Die Festung Gavi im Dorf Gavi im Piemont.
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Italien Piemont Wissen

Gavi: Piemonteser Weißwein-Frische

Er passt hervorragend zur mediterranen Küche: der mineralische Cortese di Gavi! Entdecken Sie einen der beliebtesten Weißweine Italiens.

Stadt Montalcino in der italienischen Toskana aus der Ferne fotografiert
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Toskana Wissen

Brunello di Montalcino: Sangiovese-Gigant aus der Toskana

Im Gegensatz zum Vino Nobile di Montepulciano oder Chianti Classico, muss ein Brunello di Montalcino zwingend aus einhundert Prozent Sangiovese bestehen. Wir stellen Ihnen den besonderen Wein mal genauer vor.

Schild an einem Weingarten, auf dem Sangiovese steht
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Rebsorten Toskana

Sangiovese: Rebsorten-Star aus Italien

In der Toskana kommt kaum ein Rotwein ohne diese Rebsorte aus. Und auch im Rest Italiens ist die Traube sehr populär. Willkommen in der faszinierenden Welt von Sangiovese!

Ein Prost auf den Supertuscan im Weingarten!
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Italien Toskana Wissen

Supertuscan: Legendäre Weine aus der Toskana

Neben traditionellen Größen wie Chianti, Brunello und Amarone kommt auch ein moderner Zeitgenosse aus der Toskana. Der Supertuscan. Und dessen rebellische Geschichte schauen wir uns jetzt mal genauer an.

Blick in die Weinberge im Chianti Classico in der Toskana
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Italien Toskana

Chianti Classico: Legendäres aus der Toskana

Ist Chianti Classico denn nun eine Region oder ein Wein? Beides! Und zwar mit einer bewegten Geschichte. Schauen wir uns das mal genauer an. Auf ins Chianti Classico!

Ozean in der Weinregion Margaret River
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Australien Western Australia

Margaret River: Weltklasse in Westaustralien

Vom Surferparadies zur weltberühmten Weinregion - das australische Margaret River hat einen rasanten Aufstieg hingelegt. Mit legendären Gewächsen aus Cabernet Sauvignon, Chardonnay und mehr. Schauen wir uns das mal genauer an.

Nahaufnahme eines tiefen Tellers mit Risotto, Kürbiswürfeln und Gorgonzola-Brocken.
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Kulinarik

Wein zu Risotto: Was wirklich passt

Risotto zu kochen, ist fast schon eine Wissenschaft für sich. Selbiges gilt dann auch, wenn es um den idealen Wein zu Risotto geht. Höchste Zeit für unsere Tipps!

Weinberg mit Cabernet-Franc-Schild
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Frankreich Rebsorten

Cabernet Franc: Rebsorte mit Duft, Finesse und Würze

Weine aus Cabernet Franc überzeugen mit Himbeeraromen, Frische und Struktur. Dennoch fliegt die rote Rebsorte, die ihre Stärken vor allem im Bordeaux und an der Loire ausspielt, etwas unter dem Radar. Zeit, dass wir das ändern!

Blick auf die Landschaft der italienischen Abruzzen bei Sonnenuntergang
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Abruzzen Italien

Abruzzen: Italienische Weinregion mit spannender Vielfalt

Mit ihren kräftigen Rotweinen, charmanten Weißweinen und einem ganz besonderen Rosé, sind die Abruzzen als mittelitalienisches Anbaugebiet in mehr als einer Hinsicht einzigartig. Schauen wir uns das mal genauer an.

Rinderrouladen auf Schmorgemüse in einer gusseisernen Pfanne
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Kulinarik

Wein zu Rouladen: Die besten Pairing-Tipps

Sie sind ein Klassiker der deutschen Küche, kommen aber auch gerne mal in feineren oder mediterranen Varianten daher. Rouladen. Wir verraten Ihnen, welcher Wein zu Rouladen-Varianten aller Arten passt.