Trockenbeerenauslese
Höchste Prädikatsstufe. Trockenbeerenauslese gilt als eine der seltensten Prädikatsstufen, der Most weist mindestens 150 °Oechsle auf. Hergestellt aus handverlesenen, edelfaulen Trauben, die rosinenartig eingeschrumpelt sind. Trockenbeerenauslesen sind wegen ihrer hohen Zuckerkonzentration 50 Jahre und länger haltbar. Sie gelten weltweit als einzigartige Süßweine.
