Federweißer auf schwarzer Schieferplatte Copyright Deutsches Weininstitut
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Federweißer: Auf in den neuen Weinjahrgang!

Er ist einer der ersten Genussvorboten auf den bunten Herbst: Federweißer! Was das genau ist, warum man ihn besser nie hinlegt und welches Gericht dazu am besten schmeckt, erfahren Sie hier.

Korken, in dem eine Weintraube eingebrannt ist, steckt in Erde
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Korken – Weinverschluss Nummer 1

"Plopp". Weinliebhaber lieben das Geräusch, wenn ein Korken aus der Flasche gezogen wird. Aber seit wann gibt es ihn? Wie wird er hergestellt? Und welche unterschiedlichen Qualitäten kann er haben? All diesen Fragen widmen wir uns jetzt.

Man riecht an einem Weinkorken, um zu prüfen, ob der Wein einen Korkschmecker hat
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Korkschmecker – Erzfeind des Weinliebhabers

Es gibt Themen, die sind für Genussmenschen unangenehm. Ja, sogar tragisch. Trotzdem muss man sich manchmal einem Feind einfach stellen. Bitte seien Sie tapfer. Jetzt geht es um den schlimmsten Weinfehler überhaupt. Den Korkschmecker.

Zwei Menschen stoßen an einem festlich gedeckten Tisch mit Wein an
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Weinflasche ohne Korkenzieher öffnen: 6 ultimative Tricks

Egal wie gut ausgestattet man so ist als Weinliebhaber, irgendwann erwischt es fast jeden. Es ist kein Korkenzieher da. Und man fragt sich: Weinflasche ohne Korkenzieher öffnen, geht das? Aber natürlich! Wir haben da mal ein paar Tipps parat.

Ein älterer weißer Mann schaut sich eine Weinflasche in seinem Weinkeller an
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Wein lagern: 5 Tipps, damit edle Tropfen ideal reifen

Luftfeuchtigkeit, Position, Temperatur, Helligkeit und Ort. Wer Wein lagern möchte, der sollte auf diese fünf Dinge achten. Wir verraten Ihnen im Detail, wie Sie Wein über Jahre hinweg ideal lagern können.