Wein zu Steak gereicht auf einem rustikalen Tisch
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Kulinarik

Wein zu Steak: 8 ultimative Pairing-Tipps

Vom Filet und Entrecôte über das Roastbeef bis hin zum T-Bone: Die Wahl des Fleisches ist ebenso entscheidend wie die Garstufe, wenn es um das Thema Wein zu Steak geht. Wir haben hier die besten Kombinationen für Sie gesammelt.

Verschiedene Flaschenformen vor weißem Hintergrund
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Wissen

Flaschenformen: Wein und Glas-Design

Schlanker Hals und starke Schultern - nein, es geht nicht ums Fitnessstudio. Sondern Flaschenformen. Wein kommt in verschiedenen Varianten auf den Tisch und über genau die geben wir Ihnen hier einen kleinen Überblick.

Wein zu Fisch. Das passt.
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Kulinarik

Wein zu Fisch: Was passt?

Fisch ist im Vergleich zu Fleisch sehr viel zarter und dezenter im Geschmack. Bei der Frage, welcher Wein zu Fisch passt, ist daher Weißwein oft die erste Wahl. Wir verraten Ihnen hier Foodpairing-Tipps. Und wann auch mal ein Roter zu Fisch passt.

Schild in einem Weinberg, auf dem "Syrah" steht
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Rebsorten

Syrah: Power-Rebsorte mit zwei Gesichtern

Weine aus der Rebsorte Syrah verblüffen mit fruchtiger Würze, viel Körper und einer doppelten Stilistik: Im kühlen Klima dominiert Coolness, in heißen Gebieten springt sie einen mit opulenter Frucht entgegen. Schauen wir uns das mal genauer an!

Teller mit einem Lammkotelett, das gerade angeschnitten wird, dazu ein Glas Rotwein
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Kulinarik

Wein zu Lamm – was passt?

Vom Filet übers Karree bis hin zur Keule: Lammgerichte erfreuen sich einer immer größeren Beliebtheit. Bleibt nur die Frage, welcher Wein zu Lamm passt. Widmen wir uns also den besten Pairings.