Weinberg in der deutschen Region Franken
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Deutschland Franken

Franken: Weinregion zwischen Tradition und Innovation

Silvaner gehört ebenso zu Franken wie der Bocksbeutel. Aber Deutschlands sechstgrößtes Anbaugebiet hat dann doch noch mehr zu bieten. Und zwar nicht zu knapp. Wir beweisen es!

Freunde stoßen im Abendlicht mit Sommerwein an
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Lifestyle

Sommerweine: Coole Weine für heiße Tage

Zeit für Sommerweine! Die Temperaturen steigen, uns alle zieht es nach draußen. Fehlt nur noch der passende Tropfen im Glas. Wir verraten Ihnen, was einen Wein zum Sommerwein macht - und worauf Sie bei der Auswahl achten können.

Wein zu Antipasti auf einem Teller auf einem Holztisch
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Italien Kulinarik

Wein zu Antipasti - was passt?

Von Bruschetta und Caprese über Carpaccio bis hin zu Vitello Tonnato: Die Antipasti-Möglichkeiten sind ebenso vielfältig wie lecker. Bleibt nur die Frage, welcher Wein zu Antipasti gereicht wird. Wir haben die Antwort!

Mann öffnet eine Cava-Flasche
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Spanien Wissen

Cava: Temperamentvoller Schaumwein aus Spanien

Wann hatten Sie das letzte Mal ein Gläschen erfrischenden Cava in der Hand? In den letzten Jahren erfreuen sich die charaktervollen spanischen Schaumweine einer immer größer werdenden Fangemeinde. Aber was macht ihn so unwiderstehlich?

Wein zu Fisch. Das passt.
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Kulinarik

Wein zu Fisch: Was passt?

Fisch ist im Vergleich zu Fleisch sehr viel zarter und dezenter im Geschmack. Bei der Frage, welcher Wein zu Fisch passt, ist daher Weißwein oft die erste Wahl. Wir verraten Ihnen hier Foodpairing-Tipps. Und wann auch mal ein Roter zu Fisch passt.

Zwei Menschen stoßen an einem festlich gedeckten Tisch mit Wein an
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Lifestyle

Weinflasche ohne Korkenzieher öffnen: 6 ultimative Tricks

Egal wie gut ausgestattet man so ist als Weinliebhaber, irgendwann erwischt es fast jeden. Es ist kein Korkenzieher da. Und man fragt sich: Weinflasche ohne Korkenzieher öffnen, geht das? Aber natürlich! Wir haben da mal ein paar Tipps parat.

Ein Holztisch, auf dem sich jede Menge Tapas und Wein befinden
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Kulinarik Spanien

Tapas und Wein - eine köstliche Kombi!

Garnelen aus dem Atlantik, Kartoffeln von den Kanaren oder Chorizos aus dem heißen Süden: die Tapas-Vielfalt Spaniens kennt keine Grenzen. Wir verraten Ihnen die besten Pairings zum Thema Tapas und Wein.