Die Hände zweier Menschen, die jeweils ein Sektglas mit Crémant halten und damit anstoßen.
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Frankreich Wissen

Crémant – eine prickelnde Erfolgsgeschichte

Ob nun aus dem Elsass, der Loire oder aus den anderen perlenden französischen Weinregionen: Crémant ist mit seiner feinen Perlage ein gern gesehener Gast im Glas. Wir verraten Ihnen alles zur Herkunft und Stilistik des edlen Schäumers.

Sizilien: Ätna mit Schnee und Wolken
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Italien Sizilien

Sizilien: Wein für Individualisten

Aufgewecktes Sizilien! Wein bauten hier schon die Griechen an. Aber erst in den 1980er-Jahren begannen sizilianische Winzer im größeren Stil, Weine zu machen, die individuell und spannend sind. Entdecken Sie Italiens dynamischste Weinregion.

Schnitzel werden in einer Pfanne goldgelb ausgebacken, im Vordergrund ist eine Gabel zu sehen
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Kulinarik

Wein zu Schnitzel: Was wirklich passt

Wenn es um Wein zu Schnitzel geht, hat eine Rebsorte die Nase ganz klar vorne. Grüner Veltliner. Aber auch andere Weine bereiten extrem viel Genuss. Willkommen bei den Pairing-Tipps von Wine in Black!

Ein Holztisch, auf dem sich jede Menge Tapas und Wein befinden
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Kulinarik Spanien

Tapas und Wein – eine köstliche Kombi!

Garnelen aus dem Atlantik, Kartoffeln von den Kanaren oder Chorizos aus dem heißen Süden: die Tapas-Vielfalt Spaniens kennt keine Grenzen. Wir verraten Ihnen die besten Pairings zum Thema Tapas und Wein.

Die Anden von Chiles Weinregion Valle del Maule aus betrachtet
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Chile Valle Central

Valle del Maule: Chiles älteste Weinregion

Von der schroffen Pazifikküste bis hin zu den majestätischen Anden wird im Valle del Maule seit dem 16. Jahrhundert Wein angebaut. Und das auch noch sehr facettenreich! Wir nehmen Sie mit auf Entdeckungsreise.

Weinberg in der Pfalz bei Sonnenuntergang
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Deutschland Pfalz

Pfalz: Weinregion mit Riesling und Innovation

So viel Riesling wie hier wächst in keinem anderen Gebiet der Welt. Neben dieser klassischen Sorte experimentieren Pfälzer Winzer zudem begeistert mit internationalen Varianten wie Cabernet Sauvignon, die woanders in Deutschland noch unüblich sind.

Zwei Gläser mit Rosé-Wein auf einem Marmortisch im Sonnenlicht, daneben rote Trauben
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Wissen

Rosé-Wein: Alle Infos zu Herstellung und Stilistik

Er ist das vinophile Symbol des Sommers: Rosé-Wein. Von leicht und charmant bis zu komplex und tiefgründig reichen seine Facetten. Je nach Verarbeitung, Stilistik und natürlich Rebsorte. Das alles schauen wir uns jetzt mal genauer an.

Schild in einem Weinberg, auf dem "Syrah" steht
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Rebsorten

Syrah: Power-Rebsorte mit zwei Gesichtern

Weine aus der Rebsorte Syrah verblüffen mit fruchtiger Würze, viel Körper und einer doppelten Stilistik: Im kühlen Klima dominiert Coolness, in heißen Gebieten springt sie einen mit opulenter Frucht entgegen. Schauen wir uns das mal genauer an!

Ein älterer weißer Mann schaut sich eine Weinflasche in seinem Weinkeller an
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Wissen

Wein lagern: 5 Tipps, damit edle Tropfen ideal reifen

Luftfeuchtigkeit, Position, Temperatur, Helligkeit und Ort. Wer Wein lagern möchte, der sollte auf diese fünf Dinge achten. Wir verraten Ihnen im Detail, wie Sie Wein über Jahre hinweg ideal lagern können.

Mosel: Wein-Traube am Stock mit Blick auf den Fluss
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Deutschland Mosel

Mosel: Wein höchster Höhe

Sonne, Schiefer, steilste Lagen. Und Riesling - so kurz kann man den weltberühmten Mosel-Wein zusammenfassen. Um sich der Faszination der Weinregion zu nähern, gönnen wir uns etwas mehr Zeit!