Fünf Hände mit jeweils einem Glas Scheurebe, die draußen im Grünen miteinander anstoßen
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Rebsorten

Scheurebe: Moderne Weißweintraube mit Charme

Deutschlands ureigene Rebsorte Scheurebe überzeugt mit Noten von Cassis und Muskatnuss - ziemlich außergewöhnlich für einen Weißwein! Die Traube wird weltweit nur auf relativ wenigen Hektar angebaut, gewinnt aber immer mehr an Popularität.

Verschiedene Reigegrade von Weintrauben für die Bereitung von Prädikatswein
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Wissen

Prädikatswein: Deutsche Qualitätsspitze in Sachen Wein

Was haben Kabinett, Auslese und Trockenbeerenauslese gemeinsam? Genau, sie sind allesamt Prädikatsweine! Aber wie wird ein Gewächs zum Prädikatswein? Und welche Unterschiede gibt es zu anderen Weinen? Wir dröseln das mal für Sie auf.

Weiße Porzellanschale mit einer Gemüsesuppe auf einem Holztisch
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Kulinarik

Wein zu Suppe: Was passt wirklich?

Von der guten alten Erbsensuppe über Minestrone bis hin zur Bouillon - Suppenvarianten sind quasi unendlich. Wie soll man bei dieser enormen Fülle herausfinden, welcher Wein zu Suppe passt? Wir verraten es Ihnen!

Frau trinkt bei Sonnenuntergang draußen ein Glas Muskateller-Wein
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Rebsorten

Muskateller: Uralte Rebsorte, die gekommen ist, um zu bleiben

Weine aus Muskateller sind die perfekte Mischung aus blumigen und traubigen Aromen. Aber diese Rebsorte hat viel mehr Tiefe, als ihr Ruf vermuten lässt. Ob Schaumwein, lieblicher Wein oder Dessertwein, Muskateller steckt voller Überraschungen!

Buntes Curry mit Erbsen, Tomaten und Bananen auf einem Holztisch aus der Vogelperspektive fotografiert
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Kulinarik

Wein zu Curry: Was passt?

Von mild über fruchtig bis höllenscharf: Currys verführen mit einer enormen kulinarischen Bandbreite. Was uns natürlich zu der Frage bringt, welcher Wein zu Curry passt. Wir haben da mal ein paar Vorschläge für Sie.

Wein zu Fisch. Das passt.
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Kulinarik

Wein zu Fisch: Was passt?

Fisch ist im Vergleich zu Fleisch sehr viel zarter und dezenter im Geschmack. Bei der Frage, welcher Wein zu Fisch passt, ist daher Weißwein oft die erste Wahl. Wir verraten Ihnen hier Foodpairing-Tipps. Und wann auch mal ein Roter zu Fisch passt.