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Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden. Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt.

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Rotwein
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Rotwein (266) Weißwein (138) Champagner (29) Sekt (21) Rosé (17)
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Food Match
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Weingut
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Preis
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Bis 8€ (3) 8 bis 10€ (22) 10 bis 20€ (116) 20 bis 30€ (42) 30 bis 50€ (19)
Von A bis Z
Bis 8€ (3) Über 50€ (64) 10 bis 20€ (116) 20 bis 30€ (42) 30 bis 50€ (19) 8 bis 10€ (22)
266 Produkte
  • Robert Parker's Wine Advocate - 100
  • James Suckling - 97
Paul Hobbs Cabernet Sauvignon 'Beckstoffer Dr. Crane Vineyard' 2014
Cabernet Sauvignon 'Beckstoffer Dr. Crane Vineyard' 2014
Paul Hobbs Winery
Rotwein • USA • Kalifornien
  • limited_de
 9er+Gratis-Magnum-Set Marqués de Riscal Rioja Reserva 2014
9er+Gratis-Magnum-Set Rioja Reserva 2014
Marqués de Riscal
Rotwein • Spanien • Rioja
  • Platter's Wine Guide - 3,5
Simonsig Pinotage Stellenbosch 2016
'Pinotage' Stellenbosch 2016
Simonsig
Rotwein • Südafrika • Stellenbosch
  • Platter's Wine Guide - 99
Nederburg Cabernet Sauvignon 'Two Centuries' Western Cape 2014
Cabernet Sauvignon 'Two Centuries' Western Cape 2014
Nederburg Wines
Rotwein • Südafrika • Western Cape
  • best_buy_de
Stefan Meyer Spätburgunder trocken '3/4 Liter.' 2016
Spätburgunder trocken '3/4 Liter.' 2016
Stefan Meyer
Rotwein • Deutschland • Pfalz
  • Robert Parker's Wine Advocate - 100
  • limited_de
Vérité Winery 3er Einzellagen Set 2015 in der Original-Holzkiste
3er Einzellagen Set 2015 in der Original-Holzkiste
Vérité Winery
Rotwein • USA • Kalifornien
  • Jeb Dunnuck - 99
  • Robert Parker's Wine Advocate - 97
Penfolds Icon & Luxury 'RWT' Shiraz 2016
'RWT' Shiraz 2016
Penfolds
Rotwein • Australien • South Australia
 
  • James Suckling - 100
  • Robert Parker's Wine Advocate - 99
Continuum Proprietary Red Napa Valley 2016
Proprietary Red Napa Valley 2016
Continuum Estate
Rotwein • USA • Kalifornien
  • Robert Parker's Wine Advocate - 98+
  • James Suckling - 97
Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon Napa Valley 2014
Hillside Select Cabernet Sauvignon Napa Valley 2014
Shafer
Rotwein • USA • Kalifornien
  • James Suckling - 93
Vega Moragona Bobal '60's' Ribera del Júcar 2015
Bobal '60's' Ribera del Júcar 2015
Bodegas Vega Moragona
Rotwein • Spanien
  • exclusive_de
Wine in Black '95+Platinum-Set'
'95+ Platinum-Set'
Wine in Black
Rotwein
  • promotion_29p_de
Wine in Black 'Platino d'Italia'-Set
Wine in Black 'Platino d'Italia'-Set
Wine in Black
Rotwein • Italien
  • top_score_de
Wine in Black '97+ Diamond'-Set
Wine in Black '97+ Diamond'-Set
Wine in Black
Rotwein
  • Wine Spectator - 94
Domaine Faiveley Nuits Saint-Georges 2016
Nuits Saint-Georges 2016
Domaine Faiveley
Rotwein • Frankreich • Burgund
  • Mundus Vini -
Gérard Bertrand - Château de la Soujeole Malepère 2016
Château de la Soujeole Malepère 2016
Gérard Bertrand
Rotwein • Frankreich • Languedoc
  • promotion_29p_de
Wine in Black 'Marvelous Merlot'-Set
Wine in Black 'Marvelous Merlot'-Set
Wine in Black
Rotwein
  • James Suckling - 95
Feudo Maccari Nero d'Avola 'Saia' 2016
Nero d'Avola 'Saia' 2016
Feudo Maccari
Rotwein • Italien • Sizilien
  • cult_wine_de
Niepoort 'Fabelhaft' Douro 2018
'Fabelhaft' Douro 2018
Niepoort
Rotwein • Portugal • Douro
  • James Suckling - 94
Frescobaldi Chianti Rufina Riserva 'Nipozzano Vecchie Viti' 2015
Chianti Rufina Riserva 'Nipozzano Vecchie Viti' 2015
Marchesi de Frescobaldi / Rufina
Rotwein • Italien • Toskana
  • James Suckling - 95
6er Original Holzkiste Lungarotti Rubesco Riserva 'Vigna Monticchio' 2011
6er Original Holzkiste Rubesco Riserva 'Vigna Monticchio' 2011
Lungarotti
Rotwein • Italien • Umbrien
  • James Suckling - 93
Georges Duboeuf 'Domaine des Rosiers' Moulin-à-Vent 2017
'Domaine des Rosiers' Moulin-à-Vent 2017
Georges Duboeuf
Rotwein • Frankreich • Beaujolais
 
  • Robert Parker's Wine Advocate - 95
João Portugal Ramos 'Quinta da Viçosa' A-S Alentejano 2017
'Quinta da Viçosa' A-S Alentejano 2017
João Portugal Ramos
Rotwein • Portugal • Alentejo
 
  • Guía de Vinos Gourmets - 99
Marqués de Cáceres Rioja Gran Vino 'Gaudium' 2014
Rioja Gran Vino 'Gaudium' 2014
Bodegas Marqués de Cáceres
Rotwein • Spanien • Rioja
  • cult_wine_de
E. Guigal Crozes-Hermitage 2016
Crozes-Hermitage 2016
E. Guigal
Rotwein • Frankreich • Rhône

Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden.

