Fondue-Topf mit heißem Fett auf einer Schieferplatte, daneben Spieße mit Rindfleisch und einem Dip.
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Kulinarik

Wein zu Fondue - was passt?

Ob nun mit Käse, Fett oder Brühe, mit Brot, Fleisch oder Fisch: Fondue ist höchst beliebt. Bleibt nur noch die Frage, welcher Wein zu Fondue passt. Wir haben da ein paar Tipps Sie!

Ein Sommelier öffnet eine Flasche in Nahaufnahme zum Dekantieren.
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Wissen

Dekantieren für Fortgeschrittene

Jeder Wein-Liebhaber stolpert irgendwann über diesenen Begriff: Dekantieren. Wir verrate Ihnen, wie das geht. Und auch, was es mit dem Karaffieren auf sich hat.

Teller mit einem Lammkotelett, das gerade angeschnitten wird, dazu ein Glas Rotwein
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Kulinarik

Wein zu Lamm - was passt?

Vom Filet übers Karree bis hin zur Keule: Lammgerichte erfreuen sich einer immer größeren Beliebtheit. Bleibt nur die Frage, welcher Wein zu Lamm passt. Widmen wir uns also den besten Pairings.

Die sanften Hügel im Piemont im Barolo-Gebiet
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Italien Piemont Wissen

Barolo: Weinstar aus dem Piemont

Steht auf der Liste aller Rotwein-Liebhaber: Barolo aus der Edelrebe Nebbiolo. Reisen Sie mit uns ins malerische Piemont, der Heimat dieses Weltklasse-Weins.

Die Festung Gavi im Dorf Gavi im Piemont.
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Gavi: Knackig-frischer Weißwein aus dem Piemont

Er passt hervorragend zur mediterranen Küche: der mineralische Cortese di Gavi! Entdecken Sie einen der beliebtesten Weißweine Italiens.

Barbaresco im malerischen Langhe-Gebiet
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Italien Piemont

Barbaresco: Der große kleine Bruder

Er gehört zu den Berühmtheiten Italiens und den internationalen Wein-Stars: Barbaresco, der hoch spannende Rotwein aus dem Piemont.

Reben von Nebbiolo im Weinberg
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Piemont Rebsorten Wissen

Nebbiolo: Edle Rebe aus dem Piemont

Für Fortgeschrittene und Neugierige: aus der Rebsorte Nebbiolo vinifizieren Winzer im Piemont die Spitzen-Weine Barolo und Barbaresco. Entdecken Sie die mysteriöse Rebsorte.

Langhe im Piemont mit dem Monte Viso
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Piemont: Wein von Weltklasse

Weine von Weltruf gibt es hier, wie das berühmte Weinpaar Barolo und Barbaresco. Reisen Sie mit uns durchs Piemont und entdecken Sie neue Rebsorten!