Neuester Artikel

Pärchen gibt in einem Restaurant seine Bestellung beim Kellner auf.
Wissen

Weinkarte: Visitenkarte eines Restaurants

12. Mai 2021

Eine Weinkarte kann ein gastronomisches Kulinarik-Erlebnis unvergesslich machen. Es soll Gäste geben, die Restaurants nur ihretwegen besuchen. Sie ist zweifellos die Visitenkarte eines Hauses. Wir verraten Ihnen, wie Sie eine gute Weinkarte erkennen.

Im Fokus

Weinberge von Chapoutier in Crozes-Hermitage
Frankreich Rhône

Hermitage: Legendärer Syrah von der Rhône

10. Mai 2021

Ihre Rotweine gehören zu den berühmtesten der Welt: Syrah aus der französischen Appellation Hermitage. Entdecken Sie mit uns das spektakuläre Gebiet, das seinen Namen einem Kreuzritter verdankt. Und mit einer Weißwein-Rarität aufwartet.

Viele unterschiedliche Weinglas-Formen in einer Reihe, gefüllt mit unterschiedlichen Weinen
Wissen

Weinglas: Die perfekte Form für jede Gelegenheit

6. Mai 2021

Ein voluminöser Shiraz benötigt ein anderes Weinglas als ein schlanker Pinot Noir. Selbiges gilt für Riesling oder Weißburgunder. Wir verraten Ihnen, in welchem Glas welcher Wein am besten zur Geltung kommt - und warum.

Wein-Magazin

Champagner-Spezial

Willkommen bei unserem Champagner-Spezial! Hier finden Sie die unterschiedlichsten Artikel rund um das edelste Getränk der Welt. Lernen Sie die Champagne als Region kennen, machen Sie sich über die Champagner-Herstellung schlau und erfahren Sie, wie ein Rosé-Champagner entsteht.

Aktuelle Beiträge

Italien Toskana
Blick auf die Rebflächen im italienischen Bolgheri in der Toskana

Bolgheri: Toskana-Weine mit Star-Charakter

3. Mai 2021

Als Heimat der gehypten Supertuscans hat sich die kleine toskanische Region Bolgheri innerhalb kürzester Zeit einen großen Namen gemacht. Wir schauen uns die phänomenale Karriere dieses Landstrichs mal genauer an.

Rebsorten
Silvaner wird in ein Glas eingegossen

Silvaner: Weiße Terroir-Rebsorte mit Anspruch

26. April 2021

Von wegen langweiliger Bocksbeutel. Silvaner war einst der große Rebsorten-Star in Deutschland. Noch vor Riesling! Und auch heute entstehen aus der Traube höchst spannende Gewächse. Wir treten den Beweis an!

Wissen
Man riecht an einem Weinkorken, um zu prüfen, ob der Wein einen Korkschmecker hat

Korkschmecker - Erzfeind des Weinliebhabers

15. April 2021

Es gibt Themen, die sind für Genussmenschen unangenehm. Ja, sogar tragisch. Trotzdem muss man sich manchmal einem Feind einfach stellen. Bitte seien Sie tapfer. Jetzt geht es um den schlimmsten Weinfehler überhaupt. Den Korkschmecker.

Lombardei Venetien Wissen
Luftaufnahme von Torbole in der Weinregion Lugana am Gardasee

Lugana: Weißwein mit Urlaubs-Feeling

8. April 2021

Frisch, fruchtig und herrlich mineralisch. Ein Lugana ist wie Ferien im Glas. Und das hat auch gute Gründe. Welche das sind, verraten wir Ihnen hier.

Champagner-Spezial Kulinarik
Champagner wird in zwei nostalgisch aussehende Champagner-Schalen eingeschenkt

Champagner-Cocktails: Prickelnde Verführung

1. April 2021

Von wegen Kir Royal! Champagner-Cocktails sind weit mehr als Crème de Cassis und Schaumwein! Zusammen mit der Barkeeperin Constanze Lay tauchen wir in die faszinierende Welt der Champagner-Cocktails ein.

Rebsorten
Reife Malbec-Trauben an einem herbstlichen Rebstock mit gelben Blättern.

Malbec: Eine französisch-argentinische Rebsorten-Affäre

29. März 2021

Ihren Ursprung mag die rote Rebsorte Malbec im Südwesten Frankreichs haben, aber groß rausgekommen ist sie in Argentinien. Dort ist sie inzwischen ein Megastar. Schauen wir uns die erstaunliche Malbec-Karriere mal genauer an.