Kürbis-Chutney in einer Holzschale, im Hintergrund ein halber und ein ganzer Kürbis. Dazu: Unsere Wein-zu-Kürbis-Tipps.
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Kulinarik

Welcher Wein zu Kürbis?

Im Herbst hat Kürbis nicht nur als Dekoration Hochsaison, sondern auch auf dem Teller. Ob nun gebraten oder gegrillt, als Chutney und als Suppe. Bleibt nur die Frage, welcher Wein zu Kürbis passt. Wir verraten es Ihnen!

Ein Cape Blend wird in ein Weinglas eingeschenkt.
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Südafrika Wissen

Cape Blend: Südafrikas Bordeaux-Antwort

Immer häufiger liest man den Begriff Cape Blend, wenn es um eine rote Cuvée aus Südafrika geht. Aber was ist das? Und was hat das Bordeaux damit zu tun? Wir haben mal alle Informationen und Fakten zusammengetragen.

Nahaufnahme eines tiefen Tellers mit Risotto, Kürbiswürfeln und Gorgonzola-Brocken.
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Kulinarik

Welcher Wein zu Risotto?

Neben Pizza und Pasta gehört Risotto ohne Zweifel zu den Nationalgerichten Italiens. So simpel die Zubereitung ist, so vielfältig sind die Variationen. Welcher Wein zu Risotto passt? Wir verraten es Ihnen!

McLaren Vale in Südaustralien im Sonnenlicht.
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Australien Südaustralien

McLaren Vale: Wein-Vielfalt made in Down Under

Für Shiraz bekannt, für Grenache geliebt - so lautet die kurze Erfolgsformel des McLaren Vale. Dabei hat die ökologisch wohl grünste Weinregion Südaustraliens noch eine Menge mehr zu bieten.

Weinreben vor dem Felspanorama der Anden in Argentinien
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Argentinien Mendoza

Valle de Uco: Argentiniens Wein-Juwel in Mendoza

Auf über 1.000 Höhenmetern wird im Valle de Uco Wein angebaut. Hier entstehen aus Malbec und Chardonnay Spitzen-Gewächse, die die Weinwelt in Begeisterung versetzen.

Weingut Kleine Zalze im südafrikanischen Stellenbosch
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Stellenbosch Winzer

Kleine Zalze: Weingut im Herzen von Stellenbosch

Eine lange Geschichte und Menschen, die Tradition und Innovation miteinander verbinden - das zeichnet das Weingut Kleine Zalze aus. Und zwar schon seit 1683.

Ein Glas mit Rosé-Wein auf einer Mauer, im Hintergrund sieht man einen Berg
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Südafrika

Weinrouten in Südafrika: Vier faszinierende Tipps

Von Stellenbosch über Constantia und Franschhoek bis hin nach Paarl: Entdecken Sie mit uns die vier ebenso unterschiedlichen wie legendären Weinrouten in Südafrika.

Ein Mann hält mit beiden Händen blaue Weintrauben vor sich
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Italien Wissen

Was bedeutet Appassimento beim Wein?

Wenn ein Wein besonders vollmundig ist, nach voller Frucht schmeckt und auch noch einen hohen Alkoholgehalt hat, dann ist oft das Appassimento-Verfahren mit im Spiel.

Majestätischer Baum im Barossa Valley bei Adelaide
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Australien Südaustralien

Barossa Valley: Australiens Shiraz-Mekka

Barossa Valley ist die älteste Weinregion Australiens. Die Weine, die hier entstehen, sind legendär - vom opulenten Shiraz bis hin zum raffinierten Riesling.

Traktor inmitten von Reben im südafrikanischen Stellenbosch.
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Stellenbosch Südafrika

Stellenbosch: Südafrikas wichtigste Weinregion

Zusammen mit Paarl und Franschhoek bildet Stellenbosch die weltberühmten Cape Winelands in Südafrika.