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Syrah

Wenn es um Qualitätsweine geht, dann darf eine Rebsorte nicht ungenannt bleiben: Syrah gilt als eine sehr begehrte Edelrebe, die weltweit angebaut und vinifiziert wird. Ihren Ursprung hat die besonders alte, eventuell sogar auf die Phönizier zurückgehende Sorte wie so viele vorzügliche Rotweine in Frankreich. Genetische Untersuchungen haben ergeben, dass die Rebe aus dem Rhônetal stammt, wo sie noch heute schwerpunktmäßig angebaut wird.

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Syrah
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Rotwein (80) Rosé (5) Fortified wines (1)
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Bis 8€ (2) 8 bis 10€ (9) 10 bis 20€ (40) 20 bis 30€ (19) 30 bis 50€ (6)
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Shiraz
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  • Robert Parker's Wine Advocate - 97
Chapoutier and Laughton Shiraz 'La Pléîade' 2010
Shiraz 'La Pléîade' 2010
Chapoutier & Laughton
Rotwein • Australien • Victoria
 
  • Falstaff - 90
8+4-Set Kilikanoon Shiraz 'A cappella' 2016
8+4-Set Shiraz 'A cappella' 2016
Kilikanoon Wines
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Domaine Lafage Syrah-Grenache 'Bastide Miraflors' Cotes du Roussillon 2017
Syrah-Grenache 'Bastide Miraflors' Côtes du Roussillon 2017
Domaine Lafage
Rotwein • Frankreich • Roussillon
  • James Suckling - 98
  • Robert Parker's Wine Advocate - 97
Torbreck Shiraz-DUO 'The Factor & Descendant' 2016
Shiraz-DUO 'The Factor' & 'Descendant' 2016
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Torbreck Vintners
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M. Chapoutier - Bila-Haut 'Occultum Lapidem' Roussillon-Villages 2017
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M.Chapoutier - Domaine de Bila-Haut
Rotwein • Frankreich • Roussillon
  • Platter's Wine Guide - 4,5
Luddite Wines 'Saboteur' 2016
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Luddite Wines
Rotwein • Südafrika • Overberg
  • Platter's Wine Guide - 4.5
Boekenhoutskloof 'The Chocolate Block' Swartland 2018
'The Chocolate Block' Swartland 2018
Boekenhoutskloof
Rotwein • Südafrika • Swartland
  • Jeb Dunnuck - 92
Château Pesquié 'Édition 1912m' Ventoux 2018
'Édition 1912m' Ventoux 2018
Château Pesquié
Rotwein • Frankreich • Rhône
  • Falstaff - 90
Xavier Vignon Syrah 'Xiraz!' 2018
Syrah 'Xiraz!' 2018
Xavier Vignon
Rotwein • Frankreich • Vin de France
  • Robert Parker's Wine Advocate - 92
Domaine Durieu Châteauneuf-du-Pape 'Cuvée Classique' 2016
Châteauneuf-du-Pape 'Cuvée Classique' 2016
Domaine Durieu
Rotwein • Frankreich • Rhône
 