Rebsorten

Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt, Merlot, Malbec, Schwarzriesling, auch Pinot Meunier genannt, Shiraz, Zinfandel, Tempranillo, Cabernet Franc, Nebbiolo, Dornfelder, Portugieser und Saint Laurent. Eine große Auswahl an verschiedenen Rotweinen finden Sie bei uns im Shop, egal ob sortenrein oder als Cuvée! Sie können sie einfach und bequem vom Sofa aus online kaufen. Eine Cuvée ist ein Wein, der aus zwei oder mehr Weinen bereitet wird. Durch den ""Verschnitt"" wird den Rotweinen das gewisse Etwas verliehen, das die Aromen- und Geschmacksvielfalt erst so richtig hervorlockt.

Länder und Regionen

Rotwein wird fast überall auf der Welt hergestellt. Nicht nur in den traditionellen Weinländern wie Frankreich, Spanien, Italien und Portugal wird hervorragender Spitzen-Rotwein hergestellt. Auch aus anderen europäischen Ländern wie Deutschland, Österreich, Kroatien und der Schweiz stammen namenhafte Rotweine. Weinanbauregionen in Übersee-Ländern wie Südafrika, Kanada, den USA, Chile, Argentinien, Australien und Neuseeland produzieren mehr und mehr Qualitäts-Weine, die denen der „alten“ Welt Konkurrenz machen. Wine in Black bietet Ihnen die perfekte Möglichkeit, Top-Weine aus Übersee zu einem günstigen Preis online zu bestellen und sie sich direkt zu Ihnen nach Hause liefern zu lassen. Sie werden unsere Übersee-Rotweine lieben!

Herstellung

Seine rote Farbe erhält der Rotwein aus den Trauben. Jedoch nicht, wie zu vermuten, aus dem Fleisch und dem Saft der einzelnen Beeren, sondern aus der Beerenhaut. Das Farbspektrum von Rotwein ist sehr facettenreich, es kann von Ziegelrot, über Rubinrot bis hin zu Dunkelviolett, das fast schwarz wirkt, reichen. Wie intensiv die Färbung des Rotwein ist, hängt unter anderem von der Dauer der Maischegärung ab. Rotwein wird nach der Lese, anders als Weißwein nicht sofort gepresst, sondern die Beeren lediglich angeritzt und aufgerissen, so dass der Saft aus den Beeren austreten kann. Der Wein wird daraufhin über mehrere Wochen zum Gären stehen gelassen. So kommt die Farbe aus der Haut in den Saft. Rotwein wird nach der Maischegärung weiter ausgebaut. Meist geschieht dies in Edelstahltanks oder in Holzfässern. Spitzen-Rotweine werden im französischen Eichenfass, dem sogenannten Barrique, ausgebaut. Der Ausbau der Rotweine dauert meist zwei Jahre, kann bei edlen Weinen auch bis zu 5 Jahren oder länger dauern. In unserem Shop finden Sie eine große Auswahl an Spitzen-Rotweinen. Zu jedem Rotwein den Sie bei Wine in Black bestellen, erhalten Sie umfangreiche Informationen, zum Beispiel darüber wie der Rotwein ausgebaut wurde, ob im einfachen Holzfass, im Barrique oder im Edelstahltank. Wobei Edelstahltank nicht heißt, dass der Wein schlecht ist, im Gegenteil! Rotweine die im Edelstahltank ausgebaut wurden, sind meist fruchtiger und frischer, da sie die Schwere des Holzes nicht mit aufgenommen haben. Der Geschmack und die Aromen eines Weines hängen von sehr vielen Faktoren ab. Die Wichtigsten sind die Rebsorte, die Lage, auf der die Trauben wachsen, auch als Terroir bezeichnet, das Klima, das Wetter, die Maischestandzeit, die Art und Weise, sowie die Dauer des Ausbaus. Ein Rotwein kann so von fruchtig und leicht, bis hin zu schwer und rauchig wirken.

Lagerung und Genuss

Sie sollten ihn am besten bei 14 bis 18 Grad Celsius genießen, also unterhalb der Zimmertemperatur. Rotwein passt hervorragend zu dunklem Fleisch wie Rind oder Wild, aber auch zu Pasta. Sollten Ihre Weinflaschen mit einem Naturkorken versehen sein, dann lagern Sie diese liegend, bei einer Luftfeuchtigkeit von mindestens 60%. Alle anderen Flaschen können auch stehend gelagert werden, aber auf jeden Fall kühl und lichtgeschützt, auch Erschütterungen sollten vermieden werden. Eine offene Flasche Rotwein können Sie gut verschlossen für ein oder zwei Tage im Kühlschrank lagern. Rotwein aus dem Kühlschrank, sollten Sie vor dem trinken rechtzeitig heraus nehmen, da er sonst sein volles Aroma nicht entfalten kann.