Ein Sommelier öffnet eine Flasche in Nahaufnahme zum Dekantieren.
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Wissen

Dekantieren für Fortgeschrittene

Jeder Wein-Liebhaber stolpert irgendwann über diesenen Begriff: Dekantieren. Wir verrate Ihnen, wie das geht. Und auch, was es mit dem Karaffieren auf sich hat.

Weingut Kleine Zalze im südafrikanischen Stellenbosch
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Stellenbosch Winzer

Kleine Zalze: Weingut im Herzen von Stellenbosch

Eine lange Geschichte und Menschen, die Tradition und Innovation miteinander verbinden - das zeichnet das Weingut Kleine Zalze aus. Und zwar schon seit 1683.