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Blick auf die Rebflächen im italienischen Bolgheri in der Toskana
Italien Toskana

Bolgheri: Toskana-Weine mit Star-Charakter

3. Mai 2021

Als Heimat der gehypten Supertuscans hat sich die kleine toskanische Region Bolgheri innerhalb kürzester Zeit einen großen Namen gemacht. Wir schauen uns die phänomenale Karriere dieses Landstrichs mal genauer an.

Im Fokus

Weißweingläser mit Spargel und Saucière
Kulinarik

Wein zu Spargel: Das passt!

29. April 2021

Bei Wein zu Spargel haben drei Rebsorten die Nase ganz klar vorne: Silvaner, Gutedel und Grüner Veltliner. Aber auch andere Weine sorgen für unglaublich viel Genuss. Willkommen bei unseren Pairing-Tipps.

Auf einer Sonnenterrasse wird Prosecco aus einer Flasche in ein Glas gegossen.
Venetien Wissen

Prosecco: Prickelndes Dolce Vita

22. April 2021

Sommer, Sonne, Leichtigkeit. Mit keinem anderen Getränk verbindet man diesen Lebenslust-Dreiklang so sehr wie mit Prosecco. Wir wandeln auf der Erfolgsgeschichte des italienischen Schäumers.

Wein-Magazin

Champagner-Spezial

Willkommen bei unserem Champagner-Spezial! Hier finden Sie die unterschiedlichsten Artikel rund um das edelste Getränk der Welt. Lernen Sie die Champagne als Region kennen, machen Sie sich über die Champagner-Herstellung schlau und erfahren Sie, wie ein Rosé-Champagner entsteht.

Aktuelle Beiträge

Rebsorten
Silvaner wird in ein Glas eingegossen

Silvaner: Weiße Terroir-Rebsorte mit Anspruch

26. April 2021

Von wegen langweiliger Bocksbeutel. Silvaner war einst der große Rebsorten-Star in Deutschland. Noch vor Riesling! Und auch heute entstehen aus der Traube höchst spannende Gewächse. Wir treten den Beweis an!

Wissen
Man riecht an einem Weinkorken, um zu prüfen, ob der Wein einen Korkschmecker hat

Korkschmecker - Erzfeind des Weinliebhabers

15. April 2021

Es gibt Themen, die sind für Genussmenschen unangenehm. Ja, sogar tragisch. Trotzdem muss man sich manchmal einem Feind einfach stellen. Bitte seien Sie tapfer. Jetzt geht es um den schlimmsten Weinfehler überhaupt. Den Korkschmecker.

Lombardei Venetien Wissen
Luftaufnahme von Torbole in der Weinregion Lugana am Gardasee

Lugana: Weißwein mit Urlaubs-Feeling

8. April 2021

Frisch, fruchtig und herrlich mineralisch. Ein Lugana ist wie Ferien im Glas. Und das hat auch gute Gründe. Welche das sind, verraten wir Ihnen hier.

Champagner-Spezial Kulinarik
Champagner wird in zwei nostalgisch aussehende Champagner-Schalen eingeschenkt

Champagner-Cocktails: Prickelnde Verführung

1. April 2021

Von wegen Kir Royal! Champagner-Cocktails sind weit mehr als Crème de Cassis und Schaumwein! Zusammen mit der Barkeeperin Constanze Lay tauchen wir in die faszinierende Welt der Champagner-Cocktails ein.

Rebsorten
Reife Malbec-Trauben an einem herbstlichen Rebstock mit gelben Blättern.

Malbec: Eine französisch-argentinische Rebsorten-Affäre

29. März 2021

Ihren Ursprung mag die rote Rebsorte Malbec im Südwesten Frankreichs haben, aber groß rausgekommen ist sie in Argentinien. Dort ist sie inzwischen ein Megastar. Schauen wir uns die erstaunliche Malbec-Karriere mal genauer an.

Wissen
Verschiedene Flaschenformen vor weißem Hintergrund

Flaschenformen: Wein und Glas-Design

25. März 2021

Schlanker Hals und starke Schultern - nein, es geht nicht ums Fitnessstudio. Sondern Flaschenformen. Wein kommt in verschiedenen Varianten auf den Tisch und über genau die geben wir Ihnen hier einen kleinen Überblick.