Weihnachtsente in einem Bräter mit Orangenscheiben und Gemüse
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Kulinarik

Wein zu Ente und Gans: Die schönsten Kombinationen

Enten- und Gänsegerichte sind weit über Weihnachten hinaus edle kulinarische Klassiker. Da darf ein Wein zu Ente und Co. natürlich nicht fehlen. Wir haben für Sie die schönsten Pairings zusammengestellt.

Zwei Menschen stoßen an einem Kai mit zwei Gläsern Rotwein an
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Wissen

Trinktemperatur: Tipps und Tricks für noch mehr Weingenuss

Was bedeutet eigentlich Zimmertemperatur? Und warum sollen einige Weißweine kälter als andere serviert werden? Diese und weitere Fragen zur Trinktemperatur beantworten wir Ihnen hier.

Schnitzel werden in einer Pfanne goldgelb ausgebacken, im Vordergrund ist eine Gabel zu sehen
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Kulinarik

Wein zu Schnitzel: Was wirklich passt

Wenn es um Wein zu Schnitzel geht, hat eine Rebsorte die Nase ganz klar vorne. Grüner Veltliner. Aber auch andere Weine bereiten extrem viel Genuss. Willkommen bei den Pairing-Tipps von Wine in Black!