-Weine aus Übersee zu einem günstigen Preis online zu bestellen und sie sich direkt zu Ihnen nach Hause liefern zu lassen. Sie werden unsere Übersee-Rotweine lieben!

Herstellung

Seine rote Farbe erhält der Rotwein aus den Trauben. Jedoch nicht, wie zu vermuten, aus dem Fleisch und dem Saft der einzelnen Beeren, sondern aus der Beerenhaut. Das Farbspektrum von Rotwein ist sehr facettenreich, es kann von Ziegelrot, über Rubinrot bis hin zu Dunkelviolett, das fast schwarz wirkt, reichen. Wie intensiv die Färbung des Rotwein ist, hängt unter anderem von der Dauer der Maischegärung ab. Rotwein wird nach der Lese, anders als Weißwein nicht sofort gepresst, sondern die Beeren lediglich angeritzt und aufgerissen, so dass der Saft aus den Beeren austreten kann. Der Wein wird daraufhin über mehrere Wochen zum Gären stehen gelassen. So kommt die Farbe aus der Haut in den Saft. Rotwein wird nach der Maischegärung weiter ausgebaut. Meist geschieht dies in Edelstahltanks oder in Holzfässern. Spitzen-Rotweine werden im französischen Eichenfass, dem sogenannten Barrique, ausgebaut. Der Ausbau der Rotweine dauert meist zwei Jahre, kann bei edlen Weinen auch bis zu 5 Jahren oder länger dauern. In unserem Shop finden Sie eine große Auswahl an Spitzen-Rotweinen. Zu jedem Rotwein den Sie bei Wine in Black bestellen, erhalten Sie umfangreiche Informationen, zum Beispiel darüber wie der Rotwein ausgebaut wurde, ob im einfachen Holzfass, im Barrique oder im Edelstahltank. Wobei Edelstahltank nicht heißt, dass der Wein schlecht ist, im Gegenteil! Rotweine die im Edelstahltank ausgebaut wurden, sind meist fruchtiger und frischer, da sie die Schwere des Holzes nicht mit aufgenommen haben. Der Geschmack und die Aromen eines Weines hängen von sehr vielen Faktoren ab. Die Wichtigsten sind die Rebsorte, die Lage, auf der die Trauben wachsen, auch als Terroir bezeichnet, das Klima, das Wetter, die Maischestandzeit, die Art und Weise, sowie die Dauer des Ausbaus. Ein Rotwein kann so von fruchtig und leicht, bis hin zu schwer und rauchig wirken.

Lagerung und Genuss

Sie sollten ihn am besten bei 14 bis 18 Grad Celsius genießen, also unterhalb der Zimmertemperatur. Rotwein passt hervorragend zu dunklem Fleisch wie Rind oder Wild, aber auch zu Pasta. Sollten Ihre Weinflaschen mit einem Naturkorken versehen sein, dann lagern Sie diese liegend, bei einer Luftfeuchtigkeit von mindestens 60%. Alle anderen Flaschen können auch stehend gelagert werden, aber auf jeden Fall kühl und lichtgeschützt, auch Erschütterungen sollten vermieden werden. Eine offene Flasche Rotwein können Sie gut verschlossen für ein oder zwei Tage im Kühlschrank lagern. Rotwein aus dem Kühlschrank, sollten Sie vor dem trinken rechtzeitig heraus nehmen, da er sonst sein volles Aroma nicht entfalten kann.