  • James Suckling - 93
Jiménez-Landi Garnacha-Syrah 'Bajondillo' Méntrida 2017
Garnacha-Syrah 'Bajondillo' Méntrida 2017
Bodegas Jiménez-Landi
Rotwein • Spanien • Kastilien-La Mancha
  • Jeb Dunnuck - 99
  • Jeb Dunnuck - 97+
K Vintners Syrah DUO 'The Hidden' & 'Cattle King' 2016
Syrah DUO 'The Hidden' & 'Cattle King' 2016
Charles Smith - K Vintners
Rotwein • USA • Washington State
  • Platter's Wine Guide - 5
Olifantsberg 'Silhouette' Western Cape 2014
'Silhouette' Western Cape 2014
Olifantsberg Wines
Rotwein • Südafrika • Western Cape
  • Robert Parker's Wine Advocate - 91-93
Domaine Beau Mistral 'La Bastide Saint Martin' Rasteau 2018
'La Bastide Saint Martin' Rasteau 2018
Domaine Beau Mistral
Rotwein • Frankreich • Rhône
  • cult_winemaker_de
Oliver Zeter Syrah 2016
Syrah 2016
Oliver Zeter
Rotwein • Deutschland • Pfalz
  • Robert Parker's Wine Advocate - 96
Two Hands Shiraz 'Holy Grail' Barossa Valley 2017
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Two Hands Wines
Rotwein • Australien • Barossa Valley
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Grace + Vine 'The Daily Red' Marin County North Coast 2017
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Grace + Vine
Rotwein • USA • Kalifornien
  • Robert Parker's Wine Advocate - 97
Ben Glaetzer Shiraz-Cabernet 'Anaperenna' Barossa Valley 2017
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Rotwein • Australien • South Australia
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Roger Sabon 'Prestige' Châteauneuf-du-Pape 2016
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Domaine Roger Sabon
Rotwein • Frankreich • Rhône
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Penfolds
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Xavier Vignon Syrah 'Xiraz!' 2015 - 1,5 l Magnum
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Xavier Vignon
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M. Chapoutier - Tournon Pyrenees Shiraz 'Shays Flat Vineyard' 2013
Shiraz 'Shays Flat Vineyard' 2013
M. Chapoutier - Tournon
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  • Wine Enthusiast - 94
Domaine Pierre Usseglio & Fils Châteauneuf-du-Pape 'Cuvée Tradition' 2016
Châteauneuf-du-Pape 'Cuvée Tradition' 2016
Domaine Pierre Usseglio & Fils
Rotwein • Frankreich • Rhône

Syrah

Wenn es um Qualitätsweine geht, dann darf eine Rebsorte nicht ungenannt bleiben: Syrah gilt als eine sehr begehrte Edelrebe, die weltweit angebaut und vinifiziert wird. Ihren Ursprung hat die besonders alte, eventuell sogar auf die Phönizier zurückgehende Sorte wie so viele vorzügliche Rotweine in Frankreich. Genetische Untersuchungen haben ergeben, dass die Rebe aus dem Rhônetal stammt, wo sie noch heute schwerpunktmäßig angebaut wird. Es gilt als erwiesen, dass sie einer natürlich entstandenen Kreuzung aus den eher unbedeutenden Reben von Dureza und Mondeuse Blanche zu verdanken ist. Die Sorte gilt als Verwandter anderer bekannter Rotweinsorten wie etwa des Pinot Noirs.

Neue Welt

Die insbesondere in der „Neuen Welt“, also in den USA, in Kanada sowie in Südafrika und Australien bekannte Sorte Shiraz ist mit dem Syrah identisch – bei der kalifornischen Petit Sirah Rebe hingegen handelt es sich um eine Kreuzung aus Peloursin und Syrah. Die Verbreitung des Syrah in Übersee ist dem australischen Weinbauern Busby zu verdanken, der die Rebsorte 1833 in sein Heimatland brachte. Hier nannte man sie schon bald Shiraz. Im frühen zwanzigsten Jahrhundert brachte Dr. Harold P. Olmo den Syrah dann auch nach Kalifornien.

Anbau

In seinem Heimatland Frankreich blieb der Syrah trotz seiner problematischen Ansprüche an Boden und Klima unumwunden populär – noch heute wird die Rebsorte auf knapp 70.000 ha (Stand 2007) angebaut. Dabei muss besonders auf die Kälte- und Nässeempfindlichkeit der Sorte während der Blütezeit geachtet werden. Auch das richtige Maß an Sonneneinstrahlung ist wichtig, um die Qualität einer Weinernte der Rebsorte Syrah sicherzustellen. Bei sorgfältiger und fachgerechter Pflege können die Rebstöcke dafür ein hohes Alter von 60 Jahren und mehr erlangen.