Rinderrouladen auf Schmorgemüse in einer gusseisernen Pfanne
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Kulinarik

Wein zu Rouladen: Die besten Pairing-Tipps

Sie sind ein Klassiker der deutschen Küche, kommen aber auch gerne mal in feineren oder mediterranen Varianten daher. Rouladen. Wir verraten Ihnen, welcher Wein zu Rouladen-Varianten aller Arten passt.

Lasagne in einer kleinen Auflaufform auf einem Holztisch
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Kulinarik

Wein zu Lasagne: Die besten Pairing-Tipps

Ob nun klassisch mit Hackfleisch oder mit Lachs, Spinat und anderem Gemüse - eine Frage stellt sich bei allen Variationen des beliebten italienischen Gerichts: Welcher Wein zu Lasagne? Wir haben da mal ein paar Vorschläge für Sie!

Spaghetti mit Tomaten auf einem Teller und ganz vielen Lebensmitteln drum herum aus der Vogelperspektive fotographiert
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Kulinarik

Wein zu Pasta: Ultimative Pairing-Tipps

Ob nun Spaghetti, Tagliatelle oder Rigatoni - Nudeln kommen in vielen Formen daher. Noch vielfältiger sind die Saucen dazu. Das macht das Thema Wein zu Pasta nicht einfacher. Zum Glück haben wir viele konkrete Tipps parat!

Schild an einem Weingarten, auf dem Sangiovese steht
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Rebsorten Toskana

Sangiovese: Italienischer Reben-Star

Knapp zehn Prozent der Rebflächen in Italien sind mit Sangiovese bestockt. Kaum ein Wein aus der Toskana kommt ohne diese rote Rebsorte aus. Schauen wir uns mal an, warum Sangiovese derart beliebt ist.

Hügellandschaft der Toskana
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Italien Toskana

Toskana - Wein mit Kultstatus

Kaum eine andere italienische Region hat so viele berühmte Stile wie die Toskana - Wein hat dort einen immensen Stellenwert.